- •Введение
- •1. Общие сведения о выпускной квалификационной (бакалаврской) работе
- •1.1 Место вкр в основной образовательной программе
- •1.2 Цель и задачи вкр
- •1.3 Результаты подготовки и защиты вкр
- •1.4 Типы вкр
- •1.5 Логика и стилистика вкр
- •2. Выбор темы вкр
- •2.1 Проблема выбора темы вкр
- •2.2 Порядок утверждения тем вкр на кафедре и закрепления за студентом
- •2.3 Перечень тем бакалаврских работ по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Гостиничная деятельность»
- •3. Научное руководство и основные этапы разработки вкр
- •4. Структура вкр
- •4.1 Общая характеристика структуры вкр
- •Основные разделы вкр
- •4.2.1 Титульный лист вкр
- •4.2.2 Содержание/ оглавление
- •4.2.3 Введение
- •4.2.4 Основная часть вкр
- •3.2.5 Заключение
- •3.2.6 Список литературы
- •3.2.7 Приложения
- •5. Требования к оформлению вкр
- •5.1 Общие требования к оформлению вкр и формирование его содержания
- •Содержание
- •5.2 Оформление некоторых компонентов вкр
- •5.2.1 Оформление списков
- •5.2.2 Оформление формул
- •5.2.3 Оформление таблиц
- •Тематический заголовок
- •5.2.4 Оформление иллюстраций и рисунков
- •5.2.5 Оформление сносок
- •5.2.6 Оформление списка литературы
- •5.2.7 Оформление приложений
- •6. Процедура защиты и оценки вкр
- •4.1. Процедура защиты вкр
- •8. Перечень источников для подготовки вкр
- •8.2. Информационно-справочные системы сети Интернет
- •Список использованных источников
- •Приложение 1 Бланк заявления на закрепление темы вкр
- •Приложение 2 Форма индивидуального задания студента на вкр
- •Индивидуальное задание на выпускную квалификационную работу
- •3. Задачи вкр:
- •4.Основные вопросы, подлежащие разработке
- •Приложение 3 Шаблон отзыва научного руководителя на вкр
- •Приложение 4 Шаблон оформления аннотации на вкр студента Аннотация
- •Приложение 5 Пример оформления аннотации на вкр на английском языке
- •Приложение 6. Шаблон титульного листа курсовой работы
Приложение 2 Форма индивидуального задания студента на вкр
Государственное автономное образовательное учреждение
высшего образования г. Москвы
«Московский государственный институт индустрии туризма
имени Ю.А. Сенкевича»
Кафедра «Гостиничное дело»
«УТВЕРЖДАЮ» Зав. Кафедрой
_________ Н.И. Ковалева
«___»____________2016г.
Индивидуальное задание на выпускную квалификационную работу
Студенту (тке) ___________________________________
учебной группы «___» Факультета туризма и гостеприимства «___» формы обучения
1.Тема бакалаврской работы " ________________»
2.Цель ВКР: рассмотреть ………….., охарактеризовать ……………………., предложить рекомендации по…………...
3. Задачи вкр:
Сформировать собственную гражданскую и мировоззренческую позицию через призму практического опыта и производственных отношений на предприятии индустрии гостеприимства;
Усовершенствовать коммуникативные навыки, а именно навыки деловой переписки и переговоров на узкопрофессиональные темы, в т.ч. на иностранном языке;
Углубить знание правовой базы, регламентирующей гостиничную деятельность, а также получить опыт и умение применения данных нормативно-правовых документов в практической деятельности;
Овладеть навыками идентификации опасностей и угроз на предприятии индустрии гостеприимства, а также проведения мероприятий по защите гостей, партнеров и сотрудников исследуемого средства размещения;
Расширить знания о потребительских предпочтениях и стандартах сервиса в гостинице, научиться использовать их непосредственно при обслуживании гостей, а также при разработке гостиничного продукта;
Совершенствовать навыки владения информационными и инновационными технологиями в разных сферах профессиональной деятельности;
На основании должностных инструкций и положений о (…………..) службе рассмотреть область функциональных задач (………..) подразделения/службы и должностных обязанностей сотрудников ( …………….); в соответствии с полученными данными освоить элементы контроля изучаемого (технологического/-ких (какого? развернуть под тему) процесса;
Используя доступные методы сбора статистической информации на предприятии, провести характеристику объекта исследования (уточнить) и анализ результатов деятельности структурного (по теме ) подразделения.
На основании проведенного анализа сделать выводы и выявить проблемные зоны (службы/ гостиницы/ технологии и т.д.), а также предложить рекомендации по ликвидации данных проблем и нивелированию их влияния на деятельность… (службы/ гостиницы)
Представить обоснование предложенных рекомендаций, включая анализ затрат на реализацию данных предложений.
Исходные данные: статистическая информация по современному состоянию российского и международного рынка гостеприимства, результаты исследований профессиональных ассоциаций, публикации в отраслевых периодических изданиях, методической литературе, интернет-ресурсах, статьи специалистов в области маркетинга в сфере гостеприимства, практические данные и материалы, полученные во время прохождения преддипломной практики.
Основные нормативно-правовые документы:
Литература по теме ВКР: