10.3. Классификация запахов парфюмерной продукции

 

В основу классификации запахов легли группы душистых ве­ществ. Техническая комиссия Французского общества парфюме­ров установила классификацию семейств духов по запахам.

1 - цитрусовые. В семействе цитрусовых ощущаются эфирные масла, полученные выжиманием цедры плодов, таких, как лимон, бергамот, апельсин, грейпфрут и др. В зависимости от сочетания присутствующих в духах (одеколонах) ингредиентов это семей­ство подразделяется на цитрусовые; цитрусовые, цветочные, шипровые; цитрусовые, пряные; цитрусовые, древесные; цитрусовые, ароматические.

2 - цветочные. Это семейство группирует духи, главной темой которых является цветок: роза, жасмин, фиалка, ландыш, нар­цисс, тубероза и др. Они подразделяются на следующие подгруп­пы: один цветок; цветок лаванды; цветочный букет; цветочный, зелени; цветочный, альдегидный; цветочный, древесный; цветоч­ный, древесный, фруктовый.

3 - папоротники. Это название не имеет никакого отношения к запаху папоротников. Данную группу представляют ноты лаван­ды, группа древесных, дубового мха, кумарина, бергамота и т.д.: папоротник; папоротник, амбровый, мягкий; папоротник, цве­точный, амбровый; папоротник, пряный; папоротник, аромати­ческий.

4 - шипры. Это семейство представляют духи, основанные глав­ным образом на аккордах дубового мха, ладанника-лабданума, пачули и бергамота: шипр; шипр, цветочный; шипр, цветочный, альдегидный; шипр, фруктовый; шипр, зелени; шипр, аромати­ческий; шипр, кожи.

5 - древесные. Семейство древесных включает духи с теплыми оттенками, такими, как сандал, пачули, иногда кедр, ветивер. В муж­ских композициях наряду с древесными присутствуют лавандовые и цитрусовые ноты. Группу древесных представляют: древесный; древесный, хвойный, цитрусовый; древесный, ароматический; древесный, пряный; древесный, пряный, кожи; древесный, амб­ровый.

6 - амбровые. Под названием «духи амбровые» (их еще называют «восточные») группируются композиции с мягкими, пудровыми, ванильными и ярко выраженными животными нотами. Под семейство с мягким амбровым запахом наиболее представительно в этой категории: амбровый, цветочный, древесный; амбровым цветочный, пряный; амбровый, мягкий; амбровый, цитрусовый полуамбровый, цветочный.

7 - кожа. Это своеобразное в парфюмерии семейство объединило духи с сухими нотами, в которых парфюмеры попытались воспроизвести характерный запах кожи (дым, сожженное дерево, табак) с «головными» цветочными оттенками. Существует немно­го духов этого типа: кожа; кожа, цветочные; кожа, табак.

 

10.4. Виды парфюмерной продукции

 

Состав парфюмерии одинаков. Она делается из концентрата (пар­фюмерной композиции), спирта и воды. Разница только в пропор­ции используемых ингредиентов.

Первое место по стойкости и ценности занимают духи. Parfum, или Extrakt, — духи, обычно содержащие 20 — 30% парфюмерной композиции, растворенной в 90-градусном спирте. В составе духов используют наиболее дорогие и ценные эфирные масла и синте­тические душистые вещества. К группе духов относятся также твер­дые духи, представляющие собой смесь жировых и воскообразных веществ с добавлением парфюмерных композиций; сухие духи «саше» — смесь порошкообразных веществ с добавлением парфю­мерных композиций. Сухие духи изготовляют в виде пакетиков из ткани, в которые помещают отдушенную массу. Парфюмерная композиция испаряется, передавая свой запах белью. В качестве порошка-носителя применяют асбест, тальк, крахмал, опилки, лепестки розы, порошок фиалкового или ирисового корней.

Парфюмированная вода — Eau de Parfum, или туалетные (днев­ные) духи — Parfum de Toilette, — следующий по концентрации вид парфюмерной продукции: обычно концентрация от 15 —20 % кон­центрата в 90-градусном спирте.

Туалетная вода — Eau de Toilette — содержит обычно 6 — 12 % парфюмерной композиции в 85-градусном спирте.

Одеколон — Eau de Cologne — 3 —5%-й концентрат в 70 —80-градусном спирте. Чаще такое название относится к изделиям для мужчин.

Освежающая вода, спортивная вода — Eau de Sport (почти все­гда с цитрусовой отдушкой: лимон, мандарин и т.д.), — 1 —3%-й концентрат в 70 — 80-градусном спирте. Подходит для прогулок на свежем воздухе и занятий спортом, но на солнце нужно быть осто­рожным — из-за содержания спирта может привести к небольшим ожогам. В настоящее время в продаже имеются разновидности освежающей воды, не содержащей алкоголя.

Красители являются составной частью парфюмерных жидкостей для придания им эстетического внешнего вида. По происхождению красители делятся на две группы: природные (естественные) и искусственные (синтетические). К красителям предъявляются следующие требования:

высокая красящая способность, т.е. небольшим количеством пигмента окрасить большую массу продукта;

безвредность;

отсутствие неприятного запаха.

Наиболее распространенными красителями в парфюмерной промышленности являются родамин Ж, флуоресцин, кислотные зеленые и фиолетовые антрахиноновые. Красители используются для подкрашивания изделий в зависимости от их тематики.