- •Введение
- •Лабораторная работа № 1 Правила отбора проб и определение массы 1000 семян
- •Правила отбора проб
- •Определение массы 1000 семян
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 2
- •Лабораторная работа №3 Определение сорных, масличных и ферромагнитных примесей.
- •Разборные доски
- •Технические весы
- •Лабораторная работа №4 Определение зараженности семян амбарными вредителями
- •Тема 1:Определение температуры семян при хранении.
- •Тема2: Определение количества семян с измененным цветом ядра.
- •Разборные доски
- •5.Как изменяют температуру при хранении зерна слоем более 10м? Лабораторная работа №6 Определение кислотного числа масла в семенах, содержания оболочек и масла
- •Тема 1:Определение кислотного числа масла в семенах
- •Тема 2: Определение содержания оболочек
- •Разборные доски
- •Тема 3: Определение содержания масла
- •Шпатели.
- •Список литературы
- •Лабораторная работа №8 Тема: Оборудование и схемы технологического процесса производства растительного масла
- •Список литературы
- •Основные технические данные воздушно-ситовых сепараторов
- •Машины для обрушивания семян и разделения рушанки
- •Основные технические данные семенорушки мнр
- •Машины для измельчения семян и ядра
- •Основные технические данные вальцового станка б6-мва
- •Аппараты для влаготепловой обработки мятки
- •Основные технические данные шестичанной жаровни ж-68
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа № 10
- •Машины для извлечения масла путем прессования
- •Основные технические данные пресса фп
- •Оборудование для получения растительного масла методом экстракции Экстракторы
- •Основные технические данные предварительного дистиллятора с восходящей пленкой
- •Основные технические данные окончательного дистиллятора нд-1250
- •Аппараты для обработки шрота
- •Основные технические данные модернизированного шнекового испарителя нд-1250
- •Оборудование для первичной очистки растительного масла
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа №11 Тема: Технологическая схема и оборудование для производства кукурузного масла
- •Выбор и обоснование технологической схемы
- •Комплектация оборудования
- •Вибрационный сепаратор спв-01
- •Операторная модель производства кукурузного масла
- •Расчет производительности технологического оборудования
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа № 12. Тема: Схемы при получении масла и шрота из семян рапса
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа № 14.
- •Общие сведения
- •Основные технические данные линии лm-1 по производству растительного масла
- •Сепаратор для очистки семян подсолнечника
- •Машина рушильно-веечная
- •Маслопресс зеерный
- •Маслофильтр
- •Жаровня электрическая
- •Станок вальцовый
- •Основные технические данные комплекса по производству растительного масла фирмы «Восход» (г. Саратов)
- •Функциональный состав
- •Основные технические данные линии производства растительного масла фирмы «оникс-агат» Двухшнековый экструдер
- •Установка для окончательного отжима масла
- •Отдельные виды агрегатов и машин для производства растительного масла
- •Основные технические данные комплектных установок и линий по производству подсолнечного масла
- •Рушильно-веечная машина е8-мрв:
- •Основные технические данные прессов для отжима масла
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Перечислите основные технические данные сепаратора для очистки семян подсолнечника
- •Перечислите основные технические данные рушильно-веечной
- •Перспективы переработки растительных масел на биодизель
- •1.Физико-химические показатели растительных масел и дизельного топлива
- •Основные химические реакции при переработке растительных масел на биодизель
- •Продукты переработки растительных масел как компоненты альтернативного топлива
- •Строение метиловых эфиров растительного масла
- •Физико-химические показатели топлив
- •Вопросы и задания для контроля знаний
Основные технические данные линии лm-1 по производству растительного масла
Производительность по семенам подсолнечника, (кг/ч),
при частоте вращения шнекового вала20 мин-1: 500
при частоте вращения шнекового вала16,5 мин-1: 360
Остаточная масличность жмыха, % 10... 12
(при влажности 7%)
Установленная мощность, кВт 59,5
Номинальные параметры питающей сети:
напряжение, В 380
частота тока, Гц 50
число фаз 3
Занимаемая площадь, м2, не более 42
Максимальная высота оборудования, м 3,6
Масса, т 4,6
Сепаратор для очистки семян подсолнечника
Производительность по семенам подсолнечника, кг/ч До 500
Эффективность очистки, %, не менее 60
Частота вращения эксцентрикового вала, мин-1 462
Амплитуда колебаний, мм 10 ± 0,5
Угол наклона сит, град. 8
Число сит, шт. 2
Размеры рабочих поверхностей сит, мм 400 х 800
Установленная мощность, кВт 4,1
Габаритные размеры, мм:
длина 1600
ширина 880
высота 1730
Масса, кг 380
Машина рушильно-веечная
Производительность по семенам подсолнечника, кг/ч до 500
Установленная мощность, кВт 3,7
Диаметр барабана рушки, мм 415
Число бичевых планок, шт. 8
Частота вращения бичевого барабана, мин-1 833; 1000; 1200
Частота колебаний грохота при частоте вращения 392
бичевого барабана 1000 мин-1, колебаний в минуту
Число установленных решет, шт. 2
Диаметр отверстий решет, мм:
первая очистка 3,2
вторая очистка 6,0
Тип вентилятора Центробежный
Подача вентилятора, м3/ч 2500
Габаритные размеры, мм:
длина 2200
ширина 900
высота 1640
Масса, кг 550
Маслопресс зеерный
Производительность по семенам подсолнечника, (кг/ч),
при частоте вращения шнекового вала 20 мин-1: 400
при частоте вращения шнекового вала 16,5 мин-1: 360
Остаточная масличность жмыха, % 10...12
(при влажности 7%)
Установленная мощность, кВт 11
Габаритные размеры, мм:
длина 2100
ширина 1700
высота 1200
Масса, кг 810
Маслофильтр
Число фильтрующих камер, шт. 18
Производительность одной камеры, л/мин 0,2
Установленная мощность, кВт 3
Габаритные размеры, мм:
длина 1400
ширина 700
высота 1800
Масса, кг 604
Жаровня электрическая
Температура мятки при выходе из жаровни, 80...90 0С
Число шнеков, шт. 2
Частота вращения шнеков, мин-1 17,75; 35,5
Площадь поверхности нагрева, м2 1,38
Установленная мощность, кВт:
привода шнеков 1,5
нагревательных элементов 28,8
Число нагревательных элементов, шт. 18
Мощность нагревательных элементов, кВт:
первая ступень 19,2
вторая ступень 28,8
Габаритные размеры, мм:
длина 2540
ширина 680
высота 930
Масса, кг 300
