8.4 Калькуляція собівартості продукції

Калькуляція собівартості продукції на підприємстві складається для визначення відпускної ціни одиниці товару(табл..8.4.1)

Таблиця 8.4.1 – Калькуляція собівартості і розрахунок відпускної ціни продукції, грн./міс

№ пор.	Стаття калькуляції	Морозиво «Шоко-смайл»
		на 1 виріб (100г)	на весь обсяг
1	Сировина і матеріали	3,428	85700
2	Електроенергія	0,640	16012,01
3	Оплата праці	2,07	51750
4	Соціальне страхування	0,45	11385
5	Амортизаційні відрахування	2,79	69809,8
6	Орендна плата	0,109	2725
7	Реклама	0,052	1300
8	Транспортні витрати	0,059	1478,4
9	Відсоток за кредитом	0,16	4000
10	Комунальні платежі для виробничих приміщень	0,025	616,3
11	Страхування обладнання	0,035	881,8
12	Повна собівартість продукції	9,818	245658,31
13	Прибуток	1,96	49131,66
14	Відпускна ціна без ПДВ	11,8	295000

Так як,одне морозиво вагою у 100г, відповідно весь обсяг 25000шт морозива.

Прибуток розраховується за прийнятою нормою прибутку від повної собівартості продукції,у даному випадку я використала норму прибутку 20 %.

Відпускна ціна без ПДВ = Повна собівартість продукції + Прибуток.

Отже,я розрахувала і дійшла висновків що відпускна ціна мого морозива 11,8грн.

8.5 Баланс доходів і витрат підприємства

Морозиво – це товар щоденного попиту, один з найбільш дешевих і популярних кондитерських виробів. Однак, попит на нього носить яскраво виражений сезонний характер: у зимовий час він складає близько 40% від річного рівня. Тому з приводу частоти покупок можна зробити наступні спостереження:[4]

1. У літній час морозиво купується споживачем практично щодня, причому найчастіше по кілька разів;

2. У зимовий час покупки відбуваються, в середньому, у 2,5 рази рідше.

У табл. 8.5.1 представлено індекси сезонності за місяцями.

Таблиця 8.5.1 – Індекси сезонності для морозива

Період	Січень	Лютий	Березень	Квітень	Травень	Червень	Липень	Серпень	Вересень	Жовтень	Листопад	Грудень
Індекс сезонності (Іс)	0,134	0,143	0,185	0,582	1,011	2,525	3,43	2,545	0,987	0,215	0,141	0,112

Саме на основі даних табл. 8.5.1 будемо визначати обсяги продажів продукції.

Таблиця 8.5.2 – Фінансовий план (баланс доходів і витрат), грн.

Показник	Місяць													За 1 рік
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Обсяг продажів усього виробів по 100 г, у т. ч.:	3350	3575	4625	14550	25025	63125	85750	63625	24675	5375	3525	2800	300000
1. Доходи (виручка від реалізації)	39530	42185	54575	171690	295295	744875	1011850	750775	291165	63425	41595	33040	3540000
2. Єдиний податок 5%	1976,5	2109,25	2728,75	8584,5	14764,75	37243,75	50592,5	37538,75	14558,25	3171,25	2079,75	1652	177000
3. Витрати, у тому числі:	157580,8	158496,55	162770,05	203164,8	245798,05	400865,06	492948,8	402900,05	244373,56	165822,55	158293,05	155342,3	2948355,62
постійні	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	143946,3	1727355,6
змінні	13634,5	14550,25	18823,75	59218,5	101851,75	256918,76	349002,5	258953,75	100427,26	21876,25	14346,75	11396	1221000,02
4. Прибуток	-120027,3	-118420,8	-110923,8	-40059,3	34732,2	306766,19	468308,7	310336,2	32233,19	-105568,8	-118777,8	-123954,3	414644,38

Відповідно до індексів сезонності розрахуємо виручку від реалізації:Обсяг продукції шт./міс.*Індекс_{сезонності}*Відпускна ціна без ПДВ. Для того,щоб розрахувати змінні витрати,слід спочатку дізнатися скільки змінних витрат потрібно на одиницю продукції:101712,01:25000=4,07грн./міс. Таким чином,дізнаємося скільки змінних витрат потрібно для обсягу продаж враховуючи індекс сезонності:Обсяг продаж*4,07.