1.Технико-экономическое обоснование.

1.1 Экономико-географическая характеристика Тамалы.

Тамала, поселок городского типа, районный центр (с 1928), в 173 км к юго-западу от Пензы, на р. Тамале (правом притоке Хопра). Железнодорожная станция на линии Тамбов – Ртищево. На 1.1.2006 – 7764 жителя.

Название происходит, возможно, от мордовского тумо ляй «дубовый овраг, речка». В начале 17 века зафиксировано: там(а) лы (тюрк.) «изобилующая курганами». Томола – булгарское языческое мужское имя. Ручей Тумалейка есть в Мордовии, овраг Тамалка – в Тамалинском районе, уменьшительное от гидронима Тамала. Расположен на пластовой возвышенной равнине.

Основан в 1870 как станция Рязано-Уральской железной дороги в составе Дуровской волости Сердобского уезда Саратовской губернии. В поселке были 4 паровые мельницы со складами, вокзал, почта-телеграф, аптека, школа, больница, элеватор; действовало Общество потребителей.

В 1920-е годы поселок соединился с соседней деревней Тамала. В июне 1917 открыт один из первых в губернии рабоче-крестьянских клубов. В 1921 дислоцировались части Красной Армии, действовавшие против антоновцев. В годы нэпа имелся нефтесклад Нефтесиндиката СССР. В начале 1990-х годов имелись завод сухого молока, комбинат хлебопродуктов, колхоз «Путь к коммунизму», совхоз «Тамалинский» (выращивание зерновых и сахарной свеклы, мясо-молочное направление).

Центральная районная больница, 4 фельдшерско-акушерских пункта, три средних школы, филиал Белинского ПТУ, дом культуры, кинотеатр, музыкальная школа, 2 библиотеки. В средней школе №1 – краеведческий музей на общественных началах. 2 мемориала воинам-землякам, погибшим в годы Великой Отечественной войны, бюсты дважды Героя Советского Союза Н.И. Крылова, Героев Советского Союза А.И. Демина, Н.П. Корсакова, В.З. Назаркина. 4 памятника производственной архитектуры: здание вокзала (1904), элеватор (1915), контора элеватора (1915).

Численность населения: в 1911 – 420 (станционный поселок) + 1079 (деревня Тамала), 1926 – 1825, 1931 – 1976, 1939 – 4191, 1959 – 5594 (в том числе 1004 – в поселке совхоза «Тамалинский»), 1970 – 6715, 1979 – 7994, 1989 – 8485, 1998 – 8500 жителей.

1.2 Характеристика проектируемого предприятия

Поселок Тамала является районным центром Пензенской области.

Молокозавод будет находиться в промышленной зоне, что абсолютно безопасно для окружающей среды. Завод обеспечивается водой, тепло и пар вырабатывается собственными котельной и компрессорной, электроэнергия поступает от трансформаторов, находящихся на предприятии.

1.3 Обоснование производственной мощности

Годовая мощность проектируемого предприятия определяется по формуле.

А, ВМ

где В – физиологическая норма потребления цельномолочной продукции в год в пересчете на молоко, кг (В = 210 кг);

А – численность населения, чел. 88200т/год420000 210M

Номинальная мощность предприятия в год определяется по формуле.

1,25  М М Лист

где 1,25 – коэффициент, учитывающий норму возврата обезжиренного молока сдатчику.

Мном = 88200 × 1,25 = 110250т/г

Сменная мощность проектируемого предприятия определяется по формуле

Н В А М см   где

Н – расчетное количество смен работы предприятия в год.

Количество условных суток максимальной нагрузки в течение года – 300; Расчетное количество смен работы: в сутки – 2; в год – 600. М см 147т / см 600 210 420    С учетом возврата обезжиренного молока сдатчикам:

М т см ном см 184,0 /183,750 1,25 147 Расчет сменной мощности по производству планируемого ассортимента: молоко и диет-напитки 81т 600 116 420000    ; творог 6,2т 600 8,8 420000    ; сметана 4,5т 600 6,5 420000   .