26. Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.

Особенности: • выделение достаточно четко выраженных туристских зон (например, «солнце — море» — Кипр, Болгария, Турция; «отдых—лечение» — Карловы Вары, Ессентуки; «спорт» — Домбай, Чехия, Югославия, Швейцария и т.д.);  • создание туристского пакета усилиями многих организаций, каждая из которых имеет собственные методы работы, специфические потребности и различные коммерческие цели. Достижение успеха на рынке возможно лишь в том случае, если все участники туристского обслуживания выработают и будут придерживаться общих целей;  • преодоление покупателем расстояния, отделяющего его от туристской услуги и места ее потребления;  • зависимость туристской услуги от таких переменных, как время и пространство. Большое значение имеет фактор сезонности (маркетинговые мероприятия туристской организации будут отличаться в пик сезона и межсезонье). В межсезонье необходимы дополнительные меры стимулирования спроса: низкие цены, различные дополнительные услуги и т.д.;  • значительное влияние на качество туристской услуги оказывают внешние факторы, имеющие форсмажорный характер, т.е. не зависящие от воли и действий продавца и покупателя: погода, природные условия, политика, международные события и т.д. 

Проблемы:

• достаточно высокие цены на авиабилеты, на проживание в гостиницах и пансионатах, при недостаточно высоком уровне обслуживания;

• туры, предлагаемые российскими агентствами значительно уступают в цене и качестве обслуживания зарубежным.

• средства, вкладываемые в развитие туризма крайне малы;

• напряженная обстановка с рядом зарубежных стран негативно влияет на приток иностранных туристов;

• визовый режим с некоторыми странами затрудняет выезд в РФ.

• низкий уровень «культуры отдыха»;

• значительный разрыв в качестве обслуживания между российскими и зарубежными фирмами в сфере туризма;

• отсутствие интереса к туризму людей РФ после выхода на пенсию. Связано с маленьким доходом, либо не развитой культурой отдыха, но в последнее время наметилась положительная тенденция в этом вопросе и ситуация в целом меняется.

29. Основные подходы к классификации средств размещения.

Гостиница – средство размещения, состоящее из номеров и предост.набор услуг и относящееся к тому или иному классу в соответствии с предоставл.услугами и оборудованием номеров. В России в 2007 году был принят нормативно-правовой документ «Система классификации гостиниц и других средств размещения». Настоящий документ устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе классификации гостиниц и других средств размещения на категорию «пять звезд», «четыре звезды», «три звезды», «две звезды», «одна звезда». По стоимости

1. бюджетные ($ 25-35)

2. экономические ($ 35-55)

3. средние ($ 55-95)

4. первоклассные ($ 95-125);

5. апарт-отеле ($ 65-125)

6. люкс-отеле ($ 125-525)

В зависимости от режима эксплуатации:

1. круглогодичные;

2. сезонные (летние или зимние)

По вместимости:

1. малые (до 100 номеров)

2. средние (100-300 номеров)

3. крупные (свыше 400 мест)

4. мега-отели (свыше 1000 номеров)

по месту расположения

1. в центре

2. спальные районы

3. пригородные

4. при транспортном узле

по обеспечению питанием:

1. ВВ – завтрак

2. НВ – завтра + обед или ужин

3. FВ – завтрак, Обед, ужин

4. Al - Все включено

По ур.комфорта:

1. Система звезд (Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае, России)

2. Система корон (Великобритания. 1 Корона на единицу выше 1 звезды)

3. Система букв (Греция. A – высокая B, C, D)

4. Система классов (Немецкая система. Тур класс, станд.класс, комф.класс, первый, люкс)

«одна звезда» — не более 10 номеров, проживание в которых включает ежедневную оборку номера, но не включает питание.. Смена белья производится каждые 7–8 дней, полотенец — каждые 3–4 дня. Не менее двух ванн на этаж и один туалет не более чем на пять комнат.

«две звезды» — это отели, чей номерной фонд составляет не более 10–20 номеров, включающие в себя все то же самое, что однозвездочные гостиницы. туалет и ванная комната обычно находятся в номере. В гостинице может находиться ресторан или кафе.

«три звезды» — Смена белья – 2 р.в неделю. а полотенца - ежедневно. автостоянка, бассейн, ресторан, парикмахерская, бизнес-центр, обмен валют.

«четыре звезды» — дополнительные элементы, как: мини-бар, индивидуальный кондиционер, телефон, сейф. ежедневная смена постельного белья и полотенец, услуги по стирке, глажению, чистке одежды. меню завтрака. На территории гостиницы находятся салон красоты, спортивно-оздоровительный центр, аренда автомобилей, музыкальный салон, игровой и конференц-залы, ресторан, сауна, плавательный бассейн.

«пять звезд»– идентичны четырехзвездочным гостиницам, но обслуживание в них осуществляет на более высоком уровне.