Количественная характеристика микрофлоры исследуемого субстрата
Название анализируемого образца |
Общая численность микроорганизмов КОЕ/ г |
Доминирующие формы КОЕ/ г |
Доминирующие формы (%) от общей численности микроорганизмов |
|
|
|
|
Таблица 3
Культуральные и морфологические признаки доминирующих микроорганизмов
Культуральные признаки |
Морфологические признаки |
Предполагаемый возможный род (или группа), к которому можно отнести описываемый микроорганизм |
Форма конии_____________ ________________________
Размер (мм)______________ ________________________
Цвет____________________
Блеск ___________________
Поверхность_____________ ________________________
Край____________________
Структура_______________ ________________________
Консистенция____________ ________________________ |
Форма клеки________________________________________
Характер расположения клеток __________________________________________
Способность к спорообразованию_______________________________________
|
|
Заключение:
Культуральные признаки микроорганизмов
Форма колонии |
Округлая |
Неправильная |
Амебовидная |
Ризоидная |
Мицелиальная |
Поверхность колонии |
Гладкая |
Шероховатая |
Бороздчатая |
Складчатая |
Морщинистая |
Профиль колонии |
Плоский |
Выпуклый |
Кратерообразный |
Конусовидный |
|
Цвет колонии |
Бесцветная (грязно-белая) |
Белая |
Желтая |
Золотистая |
Оранжевая (черная, красная и т.д.) |
Блеск и прозрачность |
Блестящая
|
Тусклая |
Матовая |
Мучнистая |
Прозрачная |
Край колонии
|
Ровный |
Волнистый |
Зубчатый |
Бахромчатый |
Лопастной |
Диаметр колонии |
Точечные, до 1мм. |
Мелкие (1 –2мм.) |
Средние (2–4 мм.) |
Крупные (более 4мм.) |
|
Структура колонии |
Однородная |
Мелкозернистая |
Крупнозернистая |
Струйчатая |
Волокнистая |
Консистенция |
Твердая |
Маслянистая |
Слизистая |
Тянущаяся |
Рассыпчатая |
Выделение чистой культуры бактерий
Теория вопроса:
Цель работы: Освоить методику выделения чистой культуры бактерий.
Постановка опыта. Выделить чистую культуру бактерий из колоний, выросших на МПА в чашках Петри. Колония, из которой проводится выделение, должна располагаться отдельно от других и быть неконтаминирована плесневыми грибами. Проводить работу необходимо вблизи горелки, соблюдая правила асептики. Для выделения чистой культуры использовать пробирки со скошенным МПА.
Этапы выделения чистой культуры:
1.
2.
3.
Результаты опыта. Описать характер роста выделенной культуры бактерий на скошенном агаре. Приготовить из выросшей в пробирке колонии фиксированный и окрашенный препарат. Зарисовать его и сравнить с рисунком, сделанным на предыдущем занятии (табл. 3). Сделать заключение о чистоте выделенной культуры, при необходимости делается повторный посев на МПА. Результаты опыта отразить в таблице 4.
Таблица 4