4.2. Ситуационные задачи

Занятие 1. Организация труда в коммерческих предприятиях

Содержание занятия;

.1. Решение задач

Задача 1

Спроектировать оптимальный режим труда и отдыха, при котором может быть достигнута наивысшая производительность труда с учетом достаточных перерывов для отдыха в течении смены.

Исходные данные: при двух внутрисменных перерывах, в середине каждой полусмены по 15 минут, выработка фасовщиков за каждый второй час после перерыва или после начала работы снижается на 17%; при перерывах через каждый час работы по 7 минут, выработка не снижается.

Рассчитать прирост производительности труда при втором варианте режима по отношению к первому. Продолжительность смены 8 часов.

Задача 2

Предприятие общественного питания предполагает перейти на новые формы обслуживания потребителей, в связи с чем 3 повара повысили квалификацию. Рассчитать: изменение состава и удельного веса работников производства, а так же прирост производительности труда за счет повышения квалификации.

Таблица – Состав и квалификационная структура работников производства

Разряд	Тарифный коэффициент (К)	До повышения квалификации		После повышения квалификации
		чел.	Уд. вес %		чел.	Урд вес %
3	1,267	2			2
4	1,427	12			10
5	1,603	4			5
6	1,8	2			3
ИТОГО:		20			20

Методические указания

Прирост производительности труда за счет повышения квалификации труда рассчитывается на основе сопоставления среднего тарифного разряда работников производства до и после повышения квалификации по следующему соотношению: 1% роста квалификации дает 0,34% прироста производительности труда.

Средний тарифный разряд определяется по формуле:

Rср = Rм + (Кср – Км)/(Кб – Км)

или Rср = Rб - (Кб – Кср)/(Кб – Км)

где, Км, Кб – тарифные коэффициенты, соответствующие меньшему и большему из 2-х смежных тарифных разрядов тарифной сетки, между которыми находится значение Кср;

Rм, Rб – соответственно меньший и больший из двух смежных тарифных разрядов, между которыми находится значение Rср;

Кср – средний тарифный коэффициент

m

Σ Кi * Рi

i=1

Кср = _________

m

Σ Рi

i=1

где, К_i – тарифный коэффициент i-го тарифного разряда работника производства;

Р_i – число рабочих имеющих i-ый тарифный разряд;

m – количество разрядов в подразделении.

Задача 3

Торговое предприятие определяет приемлемые условия договора с учебным заведением , в соответствии с которым 20 сотрудников организации в течении 4 лет пройдут курс годичного обучения (одновременно будут обучаться 5 человек). Плата за обучение одного сотрудника составит 2000 долларов.

Какой вариант оплаты – единовременно или поэтапно и при каких условиях выгоден, если администрация учебного заведения намерена ежегодно увеличивать плату за обучение на 200 долларов на каждого сотрудника, начиная со следующего года:

год	Норма дисконта %
	5	10	15
1	0,952	0,909	0,862
2	0,907	0,826	0,756
3	0,863	0,751	0,657

1. Написание выводов к задаче.

2. Решение ситуаций

Занятие 2.Нормирование труда

Содержание занятия :

1. Решение задач

Задача №1

Определить месячную норму обслуживания одного продавца секции «обувь», если продолжительность рабочей смены – 480 мин.; норма времени на один отпуск – 246 сек.; доля основного времени (оперативного) - 0,4; количество отпусков, приходящихся на одного обслуженного покупателя – 1,2; сумма оборота, приходящегося на одного покупателя – 750 руб.; количество рабочих дней в месяце – 21.

Рассчитать месячную выработку.

Задача №2

При проведении фотографии рабочего дня методом моментных наблюдений было зафиксировано следующее количество моментов:

Таблица

Категория затрат времени	Количество
Подготовительно-заключительное время	110
Оперативное время	2493
Время на обслуживание рабочего места	90
Время на отдых и личные надобности	177
Время простоя по организационным причинам	130
Итого:	3000

Дать экономическую оценку.

Определить возможное уплотнение рабочего времени и рост производительности труда при устранении простоев.