- •Барнаул 2014
- •Введение
- •Общие методические указания
- •Контрольные вопросы и задания
- •1. Статическая биохимия
- •1.1. Ферменты, их строение, свойства и функции
- •1.2. Витамины, их строение, свойства и функции
- •1.3. Гормоны, их строение, свойства и функции
- •2.1. Введение в обмен веществ и энергии. Биологическое окисление. Цикл Кребса
- •2. Динамическая биохимия, основные обмены веществ
- •2.2 Обмен, строение и функции углеводов
- •2.3. Обмен, строение и функции липидов
- •2.4. Обмен, строение и функции белков
- •2.5. Обмен воды и минеральных веществ
- •3. Функциональная (частная) биохимия
- •3.1. Биохимия печени
- •3.2. Биохимия мышц и мяса
- •3.3. Биохимия молока
- •3.4. Биохимия крови
- •3.5. Биохимия мочи
- •3.6. Биохимия нервной ткани
- •3.7. Биохимия яйца
- •3.8. Биохимия растений
- •Тесты для самоконтроля биохимических знаний
- •Ферменты, их строение, свойства и функции
- •Витамины, их строение, свойства и функции
- •Гормоны, их строение, свойства и функции
- •Введение в обмен веществ и энергии. Биологическое окисление. Цикл Кребса
- •Обмен, строение и функции углеводов
- •Обмен, строение и функции липидов
- •Обмен, строение и функции белков
- •Ситуационные вопросы
- •Рекомендуемая литература
- •Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
- •Приложения
- •Т.Э. Шпис, л.Г. Протопопова биохимия
- •656049, Г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98,
3.5. Биохимия мочи
Охарактеризуйте химический состав мочи различных животных.
Опишите клинико-диагностическое значение физических свойств мочи животных.
Реакция среды мочи плотоядных и травоядных животных. Назовите причины различия и их клинико-диагностическое значение.
Перечислите и охарактеризуйте постоянные азотистые вещества мочи. Какое клинико-диагностическое значение они имеют.
Опишите клинико-диагностическое значение определения мочевины в моче, содержание в норме и при патологиях.
Охарактеризуйте клинико-диагностическое значение определения клиренса креатинина в моче, содержание креатина и креатинина в норме и при патологиях.
Опишите клинико-диагностическое значение определения мочевой кислоты в моче животных, содержание в норме и при патологиях.
Охарактеризуйте клинико-диагностическое значение животного индикана в моче, его строение и происхождение.
Перечислите и охарактеризуйте постоянные безазотистые вещества мочи и их клинико-диагностическое значение.
Опишите и перечислите минеральные вещества мочи, их клинико-диагностическое значение.
Назовите и охарактеризуйте патологические компоненты мочи, их клинико-диагностическое значение.
Перечислите и опишите виды и причины протеинурий.
Опишите и перечислите виды и причины глюкозурии. Охарактеризуйте алиментарную и патологическую глюкозурию.
Клинико-диагностическое значение кетоновых тел в моче.
Охарактеризуйте желчные пигменты в моче и их клинико-диагностическое значение.
Клинико-диагностическое значение появления в моче крови и кровяных пигментов. Перечислите причины гемоглобинурии.
Охарактеризуйте осадки кислой мочи.
Перечислите и охарактеризуйте осадки щелочной мочи.
Охарактеризуйте неорганизованные осадки патологической мочи.
Опишите особенности химического состава мочи птиц.
Охарактеризуйте неспецифические лабораторные маркеры заболеваний мочевыделительной системы (бактериурия, пиурия, протеинурия, альбуминурия, кетонурия, гемоглобинурия, гематурия).
Опишите биохимические изменения при острой и хронической почечной недостаточности. Перечислите определяемые лабораторные показатели.
3.6. Биохимия нервной ткани
Дайте общую характеристику биохимии нервной ткани.
Перечислите особенности химического состава нервной ткани (липиды, белки, аминокислоты, углеводы, энергетический обмен).
Особенности метаболизма углеводов в нервной ткани.
Особенности метаболизма липидов в нервной ткани.
Особенности метаболизма белков в нервной ткани.
Особенности метаболизма аминокислот в нервной ткани.
Особенности энергетического обмена в нервной ткани.иведите особенности химического состава церебро-спинальной жидкости.
Объясните механизмы проведения и передачи нервного импульса. Потенциал покоя и потенциал действия. Синапсы, синаптическая передача.
Напишите нейромедиаторы: ацетилхолин, катехоламины, серотонин, гамма-аминомасляная кислота, глицин, гистамин.
3.7. Биохимия яйца
Охарактеризуйте химический состав скорлупы яйца.
Охарактеризуйте химический состав яичного белка.
Химический состав желтка яйца.
Охарактеризуйте витамины яйца
Влияние кормления птиц на химический состав яйца и цвет желтка.