- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •Перечень рекомендуемой литературы
- •Примерный тематический план
- •Методические рекомендации
- •Методические рекомендации по изучению разделов, тем программы Введение
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 1 . Хозяйственный учет, его сущность и виды
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 2 . Классификация хозяйственных средств. Предмет и метод бухгалтерского учета
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 3. Бухгалтерский баланс. Счета бухгалтерского учета
- •Методические рекомендации
- •IVтип изменения а-п (- ;-)
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 4. План счетов. Двойная запись
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 5. Общие принципы организации учета в общественном питании
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 6. Цены и калькуляция кулинарной продукции в общественном питании
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 7. Учет движения продовольственного сырья, товаров и тары в кладовых торговых объектов общественного питания.
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 8. Инвентаризация в кладовых торговых объектов общественного питания
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 9. Учет движения продовольственного сырья, продукции собственного производства, тары на производстве (кухне)
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 10. Учет продовольственного сырья на заготовочных объектах (цехах) общественного питания
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 12 . Учет товарных потерь
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 11. Учет товаров в буфетах, барах и магазинах кулинарии
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 12. Учет товарных потерь
- •Тема 13. Учет денежных средств в кассе
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 14. Учет денежных средств на расчетном, валютном и других счетах в банках
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 15. Учет расчетных операций
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 16. Учет расчетов с персоналом по оплате труда
- •Методические рекомендации
- •Обновление в ставках налоговых вычетов 2016 года
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 17 . Учет основных средств и нематериальных активов
- •Методические рекомендации
- •Литература
- •Вопросы для самоконтроля
- •Методические указания для домашней контрольной работы
- •Выбор варианта домашней контрольной работы
- •Методические рекомендации по выполнению практических заданий 1-10
- •Синтетические счета следует открыть в виде схем следующей формы:
- •Журнал регистрации хозяйственных операций
- •Оборотная ведомость по синтетическим счетам
- •Пример оформления практического задания к задачам 1-10
- •Решение:
- •Составляем оборотную ведомость по синтетическим счетам
- •Бухгалтерский баланс
- •Задания для домашней контрольной работы Теоретические вопросы
- •Практические задания Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •Задача 7
- •Задача 8
- •Задача 9
- •Задача 10
- •Задача 11
- •Задачи 12
- •Задача 13
- •Задача 14
- •Задача 15
- •Задача 16
- •Задача 17
- •Задача 18
- •Задача 19
- •Задача 20
- •Задача 21
- •Задача 22
- •Задача 23
- •Задача 24
- •Задача 25
- •Задача 26
- •Задача 27
- •Задача 28
- •Задача 29
- •Задача 30
- •Задача 31
- •Задача 32
- •Задача 33
- •Задача 34
- •Задача 35
- •Задача 41
- •Задача 42
- •Задача 43
- •Задача 44
- •Бухгалтерский баланс
- •Типовой план счетов бухгалтерского учета
Задача 20
20.1 1. Составьте акт приема-передачи нового здания кондитерского цеха.
2. Откройте инвентарную карточку типовой формы № СС-6.
Данные для выполнения задания:
На основании приказа директора треста столовых Ленинского района № 42 от 16 января 20__ г. комиссия в составе директора кондитерского цеха Кузнецова Г.Г., начальника ОКСа Рогова А.Д., главного бухгалтера Новиковой Л. И. приняла в эксплуатацию новое здание кондитерского цеха. Площадь здания - 5 028,8 м 2 . Первоначальная стоимость - 75000 руб. Здание кирпичное, фундамент бутовый, крыша железная, электрифицировано. О приемке здания составлен акт № 20 от 18 января 20__г. Объекту присвоен инвентарный номер 10012, который зарегистрирован в инвентарной карточке № 012.
3. Составьте акт о ликвидации основных средств.
Данные для выполнения задания:
Предприятие - столовая № 5, организация - трест столовых Ленинского района, акт о ликвидации основных средств № 15 от 15 января 20__г. Комиссия, назначенная приказом директора треста столовых Ленинского района № 68 от 14 января 20__г., осмотрела холодильную камеру и установила, что она подлежит ликвидации. Камера изготовлена в 2008 г., поступила на предприятие и введена в эксплуатацию в декабре 2009 г. Техническое состояние и причины ликвидации: холодильная камера устарела, деформировалась и пришла в негодность.
Заключение комиссии: холодильная камера подлежит списанию. Члены комиссии: зам. директора треста Иванов А. В., зав. производством столовой № 5 Зайцева Г.С., начальник учетно-контрольной группы Сидоров А.И.
Типовую форму акта приемки – передачи основных средств (см. прилож. 22).
Типовую форму инвентарной карточки по учету основных средств (см. прилож. 23)
Типовую форму акта о ликвидации основных средств (см. прилож. 24).
Задача 21
Расчитайте пособие по временной нетрудоспособноти технологу Зайцевой И.В., если она предоставила листок нетрудоспособности по причине болезни с 20.04 по 28.04 20_г. Составьте бухгалтерскую проводку по начислению пособия по временной нетрудоспособности.
Исходные данные за 6 месяцев, предшедствующих болезни:
Год |
Месяц |
Число календарных дней |
Заработная плата
|
Материальная помощь к празднику |
20_ |
октябрь |
31 |
29800 |
|
20_ |
ноябрь |
30 |
29800 |
|
20_ |
декабрь |
31 |
31000 |
|
20_ |
январь |
30 |
34100 |
|
20_ |
февраль |
28 |
31500 |
|
20_ |
март |
31 |
33000 |
5000 |
При решении задачи учитывайте изменения в законодательстве РБ на текущий период.
