- •3. Рекреационный сервис. Социально-экономическая сущность и функции рекреации. Виды рекреационных ресурсов. Цели рекреационного проектирования.
- •4.Рекреационное районирование России. Общегеографические принципы районирования: объективность, многоаспектность, иерархичность и конструктивность.
- •5. Профессиональная этика и этикет. Профессиональная этика работников сферы социально-культурного сервиса и туризма.
- •21. Технология разработки экскурсионного маршрута по объектам историко-культурного наследия
- •22. Религиозный туризм: основные понятия и виды. Основные центры религиозного туризма в христианстве, исламе, буддизме.
- •23. Экологический туризм
- •24. Международное сотрудничество в туризме. Международные и российские туристские организации
- •25.Современное состояние лечебно-оздоровительного туризма в мире. Основные мировые центры лечебно-оздоровительного туризма
- •27. Современное состояние туризма с целью отдыха и развлечений в мире
- •29. Основные туристские зоны Российской Федерации. Характеристика развития туризма в одной из туристских зон Российской Федерации (по выбору студента).
- •30. Характеристика историко-культурного наследия Курской области как туристского ресурса
- •31. Коммуникационный консалтинг: понятие, цели, задачи. Каналы организационных коммуникаций.
- •32. Речевая коммуникация. Роль речевой коммуникации в соц.-культ.Сервисе и туризме
- •33. Речевые тактики общения при оказании социально-культурных услуг.
- •34.Предмет,сущность,виды и объем рекламы в скСиТ
- •35. Объекты и средства рекламы в скСиТ. Виды и средства распространения
- •38. Формирование фирменного стиля туристского предприятия: основные понятия,цели,элементы
- •39. Связь с общественностью. Определение паблик рилейшенз и ее особенности в деловой, политической, академической и другой среде.
- •40. Средства массовой коммуникации, их классификация и назначение. Коммуникационная среда предприятия; виды коммуникаций.
- •42. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме.
- •44. Субъекты и объекты предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Социальная защита предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.
- •45.Особенности развития и совершенствования малых предприятий в сфере сервиса и туризма Формы государственной поддержки развития малого предпринимательства и их совершенствования.
- •46. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: понятия, сущность и функции менеджмента.
- •48. Общая характеристика процесса принятия управленческих решений на предприятиях сервиса и туризма.
- •49.Источники формирования финансовых ресурсов организаций социальнокультурного сервиса и туризма
- •51. Маркетинг как инструмент развития сферы сервиса и туризма в условиях рыночной экономики.
- •53. Исследования рынка услуг в сфере сервиса и туризма. Политика цен и продвижение услуг.
- •54. Маркетинговые исследования конкурентов. Конкурентная среда туристского предприятия.
- •55. Формирование сбытовой стратегии предприятия сферы сервиса и туризма. Этапы жизненного цикла туристского продукта.
- •57. Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия. Маркетинговая коммуникация.
- •58. Ценовая политика в туризме: особенности и методология. Структура цены туристского продукта. Коммерческий расчет как метод хозяйствования туристских предприятий.
- •59. Сущность и содержание туризма. Виды туризма и их классификация. Характеристика вида туризма (по выбору).
- •60. Инновационные процессы в социально-культурном сервисе и туризме. Перспективные инновационные проекты в социально-культурном сервисе и туризме.
- •61. Понятие информации, общая хар-ка процессов сбора, передачи,обработки и накопления инф-ции; технические и программные средства реализации информационных процессов
- •62.Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Современные виды информационного обслуживания.
- •63.Роль компьютерной техники и средств телекоммуникации в развитии сферы услуг.
- •64.Информационный консалтинг. Информационно-аналитическая и экспертная деятельность в консалтинге.
- •66.Виды сервисной деятельности и формы обслуживания
- •67. Сервисная деятельность в структуре социальных отношений
- •69.Технологии стимулирования продаж в социально-культурном сервисе и туризме.
- •70. Методы научных исследований в социокультурной сфере и туризме
- •71. Использование технических средств в оказании социально-культурных и туристских услуг. Современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
- •72. Система качества услуг. Обеспечение контроля качества туристических услуг.
- •76.Экспертные системы в консалтинговом сервисе. Этапы разработки экспертной системы.
- •77.Реинжиниринг в консалтинговом сервисе. Основные этапы реинжиниринга консалтингового бизнеса.
- •79. Управление рисками в инновационной деятельности.
- •80. Эффективность инноваций: подходы и методы оценки.
- •81. Основные направления и задачи правового обеспечения социально-культурного сервиса и туризма.
- •82.Правовое регулирование туристской деятельности в рф. Фз «Об основах туристской деятельности в рф» — основа правовых отношений в сфере туризма.
- •83. Особенности организации делопроизводства на предприятиях и учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
- •84. Туристские формальности: сущность, значение, виды. Характеристика паспортно-визовых формальностей.
- •85. Исследование систем управления в консалтинге. Общая характеристика и особенности принятия решений.
- •86. Инновационные проекты в социально-культурном сервисе и туризме.
- •87. Консалтинговое проектирование. Основные задачи, этапы разработки консалтингового проекта.
- •88. Консалтинговый сервис в скс и туризме: история развития и современное состояние.
- •89. История, современное состояние и перспективы развития консалтинга в Российской Федерации. Факторы, оказывающие стимулирующее воздействие и препятствующие развитию консалтинга в России.
- •90. Кадровый консалтинг: сущность, задачи и функции.
67. Сервисная деятельность в структуре социальных отношений
Современное общество является сложным образованием, состоящим из множества дифференцированных частей и социальных единиц. Среди этих частей и единиц следует указать на систему общественного разделения труда, социальные институты, общественные отношения, социальные роли и сетевые связи между людьми, отображающие их всестороннюю зависимость друг от друга, и т.п.
Под сферой социальных отношений (или социальной сферой) понимается сложная сеть взаимодействий людей, а также процессы, характерные для всех областей жизнедеятельности и состоящие из массовых и групповых связей, ролевых и статусных положений людей.
Стратификационное деление общества выражается в отношениях равенства-неравенства, в принадлежности людей к определенным классам и социальным слоям, в их позициях, которые они занимают в социальной иерархии, в их неодинаковых притязаниях и ценностных ориентациях, в степени развития потребностей и удовлетворения запросов. Охарактеризованные отношения и социальная сфера в целом выступают тем пространством общественного бытия, где сервисная деятельность находит целевой объект своей активности - человека с его потребностями, нуждой в разных благах, с его качествами, интересами, притязаниями.
В обществе всегда существуют состоятельные и бедные слои, а также промежуточные слои людей со средним достатком. Помимо этого одни группы являются социально активными, мобильными (например, молодежь); другие выступают социально пассивными. Есть социально уязвимые или слабо защищенные слои (пожилые люди, инвалиды, дети, многодетные семьи и др.). Необходимо учитывать и огромный разброс индивидуальных потребностей, вкусов, привычек. Кроме того, представители разных слоев обладают неодинаковыми ресурсными возможностями удовлетворения своих запросов. Все это создает в обществе сложную картину разнообразных потребностей и интересов, с которыми должны считаться производители услуг.
Сервисные организации, учитывая процессы социально-потребительской и вкусовой дифференциации, вырабатывают широкий диапазон услуг, ориентированных на разные группы населения. Вместе с тем сервис не в состоянии решать острые социальные проблемы. Так, субъекты сервисной деятельности не могут нейтрализовать процессы социального неравенства. Они также не удовлетворят всю гамму запросов населения, так как объективно существуют ресурсные ограничения в процессе рыночного обмена. Например, представителям сервисного бизнеса во многих случаях оказывается невыгодно заниматься обслуживанием беднейших слоев; многие виды услуг нерентабельно организовывать на периферии, вдали от урбанизированных центров. Данные противоречия во многом могут сниматься за счет социальной политики государства, политики локальных властей и трудовых коллективов. Вместе с тем социальная политика властей и социальная работа внутри коллектива также не в состоянии полностью отрегулировать все противоречия, свойственные социальным отношениям и повседневной практике людей, включая недостатки организации сферы обслуживания. Немалую часть усилий в этом направлении берут на себя сами граждане. Путем самоорганизации и самообслуживания население в значительной степени восполняет те звенья жизнеобеспечения людей, которые не в состоянии обеспечить сфера услуг, социальная работа в производственных коллективах, социальная политика властей.
Под жизнеобеспечением населения той или иной страны понимается комплекс общественных и индивидуальных усилий, нацеленных на воспроизводство и развитие условий жизни людей. В данный комплекс входит производственная деятельность, домашнее хозяйство, трудовая и социальная кооперация между людьми, а также традиции распределения, потребления разными социальными слоями материальных благ, нормы восстановления энергетических затрат человека и поддержания им своего здоровья.
Именно в семье, через ведение домашнего хозяйства, посредством сети родственных, соседских и дружеских отношений воспроизводится немалый объем жизнеобеспечения людей, реализуются те их потребности, которые не могут удовлетворить государственные институты или рыночные отношения. Интеграция данных сообществ основывается на кровно-родственных, дружеских связях, на моральных нормах взаимоподдержки, отображающих бескорыстие, порой жертвенность. Сервисная деятельность, напротив, строится на принципах рациональной целесообразности, подчинена требованиям экономической эффективности. В этой разнице семейного мира и сервисной деятельности товарно-рыночного типа заключено противоречие, которое, однако, преодолевается через механизмы социально-экономического обмена, через заинтересованное сотрудничество потребителей и производителей услуг.
68. Экономическая сущность сервисной деятельности. Сервисная деятельность представляет собой разновидность экономической активности, направленной на создание общественных благ, оказание услуг, производство сервисных продуктов в рамках рыночных отношений и на базе профессиональной подготовки работников. Сервисная деятельность генерируется (т.е. производится, реализуется) специализированными структурами обслуживания, которые выступают ее субъектами. Эти субъекты, оценивая масштабы и содержание общественных потребностей, стремятся удовлетворить их, предлагая всем желающим свои услуги .
В качестве субъектов выступают конкретные предприниматели либо коллективы сервисных организаций. Укажем номенклатуру таких организаций:
• фирмы, в том числе специализированные - например, туристские, гостиничные, лечебные; • предприятия, в том числе специализированные - транспортные, авиационные, ремонтные, торговые; • бюро, конторы - юридические, информационно-рекламные, жи-лищно-эксплуатационные; • учреждения (правоохранительные, учреждения культуры и др.) - отделения милиции, кинотеатры, театры, музеи, библиотеки; • организации - прокатные, банковские, складские, страховые, ох-ранные, в сфере искусства и др. . Так, бизнес в сфере услуг осуществляется целиком на коммерческой базе, нацеливаясь на достижение высокой производительности труда, низкой себестоимости и кон-курентоспособности услуг. В то же время многие государственные учреждения осуществляют обслуживание населения на смешанной основе: частично на коммерческих основах, частично на базе механизма безвозмездного перерас-пределения общественных благ. В целом сервисная деятельность позволяет удовлетворить широкий спектр общественных и индивидуальных потребностей населения, тем самым эффективно развивая экономические и социальные от-ношения современного типа. Поведение потребителей, включенных в сервис-ную деятельность, также отличается рациональным целеполаганием, учетом своих интересов, правовой регламентацией .
Все это говорит о том, что, функционируя в рамках рыночных отношений обмена, сервисная деятельность регулируется этими отношениями, формирует-ся в соответствии с их требованиями. Ниже перечислим те признаки услуг, которые сообщают сервисной дея-тельности как экономическому явлению специфический характер.
♦ Процесс оказания услуг представляет собой особого рода деятель-ность, для которой характерно партнерское взаимодействие производителя и потребителя. Результатом этой деятельности выступают польза, блага, особо значимые для потребителя услуг, в силу чего он оплачивает труд производите-ля услуг по рыночной цене. ♦ Оказываемые услуги носят неосязаемый, невещный характер, хотя для производства услуг, как правило, необходимы материальные ресурсы, ве-щества, техника, специальное оборудование.
♦ Услуги не существуют до начала их предоставления; их нельзя хра-нить и складировать. Процесс производства услуг происходит одновременно с процессом их потребления.
♦ Потребитель нередко принимает прямое участие в процессе оказа-ния услуги. Однако генерация целого ряда услуг возможна без присутствия по-требителя; потребитель может появиться на определенном этапе оказания услу-ги, но он обязательно должен появиться, так как без него услуга не приобретет своего завершающего характера. ♦ Потребитель услуг не может становиться их собственником. Но это не относится к вещам, относительно которых оказывается услуга (например, отремонтированный утюг, сшитый костюм).
♦ Оказание услуг - это деятельность, поэтому услуги не могут быть протестированы и оценены прежде, чем покупатель их оплатит.
♦ Конкретная услуга представляет собой конкретную потребитель-ную стоимость лишь в определенное время на данном направлении, что резко ограничивает возможности ее замещения на рынке. Спрос на услуги характери-зуется значительными колебаниями .
Все указанные качества делают услуги и сервисную деятельность в целом особым видом экономической активности, требующей от производителей мас-терства, жизненного опыта, предприимчивости, умения ладить с людьми.
