4.2. Общие положения, которые устанавливают порядок проектирования магазинов

Основная роль в составе розничной торговой сети по торговому обслуживанию населения отводится магазинам.

Современный период характеризуется массовой реконструкцией и переспециализацией магазинов, которые связано с переоборудованием и перепланированием отдельных помещений магазинов, обновлением фасадов, интерьеров торговых залов, оборудованием пожилых площадок и стоянок для автомобилей. В связи с этим, руководителям торговых предприятий необходимо знать общие принципы и порядок проектирования, строительства, реконструкции магазинов.

Строительство или реконструкция магазина ведется на основе разработанных проектов. От качества проекта в значительной мере зависит эффективность расходов на его разработку, время на согласование, привязку и выполнение строительно-монтажных работ, а также качество и культуру обслуживания в проектированном торговом предприятии.

В практике строительства магазинов используются типовые, индивидуальные и повторные проекты.

Типовое проектирование обходится на 10-15% дешевле индивидуального. Строительство по типичному проекту также обходится дешевле, чем по индивидуальному, поскольку серийный выпуск строительных элементов здания снижает их себестоимость

Типичный проект был предназначен для многоразового повторения в строительстве магазинов как на территории отдельных городов, так и по стране в целом.

Индивидуальный проект был предназначен для единичного выполнения и в данное время нашел широчайшее использование при реконструкции торговой сети и переоборудовании бытовых и производственных помещений под магазины.

Проект, который повторно применяется, - это индивидуальный, который использовался в строительстве два и более раза.

В настоящий период непосредственно на местах, в областных центрах и в отдельных городах областного покорения проектированием предприятий торговли занимаются проектные институты министерства строительства, архитектуры и жилищно-коммунального хозяйства Кабинета Министров Украины. Например, «Київгромадпроект», «Донбасгромадпроект», «Донбаскомунпроект», «Громадбуд» и другие. Кроме того, разработкой проектов магазинов занимаются проектные институты и проектно-конструкторские бюро разных ведомств. Например, в городе Донецке проектный институт «Донецкметалургбуд», «Донбасреконструкция», «Промстройндипроект». В их функции входят: составление проектов нового строительства и реконструкции магазинов, привязка типичных проектов к местным условиям, разработка индивидуальных проектов магазинов при жилых домах в связи с индивидуальным проектированием этих домов.

Взаимоотношения между проектной организацией и заказчиком регулируются с помощью договора (контракта) на проектирование. Заказчик с проектной организацией определяет в договоре стадионность проектирования, сроки ее разработки.

Вместе с договором заказчик должен предложить проектной организации акт о выборе площадки для строительства с материалами согласования местоположения торгового объекта, а также строительный паспорт участка, технические условия на подсоединение проектированного предприятия к источникам снабжения, ведомости о подземных коммуникациях и сооружениях.

В зависимости от сложности торгового объекта, его проектирование может осуществляться в одну или две стадии, что должно оговариваться в договоре на проектирование. В настоящий период в основном используется одностадийное проектирование, поскольку развитие торговой сети в основном предусматривает строительство магазинов небольшой мощности.

Одностадийное проектирование предусматривает разработку техноробочого проекта, который является техническим проектом, совмещенным с рабочими черчениями.

При двухстадийном проектировании, которое используется для крупных торговых объектов типа супермаркет, торговый центр сначала разрабатывается технический проект, а потом - рабочие черчения.

Технический проект включает:

• записку объяснения, в которой дается технико-экономическое обоснование вида здания, типа магазина, необходимости технологического варианта;

• генеральный план с транспортными связями; черчение фасада здания;

• эскизные черчения объемно-планировочного и технологического решения здания;

• обеспеченность энергоресурсами (электроснабжение, теплоснабжение, система связи);

• технологию торгового процесса;

• спецификацию основного оборудования;

• водопровод и канализацию.

На стадии рабочих черчений разрабатываются детальные черчения конструкций всех видов инженерных сетей и коммуникаций, поверхностные планы торговых и неторговых помещений магазина. Рабочие черчения сопровождаются сметно-финансовым расчетом, где на основе прейскуранта цен и расценок подсчитывается стоимость объекта по видам расходов и по видам работ. Например, смета общестроительных работ, в том числе по нулевому циклу, по первому этажу и т.д., то же по сметам: центральное отопление, вентиляция; канализация; холодное водоснабжение; горячее водоснабжение; электротехнические работы; торгово-технологическое оборудование; подъемно-транспортное оборудование и т.д.

Согласно видам проектирования проект магазина состоит из следующих основных частей: архитектурно-строительной, технологической и конструктивной части.

К архитектурно-строительной части относятся: черчение генплана участка, разрезы фасада здания, эскиз фасада, схемы инженерных сетей и коммуникаций.

К технологической части относятся поверхностные планы здания, отдельные элементы и детали.

Ведущая роль во всем комплексе проектных работ принадлежит технологической части, которая должна определить архитектурно-строительное и конструктивное решения здания магазина.

Проектные институты приступают к проектированию, т.е. к разработке технического проекта (первой стадии проектирования) только при получении от заказчика плановой задачи на проектирование. Таким образом, разработка плановых задача на проектирование есть передпроектной стадией. Его составление имеет цель выдать начальную информацию о будущем магазине.

Задача на проектирование обычно содержит следующие основные данные:

• наименование и мощность объекта;

• местоположение, район строительства;

• режим работы магазина;

• требования к составу помещений и оборудование; состав торгово-технологического процесса; механизация загрузочных и разгрузочных работ;

• устройство и оборудования витрин;

• виды энергии и источника коммуникаций;

• основание для проектирования;

- сроки истечения разработки проекта магазина.

Имея разработанный проект, заказчик осуществляет по нему строительство или реконструкцию торгового предприятия.