12. Прием заказа на вторые блюда

Что мы закажем на горячее? What main dishes shall we order? Вот мэйн дишез шел ви оде?

Как я могу быть полезным для вас? How can I be of service to you? Хау кэн Айбиоф сёвис ту ю?

Я возьму ростбиф с картофельным пюре и зеленым горошком. I shall have roast beef with mashed potatoes and green peas. Ай шел хэв роаст биф виз мэшд потейтэоз эндгрин пиз.

Я расскажу вам о фирменных блюдах ресторана. I tell you about specialities of the restaurant. Ай тел ю эбаут спешелитиз оф зэ рестрон.

Вкусно ли это? Is it nice? Из ит найс?

Это действительно вкусно. It is really nice. Ит из риэли найс.

Еще хлеба, пожалуйста. Some more bread, please. Сам мо бред, плиз.

Что еще желаете? What else, please? Вот эле, плиз.

У вас есть рамштекс? Do you have a rumsteak? Dy ю хэв э рамстейк?

Да, мы имеем. Yes, we do. Йес, виду.

Извините, у нас сегодня нет рамштекса. Sorry, we do not have rumsteak today. Сорри, ви дунот хэв рамстейк тудей.

Хорошо, я целиком доверяюсь вам. Well, you lead the way. Вел, ю лид зэ вей.

Что это за блюдо? What is this dish? Вот из зис диш?

Это горячее банкетное блюдо. This is a hot banquet dish. Зис из э хот бэнквит диш.

Пожалуйста, принесите это для нас. Please, bring it for us. Плиз, бринг ит фо ас.

19.00. Ужин томатный суп цыпленок и овощи ассорти 19.00. Dinner tomato soup chicken and mixed vegetables

картофель фри chips

стейк и картофель жареный фри steak and chips

ростбиф roastbeef

морковь с горохом (тушеная) carrot and peas

тушеная фасоль fried beans

салат salad

красное вино red wine

сливочное мороженное с сиропом, фруктами, орехами и т. п., подаваемое в креманке sundae

спагетти spaghetti

жаркое ассорти (кресс-салат, колбаса/сосиски, бекон, почка, томат). mixed grill (watercress, sausage, bacon, kidney, tomato)

фрукты fruits

фруктовый пирожок fruit pie

сливы под сладким кремом из яиц и молока plums with custard

Когда это будет готово? When will it be ready Вен вил ит би реди?

Это будет готово ... It will be ready ... Ит вил би реди ...

Что-то мне совсем не хочется есть. I am not hungry at all. Ай эм лот хангри эт ол.

Второе горячее блюдо - основная часть трапезы The entree is the main part of the meal Зэ энтрэй из зэ мейн пат оф зэмил.

Что вы желаете из вторых блюд? What would you like for a second course? Вот вуд юлайкфоэ секонд кос?

Вы желаете мясное или рыбное блюдо? Will you want a fish or a meat for your second course? Вил ю вонт э фиш о э мит фо ё секонд кос?

Я хочу овощное блюдо. I want a vegetable second course. Ай вонт э веджетабл секонд кос.

Какие овощи вы предпочитаете? What vegetables would you like? Вот веджетаблз вуд ю лайк?

Какие рыбные блюда у вас есть? What fish have you? Вот фиш хэв ю?

Могу предложить вам осетрину паровую или осетрину жареную. I can offer you some steamed sturgeon or fried one. Ай кэн оффе ю сам стим стёджен о фрайд ван.

Выбирайте сами, пожалуйста. I shall leave it to you to choice. Ай шел лив ит ту ю ту чойс.

Есть карп в сметане. We have a carp in sour-cream. Ви хэв э кап ин со крим.

Что вы хотите заказать? What would you like to order? Вот вуд ю лайк ту оде?

Дайте мне, пожалуйста, жареную осетрину или осетрину по-московски. Fried sturgeon or sturgeon a-la-Moscovite for me, please. Фрайд стёджен о стёджен а-ля-Моковит фо ми, плиз.

Простите, осетрина по-московски - это порционное блюдо: оно будет готовиться тридцать пять минут. Excuse me, but sturgeon a-la-Moscovite is a-la-carte and it's take thirty-five minutes to prepare. Экскъюз ми, бот стёджен а-ля-Московит из а-ля-карт энд итс такс сети файв минуте ту припеа.

О, я не могу ждать так долго. Oh, I cannot wait so long. Oy, Ай кэннот вейтсоулонг.

Тогда дайте пожалуйста, жареную осетрину. Then give me fried sturgeon, please. Зен гив ми фрайд стёджен, плиз.

Может быть вы возьмете что-нибудь из мясных блюд, например, эскалоп из телятины? Perhaps you would like to have some meat, for example, veal escalope. Пехэпс ю вуд лайк ту хэв сам мит, фо эксампл, вил эскэлоуп.

Нет, спасибо. No, thank you. Ноу, сэнкъю

Дайте мне лучше Венский шницель. I should prefer a Vienna scznitzel. Ай шуд прифё э Виена шницел

Принесите мне две порции рубленого бифштекса. Bring me please two portions of Beefsteak a-la chopped. Бринг ни, плиз, ту ношен оф бифстейк а-ля чопт.

Проследите, чтобы он не был пережарен. Make certain that it is not overdone. Мейк сётн зэт ит из нот оувердан.

Проследите, чтобы он не был недожарен. Make certain that it is not underdone. Мейк сётн зэт ит из нот андедан

Как вам понравился бифштекс? Did you like the beefsteak? Аид ю лайк зэ бифстейк?

Он был очень вкусный It was very tasty. Ит воз вери тейсти.

Закажите нам? пожалуйста, один лангет и два антрекота. Please, oder one languette and two entrecotes for us. Плиз оде ми вал лангет энд ту энтрикотс фо ас.

Сию минуту. I will do it right away. Ай вил ду ит райт эвэй.

Пожалуйста, господа. Here you are, gentlemen. Хиэ ю а, джентельмен.

Могу предложить вам следующие блюда из баранины: I can order you the following dishes of mutton. Ай кэн оде ю зэ фолловинг дишез оф матн.

Котлеты бараньи, панированные Mutton cutlets, plain Матн катлитс плейн.

Отбивные натуральные, панированные Mutton chops, breaded Матн чопс, бредед.

Я хотел бы заказать отбивные из баранины. I should like to order mutton chops Ай шудлайк ту оде матн чопс.

Вам придется подождать минут 20 - 25. You will have to wait 20-25 minutes. Ю вил хэв ту вейт твенти-твенти файв минуте.

Хорошо, я подожду. All right. I shall wait. Ол райт. Ай шел вейт.

Не хотите ли свиной шницель? Would you like a pork scznitzel? Вуд ю лайк э пок шнитцел?

Принесите, пожалуйста. Bring it, please. Бринг ит, плиз.

Шницель очень жирный The scznitzel is too fat. Зэ шницел из ту фэт.

Перемените его, пожалуйста. Change it, please. Чейндж ит, плиз.

Простите господин. I beg your pardon, sir. Ай бег ё падон, сэ.

Я сейчас переменю. I shall have it changed right off. Ай шел хэв ит чейнджд райт оф.

Как вы находите этот шницель? How do you find this scznizel? Xay ду ю файнд зис шницел?

Этот хороший. This one is very good. Зис ван из вери гуд.

Кушали ли вы котлеты по-киевски? Have you ever had chicken cutlets a-la-Kiev? Хэв ю ивэ хэд чикен катлитс а-ля-Киев?

Нет. No, I haven't. Ноу, Ай хэвент.

Я вам советую попробовать. I should advise you to try. Ай шуд эдвайс ю ту трай

Я заказываю. I make my oder. Ай мейк май оде.

Вам понравилось это блюдо? Did you like this dish? Дид ю лайк зис gum?

Да, оно превосходно. Yes, it was very good. Йес, ит воз вери гуд. А что у вас есть из дичи? What game do you have? Вот гейм ду ю хэв?

Пожалуйста, рябчик в сметане. We have hazel hen in sour-cream. Ви хэв хейзлхен ин со-крим.

Может быть жаренный фазан? May be roasted pheasant? Мэй би роустед фезнт?

Дайте мне рябчика с вареньем. Give me roasted hazel hen with jam. Гив ми роустед хейзлхен виз джем.

Пожалуйста. If you please. Иф ю плиз

Я не ем мясо. I don't eat any meat. Лп донт ит эни мит.

Мне хочется что-нибудь из овощных блюд. I want something vegetable. Ай вонт самсинг веджетабл.

Пожалуйста. Very well. Бери вел.

Не желаете ли вы цветной капусты в сухарях? Would you like some breaded cauliflower? Вуд ю лайк сам бредед колиф-лауэ?

Да, пожалуйста, принесите к этому еще горшочек соте с маслом. I will have some green peas, saute, with it. Ай вил хэв сам грин пиз, coт виз ит.

Будьте добры, дайте омлет с ветчиной и яичницу из двух яиц. Bring us a ham omelette and two fried eggs. Бран ас э хэм омлит энд ту фрайед эгз.

Что у вас есть сегодня из мучных блюд? What farinaceous foods have you on the menu today? Вот ферийнеиз фудз хэв ю он зэ менъю тудей?

Не угодно ли русские блины с зернистой икрой? Would you like Russian pancakes with fresh caviar? Вуд ю лайк э Ращен панкейк виз фреш кэвиа?

Если хотите, можете взять блинчики с творогом. If you wish you can have some pancakes stuffed with curds. Иф ю виш ю кэн хэв сам панкейкс стафед виз кеде.

Нет, благодарю вас. No, thank you. Ноу, сенкъю

Есть ли у вас овсяная каша? Have you a porridge? Хэв ю э поридж?

Каши в целом не очень приняты у нас. Cereals are not very common with us. Сиэриэлз а нот вери коммон виз ас.

У нас едят много мяса. We eat a lot of meat. Ви ит э лот оф мит.

Дайте мне овсяной каши. Give me a porridge. Гив ми э поридж.

Я бы порекомендовал вам взять это мясо с грибами. I would recomend this meat. It is specially cooked with mushrooms. It is very hot. Ай вуд рекоменд зис мит. Ит из спешели кукд виз машрумз. Ит из вери хот.

Это очень недорогое фирменное блюдо. It is very unexpensive special. Ит из вери анэкспенсив спешел.