1.7. Правила техники безопасности

*Выполнять лабораторные работы можно только надев халат.

*Не трогайте, не включайте и не выключайте без разрешения преподавателя рубильники и электрические приборы.

*Не загромождайте свое рабочее место и проходы между столами лишними предметами.

*Нельзя брать вещества руками и пробовать их на вкус. При определении запаха склянку держат на расстоянии и направляют движением руки воздух от отверстия склянки или пробирки к носу.

*Опыты с ядовитыми, сильно пахнущими веществами, с концентрированными кислотами и щелочами проводят в вытяжном шкафу (под тягой).

*При приливании реактивов и при нагревании нельзя наклоняться над отверстием склянки во избежание попадания брызг на лицо и одежду.

*Разбавляя концентрированные кислоты, особенно серную, осторожно вливают кислоту в воду.

*С легковоспламеняющимися жидкостями нельзя работать вблизи нагревательных приборов.

1.8. Первая помощь при несчастных случаях

В лаборатории бывают случаи, требующие неотложной медицинской помощи: порезы рук стеклом, ожоги горячими предметами, кислотами, щелочами. В серьезных случаях необходимо немедленно обратиться к врачу.

Для оказания первой помощи в лаборатории имеется аптечка. Основные правила первой помощи сводятся к следующему:

- при ранении стеклом удалите осколки из раны, смажьте края раны раствором иода и перевяжите бинтом;

- при ожоге реактивом смойте реактив большим количеством воды, затем либо разбавленной уксусной кислотой (при ожоге щелочью), либо раствором соды (при ожоге кислотой), а затем опять водой;

- при ожоге горячей жидкостью или горячим предметом обожженное место обработайте свежеприготовленным слабым раствором марганцовки, смажьте обожженное место вазелином или мазью от ожогов; можно присыпать ожог содой и забинтовать;

- при химических ожогах глаз обильно промойте глаза водой, используя глазную ванночку, затем обратитесь к врачу.

Модуль 1. Основы химической термодинамики и кинетики. Химическое равновесие Занятие 1

Тема. Химическая термодинамика

1. Актуальность. Знание законов химической термодинамики позволит будущему микробиологу получить представления об энергетическом балансе человеческого организма, установить специфические особенности преобразования одних видов энергии в другие в процессе жизнедеятельности, получить объективные критерии осуществимости реакций в живых организмах как открытых термодинамических системах.

2. Учебные цели:

- научиться определять и рассчитывать тепловые эффекты химических реакций;

- на основе термодинамических характеристик предсказывать направление и предел процессов жизнедеятельности;

- научиться пользоваться справочной литературой.

3. Материалы для самоподготовки к усвоению данной темы

3.1. Вопросы для самоподготовки к занятию

1) Основные понятия химической термодинамики. Классификация систем и процессов, примеры.

2) Тепловой эффект процесса. Энтальпия. Экзотермические, эндотермические процессы. Закон Гесса, следствия из него. Термохимические расчеты.

3) Энтропия, ее смысл и изменения в различных процессах.

4) Энергия Гиббса, ее смысл, расчет.

4. Вид занятия: лабораторное занятие.

5. Продолжительность занятия: 2 академических часа.