2.4. Аналіз ринкових можливостей і ринкових загроз підприємства

Проаналізуємо можливі стратегії ДП ВАТ “Київхліб” “Булочно- кондитерський комбінат” в залежності від комбінації двох факторів – товар і ринок.

При існуючих товарах на існуючих ринках застосовують стратегію глибокого проникнення на ринок. На БКК зробити це пропонується наступним чином:

1. За рахунок підвищення сервісу доставки продукції до споживача – якщо клієнт зможе отримувати замовлений торт або ж партію хлібобулочних виробів не виходячи з офісу чи дому, це не аби яким чином підвищить попит на такі послуги. Зазвичай споживачам не вистачає часу, через високу зайнятість, в зв’язку з цим їм доводиться робити не обдумані покупки, таким чином догодити таким споживачів безпосередньо на поличці магазину не завжди можливо, адже споживач може через брак часу обрати продукцію конкурента.

Як такий метод стимулювання ринку може відобразитися в фінансовому стані? Підприємству необхідно домовитися зі службою доставки таким чином, щоб на протязі певного періоду служба доставки здійснювала доставки продукції ТМ «БКК» жителям Києва, на дому або в офіс. Такий спосіб стимулювання дозволить, попри збільшення витрат, в зв’язку зі зростанням витрат на доставку продукції, збільшити обсяги реалізації і тому підприємство залишиться у сприятливій ситуації, за рахунок «масштабу» виробництва.

2. Активізація реклами – реклама є найбільш ефективним засобом для підвищення пізнаванності товару серед споживачів. Також реклама є інструментом підвищення іміджу підприємства. На даний момент реклама продукції ДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат» знаходиться на незадовільному рівні – це приблизно дві публікації на рік в спеціалізованих журналах галузі. Проте труднощі в проведені рекламних акцій пов’язані саме з тими моментами, що підприємство змушене постійно звертатися з проханням, щодо проведення такого заходу до головного відділу маркетингу ВАТ «Київхліб», що ускладнює сам процес проведення такого заходу.

3. Покращити викладку товару на полицях магазинів та супермаркетів – найбільша конкуренція серед хлібобулочних виробів розгортається саме на полицях магазинів. Якщо хліб є на полиці його можуть взяти і навіть не задумуючись хто його виготовив – «хліб, як хліб». Таким чином в цій галузі для споживача головне наявність цього товару та його свіжість. Ось чому підприємство має створити службу мерчендайзерів, які б допомогли товару постійно фігурувати та ефективно конкурувати на полицях всіх головних місць покупок жителів Києва.

При існуючих товарах при виході на нові ринки рекомендується стратегія розширення меж ринку, а саме:

1. Вихід на ринки Росії та Білорусії – ДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат» не має жодних посередників на експортних ринках. Тому завоювання хоча б одного конкурентного зарубіжного ринку стало б чудовим поліпшенням фінансового стану підприємства, а також відкрило б нові можливості для підприємства. Росія та Білорусь межують кордонами з Україною і тому достатньо легко і зручно можна буде транспортувати продукцію до цих країн. Крім того не буде складнощів з розумінням ментальності споживачів цих країн адже там проживає населення схоже за споживчими вподобаннями до споживачів України. Також слід відмітити зростання іміджу підприємства серед зарубіжних партнерів.

2. Вихід на ринок неприбуткових організацій – в Києві існує велика кількість організацій, які не мають прибутковий статус проте вони мають видатки на придбання продуктів харчування. Це дуже привабливий ринок, адже починаючи від шкіл і закінчуючи благодійними організаціями, всі мають забезпечувати своїх членів такими чи іншим продуктами, хто в більшому обсязі хто в меншому, це є атрибутом багатьох некомерційних закладів. А продукція БКК могла б послужити прекрасним продуктом споживання для цих організацій. Привабливість цього ринку пов’язана з тим, що таким чином формуються довготривалі відносини між організаціями і підприємством, що не може не відобразитися на розвитку підприємства.

Новий товар виходить на вже існуючі ринки, за таких умов застосовують стратегію розроблення товару. А для БКК це можна реалізувати таким чином:

1. Підвищення якості товарів – продукція підприємства має властивість до швидко псування, через свої унікальні характеристики. Поява на ринку продукції довготривалого терміну зберігання дозволить збільшити обсяги реалізації продукції та підвищить попит на продукцію БКК загалом.

2. Виведення на ринок сандвічів – промисловий ринок вже давно використовує сандвічі американських компаній для подальшого використання у власних цілях. Поява такої продукції від БКК матиме великий попит за рахунок меншої ціни (відсутність витрат на доставку, імпортного мита) та за рахунок використання при виготовленні української екологічно чистої сировини.

3. Створення нового логотипу та фірмового стилю продукції – підприємству залишилась у спадок емблема, яка була розроблена, ще в радянські часи, тому оновлення стилю продукції піде їй на користь. Сучасні люди полюбляють вже не ті кольори, що були в моді в 20-му столітті. Зараз в житті людей фігурують яскраві та “стильні” кольори. Підприємство має обрати для себе кольорову гаму та замовити у спеціалізованих агентствах послугу в розробці нової символіки та емблеми. Новий вигляд продукції приверне увагу як вже існуючих споживачів так і нових.

Диверсифікація, таку стратегію застосовують у випадках, коли підприємство відкриває для себе нові можливості в інших сферах бізнесу. БКК з цього приводу має такі можливості:

1. Вихід на ринок продуктів швидкого харчування – цей ринок є дуже цікавим з огляду на те, що підприємство має в своєму розпорядженні основні засоби для виробництва заготовок для даного ринку. Під заготовками для даного ринку планується випускати, хлібці для хотдогів, заготовки для піци, лаваші, піци і інші види продукції в залежності від того, які замовлення матиме підприємство від споживачів вже перелічених видів продукції.

2. Здача будівель під оренду – на території заводу є будівля завантаженість якої 5% на рік, там знаходиться лише відділ маркетингу, переобладнання її під офісний корпус дала б змогу здавати в оренду офісні приміщення на території підприємства. Розміщення комбінату в такому престижному районі, як Шевченківський і високий попит на офісні приміщення на ринку нерухомості Києва не змусили би довго чекати на бажаючих зайняти цю будівлю. Крім того така форма диверсифікації прекрасний спосіб збільшити фінансові вливання в підприємство і допомогти раціоналізувати використання основних засобів виробництва.

3. Виготовлення заготовок для випічки – франчайзинг типу “Форнетті” чи “Хвилинка” зараз чи найпопулярніший спосіб втамувати голод серед молоді, ці підприємства готують і продають гарячі випічки. Такий вид діяльності має шалену популярність і набирає великих обертів свого розвитку по всій Україні. Пропонується домовитися про виготовлення заготовок для випічки для однієї з франчайзингових компаній на базі обладнання БКК. Вихід на промисловий ринок з вже готовою технологією виробництва (випічки вже змодельовані і протестовані франчайзинговою компанією) та ринком споживачів (франчайзингові компанії самі і виступатимуть споживачами замовленої продукції), є прекрасною можливістю отримати додаткове джерело прибутку для ДП ВАТ “Київхліб” “Булочно кондитерський комбінат”.

На основі проаналізованої інформації відобразимо її відповідно в матриці розвитку товар-ринок І.Ансоффа.

Таблиця 2.3