4. Анализ запасов

Классификация заказов:

1. Виды запасов по функциональному назначению (цель: определить потребность в запасах и оборотных средствах, какие площади необходимы на складе; какое количество оборотных средств у нас омертвлено в этих запасах):

• производственный запас (цель: обеспечение производственных потребностей между поставками). Размер определяется: среднесуточной потребностью и временем между поставками. Расход: как правило, равномерный;

• страховой (резервный, буферный) запас. Цель: в случае задержки поставки, на случай экстренных запасов, на случай брака (нужно произвести новую, нужны дополнительные запасы). Размер определяется статистически на основании данных прошлых периодов, с учетом срока годности. Расход: по мере наступления таких (экстренных) ситуаций. Пополняется по мере расходования. Зависит от: частоты и длительности задержки 1 поставки; средней величины экстренных заказов.

• спекулятивный запас – покупаем во всех случаях, когда условия приобретения сегодня выгоднее, чем в будущем. Цель использования: когда запас можно купить дёшево на распродаже (ликвидация какого-то предприятия), при росте цен (инфляция), в условиях дефицита. Размер: не определён. Расход: в производстве, для перепродажи.

• производительное складирование. Цель: хранение продукции является частью технологии производства (вино). Размер определяется: технологией производства.

2. Виды запасов с точки зрения организации закупок и хранения:

1) по участию в производственном процессе

• основные - определяют качество товара, даже смена поставщика может отразиться на качестве товара => такие товары покупают у определённого круга поставщиков;

• вспомогательные - (достаточно универсальны, могут быть закуплены у разных поставщиков) Дополняют товар, возможна замена без ущерба для качества => выбор поставщика менее тщательный (зависит от выгодности, цен и пр.);

• товары для перепродажи (спекулятивные сделки, бартерные сделки).

2) по физическим/химическим свойствам товара:

• товары могут быть жидкими и газообразными => специальная тара;

• нестойкие, опасные, скоропортящиеся => специальная тара (возможно охрана);

• определённая форма и размер упаковки (единицы хранения на складе, SKU).

3) по дальности поставки:

• дальнее расстояние (крупные партии, больше места на складе);

• короткое расстояние (мелкие партии, меньше площадь на складе).

4) по регулярности закупок:

• регулярно поставляемые;

• разовые закупки.

5) по доле в общей стоимости запасов:

• группа А: наименований мало, но по стоимости занимает много. % от общего количества наименований запасов = 10-15%, % от общей стоимости запасов = 70-90%;

• группа В: 15-20%, 15-20%;

• группа С: 70-80%, до 10%.

Для выделения этих групп проводим так называемы ABC-анализ. Исходные данные –вид запаса, годовая потребнгость в натуральном выражении.

Цель такой классификации: выделение приоритетных групп для управления запасами.

Группа А: планируются в соответствии с нормативами и производственной программы, для них рассчитывается оптимальный размер заказа.

Группа В: планируется пропорционально группе А, размер запаса и размер партии определятся с учётом конкретных условий поставки.

Группа С: планируется исходя из статистики расхода за прошлые периоды.

Для выделения этих групп проводят ABC-анализ: цель – распределить все материалы, используемые в производстве по своей стоимости.

Алгоритм:

1. Находим годовую потребность для каждого вида запаса. Стоимость = годовая потребность в нат. Выр.* цена.

2. Находим суммарную стоимость по всем материалам.

3. Находим долю каждого запаса в общей стоимости запасов.

4. Ранжируем запасы в порядке убывания стоимости.

5. Выделяем группы А, В, С.

Пример ABC-анализа (ABC-анализ.xls): это будет на экзамене.

Используется также при сбыте продукции. Позволяет выделить приоритеты по: (и уделить особое внимание)

• Готовая продукция (выручка в рублях)

1. По видам продукции А – требуется рекламная поддержка

2. По клиентам А-требуется работа с клиентом, повышенное внимание к клиенту

3. По точкам продаж – всегда можем выделить группу товаров с наибольшей выручкой по т.продаж.

• Прибыль (марж.прибыль)

• Оборачиваемость

• И тд

Кроме ABC-анализа выделяют XYZ-анализ

Выделяются по критерию стабильности расхода и прогнозируемости (чем более стабилен, тем легче прогнозировать. Измерить стабильность или колеблемость – среднеквадратическое отклонение.

XYZ-анализ: доля в общем кол-ве наименований среднеквадратическое отклонение

X – 10-15% ; до 5% - относительно стабильны, хорошо прогнозируемы. те материалы, потребность в которых стабильна, колебания в расходе незначительны, высокая точность прогнозирования

Y –15-20% , до 25% - прогнозируемость хуже, но можем справиться с помощью страх.запаса. те материалы, потребность в которых более менее стабильна, но есть колебания в расходе (сезонного характера и др. факторы)

Z – 70-90%, больше 25% трудно прогнозируемы (постоянная периодичность поставки, нефиксированный размер поставки, рекомендуется близкое расположение поставщиков) те материалы, по которым отсутствует тенденция в потреблении, почти невозможно прогнозировать

	Продукция	Доля в товарообороте	выручка			Доля в товарооб	стабильность
А	Алкоголь, молоко	50%	высокая	X	Алкоголь, колбаса, мясо	50%	Высокая
В	Колбаса, мясо, кондит, х/б	40%	средняя	Y	Молоко,х/б	40%	Средняя
С	Консервы, заморозка	10%	низкая	Z	Кондит, консервы	10%	низкая

Наложим два анализа друг на друга:

X Y Z

A AX AY AZ

B BX BY BZ

C CX CY CZ

AX, BX, АY – важная, имеются данные для прогноза, наиболее выгодные, не будет избыточного запаса. можно использовать Just in time.

BY, CY – изучение клиентов, улучшение ассортимента

BZ, CZ – Договоры с поставщиками –система заказ с плавающим размером партии, CZ- потихоньку выводить из ассортимента

AZ – плохо прогнозируема, но дорогая

СХ – дешевая, но очень легко прогнозируема - потери небольшие при недостаточности опыта.

ABC – деление по важности с точки зрения издержек.

XYZ – по возможности планирования.

ABC-анализ может использоваться и в маркетинге (всех клиентов по выручке, все продукты по прибыли, по маржинальному доходу), и в других областях.

XYZ-анализ – в маркетинге (клиенты X – стабильные клиенты, выгода по издержкам на планирование, по поиску новых клиентов).