Вопрос 15: Понятие товарных ресурсов и товарных запасов, их роль в деятельности предприятия

Понятие товарных ресурсов

Под товарными ресурсами торгового предприятия понимается вся масса поступивших из различных источников товаров, предназна­ченных для продажи потребителям для конечного использования.

Товарные ресурсы являются материальной основной для развития товарооборота торгового предприятия. Они состоят из поступления товаров и товарных запасов и находятся с объемом товарооборота в балансовой взаимосвязи:

3_Н + П =Р + 3_%,

где 3_т 3_К — товарные запасы на начало и конец периода, руб.; П — поступление товаров, руб.; Р — объем реализации товаров, руб.

Данная формула показывает, что товарные ресурсы должны превы­шать объем товарооборота на величину нормального товарного за­паса. При этом подразумевается, что товарные запасы характеризу­ют объем предложения товаров, объем товарооборота определяется платежеспособным спросом, а товарный запас, с одной стороны, должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной торгов­ли, с другой стороны, не должен привести к затовариванию торгово­го предприятия.

В сфере обращения товарный запас представляет собой товар, нахо­дящийся в процессе перемещения от производства до потребителя. В торговом предприятии он предназначен для осуществления бес­перебойной торговли. Товарный запас должен постоянно возобнов­ляться, то есть должен находиться в движении (одни товары прода­ются и на их место поступают новые).

Необходимость существования товарных запасов обусловлена ря­дом причин:

• несовпадение во времени и в пространстве производства и по­требления товаров;

• асинхронность изменения спроса и предложения товаров;

• дискретность (прерывность) процесса поставки товаров при от­носительно непрерывном потреблении или, наоборот, непрерыв­ность производства при дискретном характере потребления;

• наличие случайных колебаний спроса и предложения товаров. Товарные запасы классифицируются по нескольким признакам:

1. По своему назначению:

текущие товарные запасы;

товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза; о товарные запасы целевого назначения.

2. По срокам (по отношению к плановому периоду): отчётные товарные запасы;

начальные (входные) товарные запасы; о конечные (выходные) товарные запасы.

3. По величине:

максимальные товарные запасы (в день завоза товара); о минимальные товарные запасы (в день перед завозом товара); о средние товарные запасы.

4. По единицам измерения:

в абсолютном размере (стоимостные в рублях или натураль­ные в килограммах, штуках);

в относительном размере (в днях, в разах оборота).

Основными источниками обеспечения торговых предприятий то­варными ресурсами являются предприятия пищевой, лёгкой и тяжёлой промышленности, различные сельскохозяйственные пред­приятия, фермерские хозяйства, комиссионная торговля, поступле­ния от участников индивидуальной трудовой деятельности, а также поступления по импорту.

Все более значительное место в насыщении рынка товарами зани­мают мелкие и средние предприятия. Их роль определяется способ­ностью быстро реагировать на изменения рыночных условий и пе­рестраивать производство товаров в соответствии со спросом.

Товарные запасы их виды и назначение. Нормирование товарных запасов. (Из инета)

Товарные запасы (ТЗ) представляют собой совокупность товарной массы, находящейся в сфере обращения, предназначенной для реализации.

Функции ТЗ:

- являясь формой товарного предложения, удовлетворяют платёжеспособный спрос населения;

- характеризуют соотношение между объёмом и структурой спроса и товарного предложения;

- обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их образование и расходование.

Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи.

Признаки ТЗ:

- по месту нахождения: в предприятии, в промышленности, в пути;

- по назначению: текущего хранения, сезонного накопления, досрочного завоза;

- по срокам: ТЗ на начало и конец периода;

- по единицам измерения: абсолютные и относительные (в днях оборота).

Методы анализа и учёта ТЗ:

- инвентаризация, т.е. сплошная или выборочная проверка по предприятию;

- оперативный учёт, т.е. сверка фактического наличия товаров с данными товарного отчёта;

- балансовый метод: сумма ТЗ на начало анализируемого периода и поступление товаров в этом периоде равна сумме реализации или объёма товарооборота, документированного расхода товаров и ТЗ на конец анализируемого периода.

Анализируя ТЗ, предприятие решает основные задачи:

1. Выявление соответствия фактических ТЗ их нормативу.

2. Определение динамики и оценка изменений в объёме и структуре ТЗ, в скорости оборачиваемости товаров.

3. Выявление и расчёт факторов, оказавших влияние на изменение ТЗ.

Анализ ТЗ проводят путём сравнения их фактического размера в абсолютной сумме и в днях оборота с нормативами, затем рассчитывают темпы изменения ТЗ. Анализ состояния ТЗ дополняется анализом скорости обращения средних ТЗ за конкретный период. Результаты анализа используются для планирования и нормирования ТЗ. Целью планирования и нормирования ТЗ является установление среднего запаса в днях, который обеспечил бы бесперебойную продажу товаров широкого ассортимента при наименьших затратах.

Методы планирования:

- статистический;

- технико-экономический;

- нормативный;

- экономико-математический.

Отдельно планируются и нормируются элементы, соответствующие стадиям пути товаров

от момента поступления до их реализации. А норматив ТЗ определяется как сумма отдельных элементов: время на приёмку и подготовку товаров к продаже; время пребывания товара в форме рабочего товарного запаса; гарантийный (страховой запас) товаров в случае изменения покупательского спроса и др.

Результатом технико-экономического метода планирования ТЗ является следующая

формула: Н = П + Зр + Зс, т.е. норматив ТЗ равен сумме времени приёмку и подготовке товара к продаже, рабочего ТЗ и страхового запаса.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает, сколько раз оборачивается средний ТЗ в анализируемом периоде.

Товарооборачиваемость – один из показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Ускорение оборачиваемости товаров характеризует улучшение хозяйственной деятельности и наоборот.

16 Классификация товарных запасов Товарные запасы торговых предприятий классифицируются по: - местонахождению (в предприятиях торговли, промышлен­ности, в пути); - срокам (запасы на начало и конец периода); - единицам измерения: абсолютные (в стоимостном и нату­ральном выражении) и относительные (в днях товарооборота); - назначению: - текущего хранения (для обеспечения повседневных нужд торговых предприятий); - сезонного назначения (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения); - досрочного завоза (для обеспечения бесперебойной тор­говли в отдаленных местностях в период между срока­ми завоза товаров); - целевые товарные запасы (для осуществления определен­ных целевых мероприятий). Размер товарных запасов в значительной степени определя­ется объемом и структурой товарооборота торгового предпри­ятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов — одна из важ­ных задач торговых предприятий: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением това­рооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополни­тельные потери, увеличение потребности в кредитах и рост рас­ходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финан­совое состояние торговых предприятий. Поэтому вопрос коли­чественного измерения величины товарных запасов торгового предприятия и определения соответствия величины потребнос­тям товарооборота является весьма актуальным.

На торговых предприятиях традиционно применяются три метода анализа и учета товарных запасов: • инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, ко­торые при необходимости могут перевешиваться и перемери­ваться. Полученные данные в натуральном выражении оцени­ваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются боль­шая трудоемкость и невыгодность для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует; • снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка матери­ально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с уче­том соответствующих норм производится пересчет, определя­ется количество товаров, которое и оценивается по действую­щим ценам. Недостаток данного метода — меньшая точность, чем при инвентаризации; • балансовый метод, основанный на использовании балан­совой формулы: Зн + П = Т/Об + Др + Зк, где Зн — товарные запасы на начало анализируемого периода (руб.); П — поступление товаров за анализируемый период (руб.); Т/Об — товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.); Др — документированный расход товаров за анализируе­мый период, не являющийся продажей (руб.); Зк — товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.). Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и по­зволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запа­сов в связи с другими показателями. Недостаток данного мето­да — отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым ис­кажениям суммы запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопостав­ляться с данными инвентаризации и снятия остатков.

__________________________________________________________________

17. Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели представляют собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующим формулам:

Утз = ТЗ/(Т/ОБодн) или Утз = (ТЗ*Д)/(Т/Об)

где Утз- уровень товарных запасов в днях товарооборота; ТЗ - товарный запас на конец анализируемого периода (руб.); Т / ОБодн - однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.); Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.); Д - количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов показывает обеспеченность торговой организации запасами на определенную дату и показывает - на какое число дней реализации (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.

Следующим показателем, используемым в анализе, является показатель товарооборачиваемости, рассчитываемый по формулам:

ОБдн = (ТЗср*Д)/*(Т/Об) или ОБдн = ТЗ/(Т/ОБодн)

где ОБдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота; ТЗср - средний товарный запас за исследуемый период (руб.); Т/ОБодн - однодневный товарооборот за тот же период (руб.); Т/Об - объем товарооборота за указанный период (руб.); Д - число дней в этом периоде.

Данный показатель позволяет измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения, анализ этого показателя позволяет не допустить затоваривания складов.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Скорость товарного обращения рассчитывается по формулам:

ОБр = (Т/Об)/ТЗср или ОБр = Д/ОБдн

где ОБр – скорость товарного обращения в числе оборотов; ОБдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота; Т/Об - товарооборот за определенный период (руб.); ТЗср - средний товарный запас за тот же период (руб.); Д - число дней в указанном периоде.

Изменения в структуре товарооборота определяют по формуле:

ТЗн + П = ТО + В + Е + У + ТЗк

где ТЗн – товарные запасы на начало планируемого периода; П – поступление товаров; ТО – реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам; В – выбытие товара (возврат на склад, передача товара в другой отдел и т.п.); Е – естественная убыль; У – уценка товаров; ТЗк – товарные запасы на конец периода.

Анализ причин, вызвавшие изменения товарооборота является важнейшим моментом анализа товарооборота. И напоследок отметим, что любое торговое предприятие должно стремиться к росту товарооборачиваемости, так как в результате ее ускорения:

• увеличивается объем товарооборота и полнее удовлетворяется покупательский спрос;

• уменьшаются издержки обращения (расходы на хранение, потери, % за кредит) и увеличивается прибыль;

• улучшается финансовое состояние компании, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар, которые можно направить на расчеты с поставщиками, банком, бюджетом;

• увеличивается объем производства товаров.

Величина товарных запасов и товарооборачиваемость являются показателями взаимосвязанными и зависят от следующих факторов:

• внутренней и внешней среды торговой организации или предприятия;

• объема производства и качества продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;

• сезонности производства;

• объемов импорта;

• широты и обновляемости ассортимента;

• звенности товародвижения;

• колебания спроса;

• насыщенности товарных рынков;

• распределения запасов между оптовыми и розничными звеньями торговли;

• физико-химических свойств товаров, определяющих сроки их хранения и, соответственно, частоту поставок;

• уровня цен и соотношения спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;

• объема и структуры товарооборота конкретной организации или предприятия торговли и других факторов.

18 Анализ товарных запасов.

Товарные запасы анализируются в целом по предприятию и по каждой товарной группе по данным оперативного учета, а также бухгалтерской и статистической отчетности. Основной задачей анализа является проверка соответствия фактических товарных запасов установленным нормам и выяснение причин отклонений. На основании данных, полученных в ходе анализа, принимаются меры для нормализации товарных запасов. Для анализа товарных запасов принято использовать следующие показатели: Объем товарных запасов может измеряться в натуральном и стоимостном выражении. На практике определяют три вида данного показателя: - минимально допустимый объем, свидетельствующий о необходимости пополнения товарных запасов, - максимальный объем, характеризующий предельную величину товарных запасов, - резервный объем, гарантирующий владельцу бесперебойную работу предприятия в непредвиденных случаях.

Факторы, определяющие величину, уровень товарных запа­сов и товарооборачиваемость Величина, уровень товарных запасов и товарооборачивае­мость являются взаимосвязанными показателями и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия: • объем производства и качество продукции промышлен­ных и сельскохозяйственных предприятий; • сезонность производства; • объемы импорта; • широта и обновляемость ассортимента; • звенность товародвижения; • колебания спроса; • насыщенность товарных рынков; • распределение запасов между оптовым и розничным зве­ньями торговли; • физико-химические свойства товаров, определяющие сро­ки их хранения и, следовательно, частоту поставок; • уровень цен и соотношение спроса и предложения на кон­кретные товары и товарные группы; • объем и структура товарооборота конкретного предпри­ятия и др. Изменения названных факторов могут влиять на величину товарных запасов и Товарооборачиваемость, улучшая или ухуд­шая эти показатели.