- •Менеджмент як наука, мистецтво і практика
- •Предмет науки управління, необхідність та сутність управлінської діяльності.
- •Адміністративна школа менеджменту. Класична школа менеджменту.
- •4.Школа людський відносин.Біхевіористична школа менеджменту
- •5.Сучасні наукові школи управління
- •6.Поняття про систему. Організація як система та об’єкт управління
- •7. Внутрішнє та зовнішнє середовище організації
- •10. Державне регулювання діяльності підприємств готельного та ресторанного господарства.
- •11. Життєвий цикл організації. Менеджмент на різних стадіях…
- •8. Підприємство як відкрита соц.-економічна система. Взаємозв’язок внутрышных елементів системи та факторів зов. Середовища.
- •9. Схема підприємництва в туристичній галузі
- •12. Порядок створення та реєстрація підприємства
- •13. Реорганізація , реструктуризація та реінжиніринг п-ства.
- •15. Організаційно- правові форми підприємств в Україні
- •16.Значення об’єднань підприємств в умовах сучасного ринку. Види форми об’єднань підприємст
- •17. Поняття та еволюція принципів управління. Особливості принципів управління на підприємствах індустрії гостинності
- •18. Методи менеджменту
- •2.Організаційно адміністративні методи
- •3. Соціально – психологічні методи
- •19. Сутність Функцій управління: планування, організація, мотивація, контроль, координація
- •20. Природа та особливості управлінської праці. Менеджери та підприємці
- •21. Зміст роботи керівника з управління організацією. Діапазон керованості. Розподіл завдань і функцій.
- •22 Форми управлінського впливу: лідерство та влада. Класифікація управлінського персоналу
- •23. Стилі керівництва
- •24. Основні вимоги до управління. Само менеджмент та самовдосконалення. Тайм-менеджмент керівника
- •25. Поняття та етапи ділової кар’єри. Успішна кар’єна в готельно-ресторанному бізнесі.
- •26. Управлінське рішення, як результат праці менеджера. Види управлінських рішень
- •27. Технологія прийняття управлінських рішень. Принципи та етапи прийняття упр.Рішень
- •28. Методи прийняття управлінських рішень
- •29. Вплив основних факторів на процес проектування робіт в організації. Розподіл праці та департаментизація. Зв’язки в організації та координація.
- •30. Масштаб керованості і контролю. Ієрархія та ланцюговість. Структурування повноважень та відповідальності. Централізація та децентралізація.
- •31. Поняття організаційної структури підприємства. Види організаційних структур
- •32. Механічні організаційні структури
- •33. Органічні організаційні структури
- •34. Форми проектування організації. Нові форми організаційних структур.
- •1Функційна (u-) форма
- •2Конгломератна (н-) форма
- •3Філіальна (м-) форма
- •4Матрична форма
- •5Комбінована форма
- •35. Стратегічний менеджмент підприємства гостинності
12. Порядок створення та реєстрація підприємства
КРОК 1
Рішення про заняття підприємницько. Діяльністю, відкриття п-ства
-вибір виду підприємницької діяльності
-вибір орг.-правової форми п-ства
-пошук партнерів
-підготовка бізнес-плану
КРОК 2 Збори засновників
- вибір орг.-правової форми п-ства
- вибір або призначення керівника підприємства
Документи: виписка з протоколу зборів
КРОК 3 Підготовка засновницьких документів
підготовка статуту п-ства
підготовка засновницьких документів.
Документи : статут засновницький договір
Крок 4 Підготовча робота
реєстраційний відділ райдержадміністрації : інформація про особливості реєстрації, бланки реєстрац. Документів, збір за проведення реєстрації
установа банку
Документи: бланки та карти.
КРОК 5 Підготовка додаткових документів (за необхідністю)
якщо один із засновників іноземна юридична особа, подається документ про його реєстрацію в місці знаходження.
КРОК 6 Нотаріус
-нотерыальне завірення статуту та установчого договору.
-нот. Засвідчення пыдписыв підписів осіб для банківських документів.
КРОК 7 Банк ( за необхідністю)
Формівання 30% статутного фонду товариства з обмеженою відповідальністю тимчасовому розрахунковому банківського рахунку.
КРОК 8 Реєстрація органів райдержадміністрації
подання : засновницьких документів, завіренного статуту, реєстрація карток, документів керівника та бухгалтера.
Одержання свідоцтва про держ. Реєстрацію п-ства.
Документи : свідоцтво про державну реєстрацію
КРОК 9 Управління статистики
Подання пакету документів до місцевого управління статистики та одержання коду ЄДРПОУ
КРОК 10 Податкова інспекція
До податкової інспекції : статут, засновницький договір, договір зі статут управління
Вибір системи оподаткування
Одержання довідки про взуття на податковий облік
КРОК 11 Реєстрація у фондах
Реєстрація у Пенсійний фонд України
У фондах зайнятості
У фондах соц.. захисту
У у фондах нещасних випадках
КРОК 12 Банк установи
Відкриття рахунку у банк. Установах
Подаються всі документи
Документи: чекова книжка, довідка про відкриття рахунку.
КРОК 13 Районний відділ внутрішніх справ
Дозвіл про виготовлення штампів та печатки
Подається заява, витяг з статуту, зразки печатки, штампів.
КРОК 14 Виготовлення печатки та штампів
КРОК 15 Одержання ліцензії на здійснення окремих видів підприємницької діяльності
13. Реорганізація , реструктуризація та реінжиніринг п-ства.
Реорганізація представляє собою повну або часткову заміну власників корпоративних прав підприємства, зміну організаційно-правової форми організації бізнесу, ліквідацію окремих структурних підрозділів або створення на базі одного підприємства кількох, наслідком чого є передача або прийняття його майна, коштів, прав та обов’язків правонаступником.
Рішення, пов’язані з реорганізацією підприємства відносяться до сфери стратегічного менеджменту. Основними причинами здійснення реорганізації діючого підприємства є:
-суттєве розширення діяльності підприємства та його розмірів;
-згортання діяльності підприємства;
-необхідність проведення фінансової санації;
-необхідність зміни повноти відповідальності власників за зобов’язаннями підприємства;
-диверсифікація напрямків діяльності;
-податкові мотиви;
-необхідність збільшення власного капіталу (покриття потреби в капіталі та підвищення рівня кредитоспроможності підприємства).
реструктуризація підприємств - це здійснення організаційно-економічних, правових, технічних заходів спрямованих на зміну структури підприємства, його управління, форм власності, організаційно-правових форм, здатних привести підприємство до фінансового оздоровлення, збільшення обсягів випуску конкурентоспроможності продукції, підвищення ефективності виробництва".
За принципом визначення об'єкта реформування виділяють такі види реструктуризації:
виробнича (об'єкт - кінцевий продукт виробництва, технологія виробництва) - здійснюється за допомогою впровадження виробничих інновацій і проведення технологічної модернізації;
ринкова (об'єкт - система поставки і збуту) - присвячена формам управлінської діяльності і передбачає оцінку, подальший вибір і формування ефективної організації систем поставок і збуту підприємств;
фінансова (об'єкт - грошові потоки усередині підприємства) - традиційно є основним напрямом у комплексі заходів з реструктуризації підприємства. Це пов'язано з тим, що головна мета реструктуризації для підприємства на сьогодні - виведення підприємства з кризи;
соціальна (об'єкт - трудові ресурси) - визначається як спосіб зняття суперечностей у соціально-економічній діяльності підприємства на тривалий період за допомогою невідкладних заходів, як правило, за рахунок власних ресурсів. Це торкається основної господарської діяльності підприємства, результатом якої є стійкий соціальний клімат;
екологічна (об'єкт - взаємодія з навколишнім середовищем) - розглядається з погляду загального задуму індивідуального проекту трансформації підприємства, здійснюється в довгостроковому періоді, ґрунтується на результатах оперативної реструктуризації і передбачає залучення як внутрішніх, так і зовнішніх джерел фінансування з метою ліквідації загроз порушення екологічної рівноваги в ділянці функціонування підприємства.
Під реінжинірингом розуміють "радикальну реорганізацію прийнятих в організації бізнес-процесів, результатом яких стає різке зниження витрат, підвищення якості товарів, рівня сервісу і швидкості реагування на зміни ринкового середовища)1; "фундаментальне переосмислення і радикальне переконструювання бізнес-процесів для досягнення максимального ефекту виробничо-господарської та фінансово-економічної діяльності, оформлене відповідними організаційно-розпорядними і нормативними документами"2.
На шляху до впровадження реінжинірингу першим кроком є переосмислення організації діяльності фірми, коли центр уваги менеджменту зміщується не на вузько окреслені та розподілені за функціональними відділами робочі завдання, а на процеси, що відбуваються в горизонтальній площині й охоплюють (у формі команд) усіх працівників або майже всі департаменти (стрижневі процеси).
Найчастіше реінжиніринг здійснюється у формі переходу організації до горизонтальної структури на основі команд.
