10.3. Малина

Малина – одна из наиболее популярных культур, широко распространена в коллективных садах и на приусадебных участках. Ягоды малины красивы, вкусны, питательны и полезны. Из них готовят напитки, соки, компоты, варенье. В народной медицине ягоды этой культуры издавна используют как лечебное, потогонное средство при простудных заболеваниях. Листья и цветки используют для приготовления отваров и настоев для лечения ряда заболеваний.

Биологические особенности. Малина представляет собой полукустарник высотой до 2,0–2,5 м. Высота побегов зависит от сорта и условий произрастания. Надземная часть ее состоит из однолетних и двулетних побегов. В первый год жизни на побеге развиваются листья, в пазухах которых образуются плодовые и ростовые почки. Высокие, хорошо вызревшие побеги малины обеспечивают хороший урожай следующего года. На второй год побег цветет, плодоносит и после этого засыхает, и его вырезают. Ежегодно происходит замена отплодоносивших побегов новыми, молодыми. На одном месте малина дает хорошие урожаи 10–12 лет.

Самые ценные для плодоношения малины – первые побеги; они обычно сильнее развиты и раньше вызревают. Побеги, которые вырастают на участке малины во второй половине лета, используют в качестве посадочного материала или, если в посадочном материале нет надобности, уничтожаются при рыхлении и прополке участка. Допускать рост лишних побегов не следует, т. к., вырастая, они истощают почву, ослабляя этим рост основных побегов, предназначенных для плодоношения в следующем году.

Долговечность малины можно значительно увеличить, размещая ее на участке ленточным способом. При таком способе не существует старого куста, побеги появляются на молодых частях корневищ и корней, что способствует усиленному поступлению к ним питательных веществ.

Цветение малины начинается позже, чем других ягодных культур, поэтому цветки довольно редко повреждаются поздними весенними заморозками. У малины обоеполые, самоопыляющие цветки, что позволяет получать хорошие урожаи и в односортных посадках. Тем не менее надо помнить, что перекрестное опыление цветков разных сортов повышает урожайность и качество ягод.

Плодоношение малины растянутое. В зависимости от сорта оно длится от 20 до 40 дней.

Агротехника выращивания.

Выбор участка. Малина светолюбивая культура, поэтому она предпочитает освещенные и защищенные от ветра места. Очень важно, чтобы участок был защищен от господствующих ветров деревьями, постройками или забором, что не только предохраняет растения от вредных действий ветра, но и создает благоприятные условия перезимовки за счет хорошего снегонакопления.

Подготовка почвы. Лучшими почвами под малину являются суглинистые и супесчаные с высоким содержанием гумуса. Почву перед закладкой плантации необходимо тщательно очистить от сорняков. Для весенней посадки перекопку почвы и внесение удобрений производят осенью предшествующего года, для летней и осенней – за месяц до нее. На средне окультуренных почвах под перекопку вносят не менее 10 кг навоза или торфокомпоста, 50–60 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия на 1 м². Кислую почву известкуют, внося под перекопку 400–600 г/м² извести или доломитовой муки (в ней содержится магний, который необходим малине).

Посадка. Малину обычно сажают весной до распускания почек или осенью до наступления морозов. Посадку проводят хорошо развитыми однолетними корневыми отпрысками. Корневая система должна быть длиной не менее 10–15 см, с густой мочкой, надземная часть – побег толщиной не менее 8–10 мм.

Перед посадкой у саженцев обрезают надземную часть на высоте 30–40 см, если они не были укорочены при выкопке. При посадке следят, чтобы корневая шейка саженца была на уровне поверхности почвы. При заглубленной посадке саженцы развиваются более медленно, а иногда погибают. При мелкой посадке возможно высушивание корней в летний период и подмерзание их зимой. Вслед за посадкой растения обильно поливают. После полива почву мульчируют торфонавозным компостом, перегноем, торфом. Мульчирование осенью предохраняет от подмерзания, весной и летом – способствует сохранению влаги в почве.

Основными способами размещения малины на участке являются ленточный (или полосный) и кустовой. При ленточном способе ширина междурядий составляет 1,8–2,0 м, между растениями в ряду – 0,5–0,7 м (в зависимости от сорта). Ширина ленты – 0,3–0,4 м с оставлением 10–15 побегов на 1 пог. м. При кустовом размещении рекомендуются междурядья шириной 2,5–3,0 м, в рядах – 1,5–2,0 м. Все корневые отпрыски в этом случае удаляют по мере их отрастания (1–2 раза за сезон, подрезая их на глубине 5–8 см и оставляя лишь побеги замещения, идущие от основания куста). Полосный способ возделывания малины имеет ряд преимуществ перед кустовым – урожайность выше и насаждения долговечнее. Ряды следует закладывать по возможности в направлении с севера на юг, чтобы они не затеняли друг друга.

Уход. Урожай малины в значительной степени зависит от ухода за почвой. Растения малины сильно страдают от уплотнения почвы и недостатка в ней влаги. Так как корневая система размещается в верхнем слое почвы, частые рыхления, особенно глубокие, повреждают корни. Поэтому для малины большое значение имеет мульчирование органическими материалами (торф, торфокомпост, перегной, листья). Этот агроприем не только улучшает водный, воздушный, питательный и температурный режимы почвы, но и препятствует прорастанию сорняков, что освобождает от проведения обработок в рядах.

Малина очень отзывчива на удобрения. Лучшими для нее являются навоз и торфокомпосты. Удобрять малину необходимо ежегодно. Органические удобрения улучшают структуру почвы. Поэтому даже при хорошей заправке почвы необходимо систематически их вносить. На почвах среднего плодородия на 1 пог. м полосы необходимо ежегодно вносить 4–5 кг органических, 25–30 г суперфосфата, 15–20 г калийной соли и 20 г аммиачной селитры. Аммиачную селитру вносят рано весной, перед первым рыхлением, фосфорные и калийные удобрения – после уборки урожая, органические – осенью.

Двулетние побеги малины после плодоношения отмирают, поэтому их необходимо после сбора ягод вырезать, не оставляя пеньков. Одновременно удаляют все лишние, слабые, пораженные вредителями и болезнями побеги. Благодаря этому улучшается световой и воздушный режим для оставшихся побегов. При кустовом способе выращивания в каждом кусте малины оставляют 8–10 наиболее сильных, здоровых побегов, а при полосном способе выращивания необходимо оставлять по 10–15 побегов на 1 пог. м ряда.

Ранней весной побеги подрезают до первой нормально развитой и перезимовавшей почки, удаляя подмерзшие или невызревшие сухие верхушки.

Вредители малины и меры борьбы с ними.

Малинный жук. Жуки серовато-зеленого цвета 4–5 мм. Зимуют жуки и взрослые личинки в почве. Из мест зимовки выходят в фазу выдвижения соцветий (за 10–15 дней до цветения). Жуки повреждают бутоны, цветы и листья. Личинки проникают в ягоды. Поврежденные ягоды становятся уродливыми, тусклыми, мельчают и загнивают или вянут. Такие ягоды не только не имеют пищевой ценности, они попросту несъедобны.

Меры борьбы. В период бутонизации, не позднее чем за неделю до цветения, необходимо провести опрыскивание кустов малины табачным отваром один-два раза с интервалом в несколько дней. Одна весовая часть табачных отходов заливается 10 частями воды, настаивается несколько дней, а еще лучше кипятить на медленном огне примерно два часа, перед употреблением разбавить маточный раствор в соотношении 1 : 3.

Осенью рекомендуется посыпать почву под кустами древесной золой, табачной пылью и тщательно перекопать. Бóльшая часть ушедших на зиму в почву жуков при этом погибает.

Опрыскивание по завязям раствором питьевой соды (2 полные столовые ложки на 1 ведро воды). ??это тоже осенью?

Из химических препаратов для уничтожения зимующих жуков и личинок применяется карбофос, фуфанон во время бутонизации и сразу после сбора урожая. Можно перед цветением малину обработать препаратами искра или кинмикс, а после сбора ягод – препаратами карбофос или фуфанон (преператы рекомендуется чередовать).

На небольших участках перед цветением малины жуков стряхивают на расстеленную пленку или холстину и уничтожают.

Малинная стеблевая муха. Личинки мухи повреждают отрастающие молодые побеги. Они вгрызаются в стебель и проделывают в нем спиральный кольцеобразный ход. Верхушки поврежденных побегов увядают, затем чернеют и загнивают. В период цветения малины личинки покидают побеги и уходят в почву.

Меры борьбы. Поврежденные побеги во время цветения срезают до здоровой древесины и уничтожают. Личинки часто гибнут при перекопке почвы. Опрыскивание карбофосом в период бутонизации. Обработка перед набуханием почек препаратом искра или кинмикс, повторная обработка после сбора урожая.

Болезни малины.

Антракноз. Возбудитель – гриб. Поражает листья, стебли, молодые побеги и ягоды. На стеблях пятна одиночные, серовато-белого цвета с широкой пурпурной каймой. Иногда пятна сливаются в сплошные язвы, ткань буреет, покрывается мелкими продольными и поперечными трещинами, кора отслаивается. Ягоды поражаются редко.

Меры борьбы. Вырезка и уничтожение пораженных побегов; сбор и сжигание опавших листьев и мумифицированных ягод; избегать загущенных посадок; ранневесеннее опрыскивание по спящим почкам 3 % бордоской жидкостью; опрыскивание в период вегетации перед цветением и после сбора урожая 1% бордоской жидкостью.

Пурпуровая пятнистость (дидимелла). Поражает побеги и плодовые почки, реже листья малины.

Меры борьбы. Меры борьбы те же, что и с антракнозом. Особенно важно, чтобы насаждения хорошо проветривались и освещались солнцем. Необходимо также периодически прореживать побеги, уничтожать сорняки, умеренно удобрять малину.

Сорта малины. В коллекционном питомнике ГНУ НИИСХ Республики Коми Россельхозакадемии за 1997–2012 гг. оценен 31 сорт малины. В результате исследований по комплексу хозяйственно ценных признаков выявлены для выращивания в коллективных садоводческих товариществах и приусадебных хозяйствах перспективные сорта раннего срока созревания – Метеор, Брянская, Барнаульская, Колокольчик, Гусар; среднего – Глория, Коралловая, Вольница, Зоренька Алтая, Соколенок; среднепозднего и позднего – Самарская плотная, Пересвет, Высокая, Рубиновая. Нельзя забывать о районированном сорте Новость Кузьмина с ягодами прекрасного вкуса.