- •Київ нухт 2011
- •1.Загальні відомості
- •1.1. Мета проекту
- •1.2. Обсяг і вимоги до проекту Курсовий проект складається з пояснювальної записки і графічної частини.
- •2.Основні етапи і методика виконання проекту
- •2.1. Вступ
- •2.2. Короткий опис технологічного процесу
- •2.3 Технологічні вимоги до системи автоматичного контролю та регулювання
- •2.5. Спеціальне завдання
- •2.4.Обгрунтування вибору методів вимірювання і вимірювальних комплектів для контролю основних параметрів технологічного процесу дільниці.
- •2.5.1. Визначити клас точності івк по спеціальному завданні.
- •2.6. Розробка функціональної схеми автоматизації (фса)
- •2.6.1. Загальні положення
- •2.6.2.Розробка та зображення на кресленні атс об’єкта автоматизації
- •2.6.3. Розташування зображень приладів і засобів автоматизації на функціональній схемі автоматизації (фса).
- •2.6.5. Умовні зображення засобів автоматизації на фса
- •2.6.6. З’єднання засобів автоматизації на фса та їх позиції
- •2.7 Структурні схеми контурів управління та їх проектна компоновка на мікропроцесорному контролері
- •2.7.1.Опис структурних схем основних контурів управління Вибір типів і технічних характеристик засобів автоматизації, опис комплекту засобів автоматизації.
- •2.7.2. Опис схеми з’єднань комплексу зв’язку тоу з мпк:
- •2.7.2.1. Підключення зовнішніх проводок до контролера р-110 (120) та л-110 (120).
- •2.6.2.2. Підключення зовнішніх проводок до контролера р-130.
- •2.8.Опис схеми автоматичного контролю та регулювання
- •2.9. Специфікація на технічні засоби автоматоматизації
- •2.10. Висновки
- •Література Література з технології та обладнання:
- •Література з автоматизації:
- •Додаток 1 Перелік тем курсового проекту
- •1.Виробництво цукру
- •2. Переробка молока та м’яса.
- •3. Хлібопекарське, кондитерське і макаронне виробництво
- •4. Пивоварне виробництво
- •5. Спиртове виробництво
- •6. Додаткові теми
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Національний університет харчових технологій
- •Розрахунково-пояснювальна записка
4. Пивоварне виробництво
Основна література:
1. Автоматизация производственных процессов и АСУТП в пищевой промышленности /Под ред. Л.А. Широкова. – М.: Агропромиздат,1986.
2.Кикоян Г.Г. и др.. Основы автоматизации теплотехнических процессов в пиво-безалкогольной промышленности.-М.:Пищевая промышленность, 1974.
26. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації виробництва пивного сусла та його виброджування (Широков Л.А., стор. 205 та 207). Спеціальне завдання: контроль якості вибродженого сусла. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Л. 110.
27. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації заторно-варочного відділення пивзаводу. (Кикоян Г.Г., стор. 163, рис.119). Спеціальне завдання: контроль температури варіння пива. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
28. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесу безперервного бродіння пива на каскадно-ярусному апараті. (Кикоян Г.Г., стор. 166, рис.120). Спеціальне завдання: контроль якості вибродженого пива. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
29. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації комплексноавтоматизованої лінії виробництва пива в неперервному потоці (частина 1). [Кикоян Г.Г., стор. 169…172, рис.122, (на схемі показати все, що стосується від завантаження солоду в бункер до надходження сусла в кип’ятильник першої ступені включно)]. Спеціальне завдання: контроль Спеціальне завдання контроль температури у кип’ятильнику першої ступені. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
30. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації комплексно автоматизованої лінії виробництва пива в неперервному потоці (частина 2). [Кикоян Г.Г., стор. 172…175, рис.122, (на схемі показати все, що стосується надходження сусла в кип’ятильник другої ступені і до кінця лінії]. ). Спеціальне завдання: контроль температури у кип’ятильнику другої ступені. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
31. Розробка схеми автоматичного, регулювання контролю та сигналізації лінії виробництва квасу (Кикоян Г.Г., стор. 182, рис.126). Спеціальне завдання: контроль якості квасу. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
32. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації лінії неперервного виробництва купажного сиропу (Кикоян Г.Г., стор. 185, рис.129). Спеціальне завдання: контроль якості сиропу. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
5. Спиртове виробництво
Основна література:
1. Райхер Я.Г. Основы автоматизации процессов спиртового и ликеро-водочного производств. – М.: Пищевая промышленность, 1972.
2. Ладанюк А.П., Трегуб В.Г., Ельперін І.В., Цюцюра В.Д. Автоматизація техноло-гічних процесів і виробництв харчової промисловості. – К.: Аграрна освіта, 2001. – 224 с.
3. Волошин З.С., Макаренко Л.П. и др. Автоматизация свеклосахарного производства. – М: Пищевая пром-сть, 1980.
4. Автоматизация производственных процессов и АСУТП в пищевой промышленности /Под ред. Л.А. Широкова. – М.: Агропромиздат,1986.
33. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання, регулювання та сигналізації процесу приготування замісу із картоплі (Райхер Я.Г., стор. 273, рис. 12- 5). Спеціальне завдання: контроль ваги сировини магнітопружним перетворювачем. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
34. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації брагорек-тифікаційної установки (Ладанюк А.П., стор.203). Спеціальне завдання: контроль температури кипіння на контрольній тарілці. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Л. 110.
35. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесу розварювання по мічурінській схемі (Райхер Я.Г., стор. 276, рис. 12- 6). Спеціальне завдання: контроль рівня в колонах непереривного розварювання. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
36. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесу по мироцькій схемі розварювання (Райхер Я.Г., стор. 279, рис. 12- 7). Спеціальне завдання: контроль тиску на виході розварювача. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
37. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесу оцукрування з вакуумним охолодженням (Райхер Я.Г., стор. 280, рис. 12- 8). Спеціальне завдання: контроль (рефрактометр) сухих речовин в оцукрованному заторі. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
38. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації бродильної дільниці (Райхер Я.Г.,стор. 282, рис. 13- 1). Спеціальне завдання: контроль температури в апаратах. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.