- •Київ нухт 2011
- •1.Загальні відомості
- •1.1. Мета проекту
- •1.2. Обсяг і вимоги до проекту Курсовий проект складається з пояснювальної записки і графічної частини.
- •2.Основні етапи і методика виконання проекту
- •2.1. Вступ
- •2.2. Короткий опис технологічного процесу
- •2.3 Технологічні вимоги до системи автоматичного контролю та регулювання
- •2.5. Спеціальне завдання
- •2.4.Обгрунтування вибору методів вимірювання і вимірювальних комплектів для контролю основних параметрів технологічного процесу дільниці.
- •2.5.1. Визначити клас точності івк по спеціальному завданні.
- •2.6. Розробка функціональної схеми автоматизації (фса)
- •2.6.1. Загальні положення
- •2.6.2.Розробка та зображення на кресленні атс об’єкта автоматизації
- •2.6.3. Розташування зображень приладів і засобів автоматизації на функціональній схемі автоматизації (фса).
- •2.6.5. Умовні зображення засобів автоматизації на фса
- •2.6.6. З’єднання засобів автоматизації на фса та їх позиції
- •2.7 Структурні схеми контурів управління та їх проектна компоновка на мікропроцесорному контролері
- •2.7.1.Опис структурних схем основних контурів управління Вибір типів і технічних характеристик засобів автоматизації, опис комплекту засобів автоматизації.
- •2.7.2. Опис схеми з’єднань комплексу зв’язку тоу з мпк:
- •2.7.2.1. Підключення зовнішніх проводок до контролера р-110 (120) та л-110 (120).
- •2.6.2.2. Підключення зовнішніх проводок до контролера р-130.
- •2.8.Опис схеми автоматичного контролю та регулювання
- •2.9. Специфікація на технічні засоби автоматоматизації
- •2.10. Висновки
- •Література Література з технології та обладнання:
- •Література з автоматизації:
- •Додаток 1 Перелік тем курсового проекту
- •1.Виробництво цукру
- •2. Переробка молока та м’яса.
- •3. Хлібопекарське, кондитерське і макаронне виробництво
- •4. Пивоварне виробництво
- •5. Спиртове виробництво
- •6. Додаткові теми
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Національний університет харчових технологій
- •Розрахунково-пояснювальна записка
6. Додаткові теми
Основна література:
1. Ладанюк А.П., Трегуб В.Г., Ельперін І.В., Цюцюра В.Д. Автоматизація техноло-гічних процесів і виробництв харчової промисловості. – К.: Аграрна освіта, 2001. – 224 с.
2. Волошин З.С., Макаренко Л.П. и др. Автоматизация свеклосахарного производства. – М: Пищевая пром-сть, 1980.
3. Автоматизация производственных процессов и АСУТП в пищевой промышленности /Под ред. Л.А. Широкова. – М.: Агропромиздат,1986.
39. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації багатокорпусної випарної установки з фільтрацією соку на її вході. Використати схему Ладанюк А.П., стор. 213 та умовно показати фільтр соку другої сатурації з параметрами, що показані на стор. 128 (Волошин З.С.). Спеціальне завдання: контроль густини сиропу після 5-го корпусу. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
40. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації котельної установки (Широков Л.А., стор. 228). Спеціальне завдання: контроль температури перегрітої пари. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
41. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації відділення отримання готового продукту та відділення сушки цукру (Волошин З.С., стор144, а також умовно показати барабан для сушки цукру з обладнанням (калорифер), яке підтримує необхідні для сушки цукру параметри, що приведені на стор.156). Спеціальне завдання: контроль вологості цукру. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Р. 130:
42. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації сушки та пакування цукру (Волошин З.С., стор156; умовно показати барабан для сушки цукру з обладнанням (калорифер), яке підтримує необхідні для сушки цукру параметри, що приведені на стор.156, а також умовно показати конвеєр з пристроєм підрахування кількості мішків з цукром). Спеціальне завдання: контроль температури повітря для сушки цукру. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
43. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації відділення виготовлення макарон. На ФСА показати машину для змішування тіста (Широков Л.А., стор 177) та приготування опари (Широков Л.А., стор 173). Замість тістовідділювача (рис.6.3) умовно показати машину формування макарон (пресування під тиском) з одночасним їх висушуванням. Вологість тіста на вході такої машини повинна бути в межах 29-32%. Спеціальне завдання: контроль вологості тіста на вході машини формування макарон. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
44. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесу виготовлення глюкозного сиропу процесом оцукровування крохмалу (Широков Л.А., стор. 164). Спеціальне завдання: контроль рН готового гідролізату в нейтралізаторі. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
45. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесу екстракції масла (Широков Л.А., стор. 193). Спеціальне завдання: контроль концентрації парів розчинника в повітрі. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
46. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесу видалення розчинника із екстрагованого масла (Широков Л.А., стор. 198). Спеціальне завдання: контроль якості екстрагованого масла. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Л. 110.
47. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації відділення виробництва квасу (Широков Л.А., стор. 208). Спеціальне завдання: контроль якості квасу. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
48. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації апарату для вирощування хлібопекарських дріжджів (Ладанюк А.П., стор. 201). Спеціальне завдання: контроль дозування меляси. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
49. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації відділення виготовлення тютюну (Широков Л.А., стор. 221 та 224). Спеціальне завдання: контроль вологості тютюну. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
50. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації відділення фільтрації соку другої сатурації та 5-ти корпусної випарної установки. На схемі показати умовно фільтр соку другої сатурації з параметрами, що показані там же на стор. 128, та 5-ти корпусну випарну установку (Волошин З.С., стор125). Спеціальне завдання: контроль різниці тисків фільтрації. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
51. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації виробництва карамелі (Широков Л.А., стор. 184). Спеціальне завдання: контроль готовності карамельної маси. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
52. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації виробництва шоколадної маси в потоці (Широков Л.А., стор. 190). Спеціальне завдання: контроль рівня какао в його збірнику. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
53. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації процесів варіння та відливки глазурованих цукерок (Широков Л.А., стор. 186). Спеціальне завдання: контроль температури на виході із апарату варіння цукерної маси. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Реміконт 130.
54. Розробка схеми автоматичного контролю, регулювання та сигналізації пляшко-мийної машини. Спеціальне завдання: контроль якості миття пляшок. Канали контурів управління та ІВК на базі мікропроцесорного контролера Ломіконт 110.
Додаток 2
Зразок титульного аркуша