- •I. Основное теоретическое содержание темы
- •II. Определение численного состава тракторно-полеводческой бригады
- •(В соответствии с выбранным вариантом)
- •III. Корректировка состава и размера коллектива
- •Iy. Распределение механизаторов по звеньям
- •3). Звена по возделыванию остальных культур:
- •V. Определение потребности в рабочей силе для выполнения механизированных полевых работ
- •I. Основное теоретическое содержание темы
- •II. Определение численности основных и подменных работников
- •Тезаурус
- •Семинар № 2
- •Тезаурус
- •Семинар № 3 определение размера отряда плодородия
- •I. Условия выполнения задания
- •II. Имеющаяся в хозяйстве техника и ее рабочие характеристики
- •1. Внесение удобрений:
- •III. Разработка рабочего плана для наиболее напряженного периода работ и определение потребности в технике
- •1. Количество разбрасывателей удобрений и тракторов для каждого вида работ определим по формуле:
- •Тезаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •I. Основное теоретическое содержание темы
- •I. Определение нормативной численности основных работников (Ня) для свиноводческого комплекса
- •II. Определение общей численности работников
- •(В соответствии с выбранным вариантом)
- •III. Расчет общей численности работников по животноводческим подразделениям с различными организационно-техническими условиями производства
- •1,62 И 1,55 - коэффициенты отношения календарных дней в году к количеству рабочих по графикам труда и отдыха 5 : 2 и 6 : 2.
- •IV. Определение списочной численности работников при наличии трудоемкости объема работы за год
- •Тезаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •Семинар № 5 расчет состава поточных линий
- •I. Методика расчета состава поточных линий
- •II. Расчет состава поточной линии на уборке зерновых
- •Тезаурус
- •I. Основное теоретическое содержание темы
- •II. Порядок и условия выполнения задания
- •Тезаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •Семинар № 7
- •I. Основное теоретическое содержание темы
- •X. Техника безопасности и условия труда.
- •II. Таблица 36 - Организационно–технологическая карта трудового процесса
- •Типовая карта трудового процесса на уборке картофеля раздельно-комбинированным способом
- •Организационно–технологическая карта трудового процесса по уборке фабричной сахарной свеклы комплексом машин бм – 6 и ркс – 6
- •III. Технологические требования и способы выполнения работ
- •V. Рис. 1. Схема планировки рабочего места
- •Оснащение и обслуживание рабочего места
- •Продолжение таблицы 39 (режимы труда и отдыха)
- •Функции операторов в трудовом процессе
- •5. Содержание в чистоте боксов, животных, помещений.
- •Организационно-технологическая карта трудового процесса скотника–оператора на откорме крс
- •I. Щелевые полы;
- •Тезаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •9. Каков размер общих потерь при подборе валков? (ок-2, ок-4, ок-6).
- •Тезаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •Условные обозначения
- •Семинар №9 методы «быстрого реагирования»
- •Основные понятия Тезаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •I. Основное теоретическое содержание темы
- •II. Разработка твердого и скользящего графика работы механизаторов
- •Напряженный период
- •Напряженных работ (и при обслуживании животных)
- •III. Проектирование суточного режима труда и отдыха механизаторов
- •По скользящему графику
- •Iy. Проектирование внутрисменного режима труда и отдыха
- •Y. Разработка режимов труда и отдыха для работников, занятых на уборке зерновых культур
- •Тезаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •Семинар № 11 разработка графика согласования операций
- •I. Основное теоретическое содержание темы
- •II. Методика решения
- •III. Порядок вычерчивания графика согласования работы комбайна и транспортных средств
- •Продолжительность операций
- •I 140 II. Таблица 63 - Варианты заданий для контрольной работы по разработке графика согласования операций Варианты 1-12
- •Варианты 12-24
- •Т 142 езаурус
- •Вопросы для самопроверки
- •Использованная литература
- •О 144 главление
- •Семинар № 9. «Методы «быстрого реагирования» . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
- •Практикум по организации производства
Семинар №9 методы «быстрого реагирования»
Цель: изучение методов быстрого реагирования и корректирования хода производственных процессов в сельхозпроизводстве.
План
1. Объекты оперативного управления.
2. График Гантта.
3. Сетевой график.
4. Диспетчеризация.
В широком смысле оперативное (текущее) управление включает в себя календарное планирование; распределение работ; контроль за их ходом и качеством исполнения; диспетчеризацию; размещение заказов на материалы; внесение изменений в технологические процессы; маневрирование запасами.
В узком смысле оперативное управление обеспечивает реализацию краткосрочных планов. Оно сводится к принятию решений в конкретно складывающейся в данный момент ситуации. Для этого на основе контроля за фактическим ходом сельскохозяйственных работ выявляются и анализируются отклонения от нормы; корректируется график работы и перераспределяются ресурсы.
Рис. 14. График Гантта
Инструментом оперативного управления является учетно-плановый график Гантта, разработанный в начале XX в. Он представляет собой таблицу, в которой отражается загрузка в течение предстоящего периода каждой единицы оборудования, сроки его профилактики, перерывы и проч. Эта информация помещается в квадранте, образованном пересечением строки времени и столбца, отражающего содержание выполняемого задания. В квадранты вносятся также сведения о фактическом выполнении заданий, поэтому график и может служить надежным инструментом текущего контроля.
В конце 50-х годов ХХ в. был разработан метод сетевого планирования и управления (СПУ). Он предназначен для прогнозирования, управления, оценки затрат времени и средств для разработки, а также контроля за выполнением производственных заданий. Способом его реализации является построение календарного сетевого графика.
Рис. 15. Сетевой график
Для этого прежде всего определяются все виды работ, необходимых для достижения поставленной цели, Выделяют действительные работы, предполагающие выполнение реальных действий; затраты времени и ресурсов; работы ожидания, требующие только времени; фиктивные работы, отражающие лишь логическую связь между остальными действиями.
Работы связывают между собой события, характеризующие определенные состояния объекта управления. Они могут быть исходными, которым не предшествуют никакие работы; промежуточными, представляющими собой результат одной или нескольких работ; завершающими, свидетельствующими о достижении поставленной цели.
Любая последовательность работ в сети, при которой конечное событие каждой работы совпадает с начальным событием следующей за ней, получила название «путь». Путь может быть полным, когда его начало совпадает с исходным событием, а конец - с завершающим; частичным (от исходного события до промежуточного, или от промежуточного до конечного); критическим (самым длинным в сетевом графике от исходного до завершающего события). Критический путь определяет предельную продолжительность выполнения задания.
На сетевом графике удобно представлять в виде цепной диаграммы последовательность и взаимосвязь многоходовых действий по реализации планового задания, например движения изделий и их отдельных частей по технологической цепочке.
Цель и события изображаются на графике кружками, в которых указывается их содержание и порядковый номер, расшифровывающийся в прилагаемом тексте, а работы - стрелками, ведущими от одного кружка к другому. Стрелки несут в себе информацию о времени, необходимом для выполнения работы, и связанных с нею затратах. Время изображается цифрой над стрелкой, а затраты - под ней. Если для перехода от одного события к другому затрат времени и труда не требуется, связь между событиями на графике изображается пунктирной линией.
С помощью сетевого графика можно показать очередность операций (некоторые из них можно осуществлять только в строго определенной последовательности, а некоторые - параллельно), сроки их начала и окончания, полный путь движения к цели в виде цепочки взаимосвязанных работ и событий; представить другие возможные варианты.
Сетевой график дает возможность составить наиболее рациональный план осуществления каких-либо мероприятий, к которому привязываются все остальные процессы: диспетчеризация, выдача заданий на выполнение определенных работ, наблюдение и контроль за их осуществлением. Высокая степень формализации графика позволяет при этом широко применять компьютерные технологии,
Оптимизация сетевого графика имеет целью приведение его в соответствие с заданными сроками работ и поиск возможности их сокращения. В основе оптимизации лежит анализ сети, состоящий в проверке целесообразности выполнения запланированных работ; выявлении лишних и необязательных; определении возможностей параллельных действий. В результате достигается улучшение организации комплекса работ за счет перераспределения ресурсов и интенсификации выполнения заданий.
Оптимизация осуществляется исходя из резерва времени, представляющего собой разность между самым ранним сроком завершения операций и самым поздним допустимым сроком. Такой резерв имеется только на тех операциях, которые не лежат на самом коротком пути.
Рис. 16. Примерный сетевой график уборки зерновых культур в сельхозпредприятии
Таблица 51 - Виды и сроки работ, включенных в сетевой график поточной уборки ранних зерновых культур в сельхозпредприятии
|
|||
События |
Наименование работ |
Календарный срок |
Продолжительность в днях |
0-1 |
Скашивание гороха в валки |
1-5/VII |
5 |
1-2 |
Подбор и обмолот гороха с отвозом на ток |
6-7/VII |
2 |
1-3 |
Очистка гороха на току |
6-7/VII |
2 |
4-3 |
Отвоз гороха на склад |
6-7/VII |
2 |
1-5 |
Скашивание озимых в валки |
6-10/VII |
5 |
2-6 |
Подбор и обмолот озимой пшеницы и ячменя с отвозом зерна на ток |
8-17/VII |
10 |
3-6 |
Очистка зерна озимой пшеницы и ячменя |
9-17/VII |
9 |
7-8 |
Отвоз озимой пшеницы и ячменя на склад и на пункт «Заготзерно» |
8-17/VII |
10 |
5-8 |
Скашивание костра в валки |
11-12/VII |
2 |
8-9 |
Подбор и обмолот костра с отвозом на ток |
13-14/VII |
2 |
6-10 |
Отвоз костра на склад |
18/VII |
1 |
5-11 |
Скашивание яровой пшеницы и овса |
11-15/VII |
5 |
11а-12 |
Подбор, обмолот и отвоз на ток яровой пшеницы и овса |
15-24/VII |
10 |
9-12 |
Очистка яровой пшеницы и овса |
15-24/VII |
10 |
10-16 |
Отвоз яровой пшеницы и овса на склад и на пункт «Заготзерно» |
19-31/VII |
13 |
|
Сволакивание и скирдование соломы: |
|
|
1-13 |
гороха |
6-8/VII |
3 |
13-14 |
озимой пшеницы, ячменя и костра |
9-20/VII |
12 |
14а-15 |
яровой пшеницы и овса |
15-24/VII |
10 |
15-16 |
Транспортировка соломы к фермам |
25-31/VII |
7 |
№/№ п.п. |
Наименование операции |
Время: час, мин 7 8 9 10 20 30 40 50 10 20 30 40 50 10 20 30 40 50 10 20 30 40 50 |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
1. |
Выкапывание картофеля с образованием валков на поверхности почвы (в междурядьях) |
|
|||||||||||||||||||||||
2. |
Выкапывание картофеля из двух рядков с одновременным подбором клубней из валка в междурядьях |
Р1 Р2 Р3 Р4 |
|||||||||||||||||||||||
3. |
Подборка клубней за комбайном |
Р5
Р6 |
|||||||||||||||||||||||
4. |
Выгрузка клубней из бункера комбайна в тракторные средства (на ходу без остановки агрегата) |
Т5 Т5
Т6 Т6 |
|||||||||||||||||||||||
5. |
Транспортировка клубней картофеля |
Т6 |
|||||||||||||||||||||||
Рис 1. График трудового процесса
Для работы трактора и комбайна Для работы транспорта
- работа
- погрузка
- обеденный
перерыв
- время в пути
- обеденный перерыв
Рис 2. График согласования операций на уборке картофеля
8
Рис 3. Первый вариант сетевой модели комплекса работ на уборке картофеля
5,4
Рис 4. Второй вариант сетевой модели комплекса работ на уборке картофеля
Таблица 1. Перечень работ на уборке картофеля и продолжительность их выполнения
№ п/п |
Шифр для кодирования |
Код работы |
Наименование работ |
Объём работы, га |
Варианты распределения техники по участкам |
|||
первый |
второй |
|||||||
Количество агрегатов |
Продолжительность работы, дней |
Количество агрегатов |
Продолжительность работы, дней |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
22 |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 - 11 12 - 13 14 15 - - - 16
17 |
1 1-2 2-3 3-4 3-5 2-6 6-7 6-8 4-9 5-10 9-10 7-11 8-12 11-12 9-13 11-14 10-15 12-15 13-15 14-15 15-16
16-17 |
Принято решение о начале уборки Подготовительные работы перед уборкой Скашивание ботвы на участке №1 Продолжение скашивания ботвы на участке №1 Уборка картофеля на участке №1 Скашивание ботвы на участке №2 Продолжение скашивания ботвы на участке №2 Уборка картофеля на участке №2 Скашивание ботвы на участке №3 Уборка картофеля на участке №3 Фиктивная работа Скашивание ботвы на участке №4 Уборка картофеля на участке №4 Фиктивная работа Скашивание ботвы на первой части участка №5 Скашивание ботвы на второй части участка №5 Уборка картофеля на первой части участка №5 Уборка картофеля на второй части участка №5 Фиктивная работа Фиктивная работа Культивация и повторная сборка картофеля на всей площади Прием комиссией уборочных площадей |
- - 8 48 56 8 28 36 64 64 - 48 48 - 24 36 24 36 - -
264 - |
- - 2 2 2 2 2 3 2 2 - 2 3 - 2 2 2 3 - -
4 - |
- 1 0,5 3 7 0,5 1,8 3 4 8 0 3 4 0 1,5 2,3 3 3 0 0
3,3 1 |
- - 2 2 3 2 2 2 2 3 - 2 2 - 2 2 3 2 - -
4 - |
- 1 0,5 3 4,7 0,5 1,8 4,5 4 5,4 0 3 6 0 1,5 2,3 2 4,5 0 0
3,3 1 |
Задачей диспетчеризации производственного процесса является обеспечение движения изделий в соответствии с календарным планом, своевременности их выпуска за счет мер, предотвращающих и ликвидирующих сбои и нарушения в организации и технологии.
Диспетчеризация основывается на постоянных наблюдениях и контроле со стороны диспетчерских служб за подготовкой и осуществлением производства, наличием запасов на межцеховых складах, их своевременным поступлением на рабочие места, выполнением плана по номенклатуре, работой отстающих подразделений, внутрисменными простоями, соблюдением режимов эксплуатации оборудования и параметров технологических процессов.
Диспетчеризация призвана обеспечить реализацию производственной программы, календарного плана, сменных заданий. На уровне предприятия в ее рамках, например, могут приниматься решения о замене производства одних изделий другими, о дополнительных поставках сырья, материалов, комплектующих изделий, полуфабрикатов; об использовании имеющихся резервов и т.п.; на уровне производственной бригады — об устранении поломок оборудования; заказе сырья и материалов, замене исполнителей и пр.
Диспетчерские службы выдают указания об устранении возникших нарушений, проводят оперативные совещания, знакомят руководство с информацией, по которой требуются его решения.

Т2
Т3
Т4
Т4
Т4
Т4
Т5
Т5