Тезаурус
Выучите определения следующих терминов:
отряда плодородия, напряженный период, рабочий план, сменная норма выработки, коэффициент сменности, коэффициент технической готовности, технические средства, рабочая сила.
Вопросы для самопроверки
1. Раскройте сущность и назначение отряда плодородия (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
2. Как вы понимаете понятие «напряженный период»? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
3. Что такое рабочий план на напряженный период и чем он отличается от рабочего плана на обычный период? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
4. Какие технические средства и оборудование необходимы отряду плодородия? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
5. Как рассчитать потребность отряда плодородия в рабочей силе и технике для выполнения работ? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
6. Какие специалисты входят в постоянный состав отряда плодородия? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
7. По какой формуле определяется количество разбрасывателей удобрений и тракторов для каждого вида работ? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
8. Как подсчитывается объем работ по применению удобрений в течение года? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
9. На какие месяцы приходятся напряженные периоды для вывоза удобрений? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
10. По какому периоду определяют потребность отряда плодородия в специальной технике (в разбрасывателях, погрузчиках, бульдозера)? (ОК-2, ОК-4, ОК-6).
Семинар № 4
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОТНИКОВ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ
Цель: Получение практических навыков по определению основной (нормативной), подменной и общей численности работников производственных подразделений сельхозпредприятий, а также изучение методики расчета общей численности работников по животноводческим подразделениям с различными организационно-техническими условиями производства.
План
1. Определение нормативной численности основных работников для свиноводческого комплекса.
2. Определение общей численности работников.
3. Расчет общей численности работников по животноводческим подразделениям с различными организационно-техническими условиями производства.
I. Основное теоретическое содержание темы
Основной формой организации труда в животноводстве является бригада. Профессиональный состав ее работников зависит от вида обслуживаемого скота и птицы, сложности технологической структуры производства, насыщенности фермы или комплекса средствами механизации и автоматизации.
Численность работников бригады устанавливают, исходя из общей трудоемкости работ каждой профессиональной группы и фонда рабочего времени в среднем на одного исполнителя. Для расчета численности работников используют нормы обслуживания, нормы выработки и нормы времени.
Различают основную (нормативную), подменную и общую численность работников.
Основная (нормативная) численность работников - количество работников, которые должны быть на рабочих местах и выполнять заданный объем работы.
Данные среднегодовой численности основных работников необходимы для планирования затрат труда и фонда заработной платы.
I. Определение нормативной численности основных работников (Ня) для свиноводческого комплекса
Условия работы на карантинной ферме
Годовой объем работы (численность поголовья) – 10 000 голов свиней.
Норма обслуживания 833 гол./чел.
Условия работы на основной ферме
Годовой объем работы по приему кормов на ферму Р = 132500 т.
Норма времени на прием кормов на ферму Нвр = 1,0 чел.-мин/т.
Годовой объем работы по дроблению пищевых отходов О = 54750 т/год.
Норма выработки оператора по дроблению пищевых отходов Нв = 170 т/смена.
Объем работы по водоснабжению фермы Р = 576 ед./см.
Норма времени по водоснабжению фермы Нвр = 1,8 чел.-мин/ед.
Объем работы по навозоудалению Р = 16 помещений/смена.
Норма времени по навозоудалению Нвр = 28 чел.-мин/помещение.
Годовой объем работы по затарке варочных котлов Р = 138700 т/год.
Норма времени для тракториста-машиниста - затарщика варочных котлов (Нвр) -2,6 мин на 1 т.
Годовой объем работы прачки О = 5000 кг/год.
Сменный объем работы прачки Нв = 20 кг/смена.
Сменный объем работы (Р):
- по обслуживанию свиней - 28 000 гол.;
- по подаче пищевых отходов на транспортер и в варочные котлы - по 190 т.
Норма обслуживания свиней на откорме (Ноб) - 1200 гол.
Продолжительность смены (Тсм) - 480 мин.
Норма обслуживания и норма выработки установлены на данную продолжительность смены.
Для выполнения данного задания необходимо знать профессиональный состав работников животноводческого подразделения, объемы работ, нормы труда, режим труда и отдыха.
Требуется установить нормативную численность работников.
Нормативную численность основных работников рассчитывают по соотношению поголовья обслуживаемого скота и птицы и принятой нормы обслуживания на одного работника.
Решение.
Определение нормативной численности операторов по обслуживанию свиней:
- на откорме
Нпотр = Р : Ноб = 28 000:1200 = 23,3 24 человека.
- на карантинной ферме
Нпотр = Р : Ноб = 10 000:833 = 12 человек.
Если имеются сменный объем работы и норма выработки на одного работника, то нормативная численность основных работников устанавливается по соотношению этих показателей.
Потребность в операторах по сортировке и дроблению пищевых отходов (подача на транспортер) составит:
Нпотр= Р : Нв=190 : 190 = 1 человек.
При наличии сменного объема работы и нормы времени на ее единицу нормативная численность основных работников рассчитывается по соотношению этих показателей и установленной продолжительности смены.
Определим нормативную потребность в трактористах-машинистах-затарщиках варочных котлов:
где, Р – сменный объем работы, т;
Нвр –норма времени на затарку 1 т пищевых отходов, т;
Тсм – валовое время смены, мин.