Раздел II 40

Тема 2. ОбъектЫ контроллинга: затраты и центры ответственности 40

2.1. Определение затрат 40

2.2. Классификация затрат по категориям 41

Литература по теме 65

Тема 3. Организация управленческого учета в системе контроллинга 66

3.1. Управленческий учет и его отличие от финансового учета. Задачи управленческого учета 66

3.2. Классификация методов учета затрат, используемых в системе контроллинга. Достоинства и недостатки различных методов управленческого учета 68

3.3. Управленческий учет в информационном обеспечении контроллинга 70

3.3.1. Трансформация бухгалтерского учета 70

3.3.2. Формализация факторов, определяющих выбор подсистемы управленческого учета 71

3.4. Оценка методов управленческого учета затрат для решения задач контроллинга 92

Литература по теме 97

Тема 4. Система планирования и бюджетирования на предприятии 98

4.1. Планирование, его цели, виды, иерархия планов на предприятии 98

Система планов предприятия 105

4.2. Разработка бюджетов (бюджетирование) как инструмент оперативного контроллинга 109

4.2.1. Понятие бюджета. 109

4.3. Структура системы бюджетов на предприятии 110

4.3.1. Бюджет реализации 112

4.3.2. Бюджет производства (производственная программа) 113

и бюджет переходящих запасов 113

4.3.3. Бюджет потребностей в материалах 115

4.3.4. Бюджет прямых затрат на оплату труда 117

4.3.5. Бюджет общепроизводственных расходов 118

4.3.6. Бюджет себестоимости продукции подразделений 118

4.3.7. Бюджет коммерческих расходов 119

4.3.8. Бюджет общехозяйственных расходов 119

4.3.9. Бюджет прибылей и убытков 120

4.4. Виды бюджетов, их особенности. Гибкие и фиксированные бюджеты. Бюджетирование "с нуля" 121

4.5. Сферы применения различных типов бюджетов 125

4.6. Достоинства и недостатки бюджетирования 126

Литература по теме 130

Тема 5. Методический инструментарий оперативного контроллинга 131

5.1. Основной инструментарий функционирования оперативного контроллинга 132

5.2. Формирование основных подконтрольных показателей 134

5.3. Система показателей, ориентированная на цель 136

5.4. Показатель cash-flow 137

5.5. Анализ результатов по отклонениям 138

5.6. Анализ материальных потоков 145

Литература по теме 162

Тема 6. Экспертная диагностика финансово-хозяйственного состояния туристического предприятия 162

6.1. Цели и задачи диагностики финансово-хозяйственного состояния предприятия. Роль диагностики в управлении предприятием 163

6.2. Источники информации для экспертной диагностики 166

6.3 Методы стратегической диагностики 167

6.3.1. Методы диагностики эффективности стратегии предприятия 168

6.3.2. Методы диагностики стратегической позиции предприятия 173

6.3.3. Диагностика по слабым сигналам 184

6.4. Методы оперативной диагностики 189

6.4.1. Анализ финансового состояния 189

6.4.2. Анализ информационных потоков 197

6.4.3. Оценка рисков и управление ими 200

Тема 7. Контроллинг 208

инвестиционных проектов 208

208

7.1. Особенности контроллинга инвестиционных проектов 209

7.2. Критерии оценки инвестиционных проектов в контроллинге 213

7.2.1. Анализ традиционных критериев: окупаемость и рентабельность 214

7.2.2. Анализ критериев оценки инвестиционных проектов с дисконтированием денежных потоков 216

7.2.3. Анализ критериев оценки инвестиционных проектов в условиях неопределенности 222

7.2.4. Анализ существующих подходов к формированию инвестиционного портфеля турпредприятия на основе контроллинговых исследований 225