- •В.А. Волкова, т.Л. Корчагина управление персоналом
- •260501 «Технология продуктов общественного питания», 260505 «Технология детского и функционального питания», 100101 «Сервис»
- •Введение
- •Лекция 1. Сущность, концепция, цели и задачи управления персоналом
- •1.1 Предмет, задачи и основные понятия курса
- •1.2 Коэффициенты, характеризующие состояние персонала в организации
- •1.3 Концепция управления персоналом
- •1.4 Цели управления персоналом
- •1.5 Задачи управления персоналом
- •Лекция 2. Система управления персоналом. Принципы и методы построения системы
- •2.1 Принципы управления персоналом
- •2.2 Принципы построения системы управления персоналом
- •2.3 Методы построения системы управления персоналом
- •Лекция 3. Мотивация персонала
- •3.1 Понятие мотивации
- •3.2 Принципы мотивации
- •3.3 Теории мотивации
- •3.4 Мотивация персонала,
- •Лекция 4. Методы управления персоналом
- •4.1 Понятие и характеристики методов управления
- •Директор
- •Директор
- •Машинистка
- •Лекция 5. Управление трудовыми ресурсами (персоналом) организации
- •Этапы процесса управления персоналом
- •Планирование персонала
- •Набор персонала
- •Отбор персонала
- •Адаптация персонала в организации
- •Обучение персонала
- •Лекция 6. Методы поддержания работоспособности персонала
- •6.1 Работоспособность: понятие, составляющие
- •6.2 Факторы, влияющие на производительность труда персонала
- •Лекция 7. Профессиональное развитие персонала
- •7.1 Понятие и виды карьеры
- •7.2 Этапы карьеры
- •7.3 Планирование карьеры
- •Лекция 8. Каким должен быть менеджер по персоналу?
- •8.1 Профессиональная характеристика менеджера
- •8.2 Имидж и его составляющие
- •8.3 Характеристика менеджера высокой квалификации
- •Лекция 9 . Обеспечение системы управления персоналом
- •91. Кадровое обеспечение
- •Информационное, техническое и правовое обеспечение
- •Библиографический список
- •Приложение а
- •Приложение б
- •Управление персоналом
- •260501 «Технология продуктов общественного питания», 260505 «Технология детского и функционального питания», 100101 «Сервис»
- •650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
1.4 Цели управления персоналом
повышение конкурентоспособности предприятия;
повышение эффективности производства и труда с целью увеличения прибыли;
обеспечение высокой социальной эффективности функционирования коллектива работников (путем выработки корпоративной культуры, общения, совместного обсуждения и принятия решений и т.д.).
1.5 Задачи управления персоналом
обеспечение потребности предприятия в работниках необходимых профессий, квалификаций, объемов;
обеспечение оптимального соотношения в структуре производственного персонала, производственного и управленческого персонала;
эффективное использование потенциала работника и коллектива в целом;
обеспечение необходимых условий для высокой производительности труда персонала, его мотивации;
обеспечение высокого уровня организованности труда;
формирование стабильности коллектива как условия окупаемости средств на рабочую силу.
Управление людьми для всех преуспевающих организаций - больших и малых, коммерческих и некоммерческих, промышленных и действующих в сфере услуг имеет решающее значение. Несомненно, что управление трудовыми ресурсами является одним из важнейших аспектов теории и практики управления.
Управление персоналом, трудовыми, человеческими ресурсами - деятельность, выполняемая в организациях, которая способствует наиболее эффективному использованию способностей сотрудников для достижения организационных и личных целей.
Система управления персоналом неотделима от системы управления организацией, так как первое включает не только функциональные подразделения, занимающиеся работой с персоналом, но и всех линейных руководителей - от директора до бригадира, а также руководителей функциональных подразделений, выполняющих функции технического, производственного, экономического руководства и т. п. Таким образом, система управления персоналом является стержнем системы управления любой организации.
С точки зрения ''топографии'' организационное пространство может быть распределено: географически (производства, цехи, отделы), функционально (повар, изготовитель пищевых полуфабрикатов, приготовитель фаршей, обвальщик мяса, мойщик тары, рыбообработчик), статусно (рабочие, специалисты, руководители), иерархически (директор завода, зам. директора по снабжению, начальник кондитерского цеха, зав. производством, бригадир).
Таблица 1
Характеристика видов управления в организации
Управление кадрами |
Управление персоналом |
Вертикальное управление подчиненными, «кадры» - отдельная функция. |
Горизонтальное управление и забота о всех ресурсах, акцент на формирование команды. |
Централизованная кадровая функция в отделе кадров. Специалисты планируют, мотивируют и т.д. Персоналом управляют линейные руководители. |
Децентрализованная кадровая функция в линейном управлении, которое отвечает за управление всеми ресурсами подразделения и достижение целей. Специалисты по персоналу оказывают поддержку линейному менеджменту. |
Кадровое планирование – следствие производственного плана и реакция на него; связь односторонняя. |
Планирование человеческих ресурсов полностью интегрировано в корпоративное планирование; связь двухсторонняя. |
Цель – обеспечить наличие нужных людей в нужных местах в нужное время и освобождение ненужных людей. Сотрудники – это факторы производства и их расставляют как в шахматах. |
Цель – совмещение имеющихся человеческих ресурсов, квалификации и потенциалов со стратегией и целями компании. Сотрудники – это объект корпоративной стратегии, фактор преимущества в конкурентной борьбе, объект инвестиций фирмы. |
Кадровая политика нацелена на достижение компромисса между экономическими и социальными партнерами. |
Управление персоналом на развитие целостной сильной корпоративной культуры и балансирование текущих потребностей интегрированной организации с окружающей деловой средой. |
