- •Проектирование предприятий отрасли.
- •1. Общие вопросы проектирования
- •1.1. Основные направления проектирования предприятий пищевой промышленности
- •1.2. Понятие о проектировании промышленного предприятия
- •1.3. Жизненный цикл проекта
- •2. Основные направления проектирования предприятий пищевой промышленности.
- •2. Исходные данные для проектирования предприятий пищевой промышленности
- •2.1. Предпроектный период. Технико-экономические обоснования проектирования, строительства или реконструкции пищевых предприятий
- •2.3. Стадии проектирования
- •2.2. Задание на проектирование предприятия
- •2.4. Выбор места и участки (площадки) для строительства предприятия
- •3. Генеральный план предприятия
- •3.1. Общие понятия
- •3.2. Организационный состав предприятий пищевой промышленности
- •3.3. Требования к генеральному плану
- •3.4. Размещение предприятий с точки зрения санитарно-технических требований
- •3.5. Благоустройство территории предприятия и его архитектурное оформление
- •3.6. Грузооборот предприятия. Схемы производства
- •3.7. Пояснительная записка и показатели генерального плана
- •4. Принципы и структура построения производства
- •4.1. Классификация производства
- •4.2. Выбор формы организации производства
- •4.3. Проектирование поточного производства.
- •4.4. Режимы и фонды времени работы оборудования и рабочих.
- •5. Расчет и выбор технологического оборудования
- •5. 1. Определение необходимого количества основного технологического оборудования
- •5. 2. Расчет количества основного технологического оборудования и рабочих мест для поточного производства детальным способом
- •5. 3. Расчет количества основного технологического оборудования и рабочих мест при непоточном производстве детальным способом
- •5. 4. Укрупненные способы определения количества основного технологического оборудования
- •6. Категории работающих и расчет их численности
- •7.Особенности проектирования основных и вспомогательных производственных помещений предприятия
- •7.1. Состав и определение площади производственных подразделений
- •7.2. Выбор основных строительных параметров промышленного здания
- •7.3. Особенности проектирования ремонтных подразделений промышленных предприятий
- •7.4. Состав и размещение обслуживающих помещений. Определение площади служебных помещений
- •7.5. Состав, размещение и определение площади бытовых помещений
- •8. Энергетическая часть проекта
- •8.1. Определение годовой потребности в электроэнергии
- •8.2. Определение годовой потребности сжатого воздуха
- •8.3. Определение годовой потребности предприятия в воде
- •8.4. Определение годовой потребности в паре и топливе
- •9. Проектирование архитектурно-строительной части
- •9.1. Классификация промышленных зданий
- •9.2. Одноэтажные промышленные здания
- •9.3. Унифицированные типичные секции
- •9.4. Многоэтажные промышленные здания
- •9.5. Основные строительные элементы и конструкции промышленных зданий и сооружений
- •9.6. Основные строительные материалы
- •9.7. Содержание заданий для архитектурно-строительной и санитарно-технической частей проекта
- •Основная
- •Дополнительная
2.2. Задание на проектирование предприятия
Задание на проектирование является основным документом, на основе которого разрабатывают проект предприятия. Задания разрабатывает заказчик проекта при непосредственном участии проектной организации в соответствии со схемой развития и размещения данной отрасли народного хозяйства и утверждает его соответствующее министерство.
Задание на проектирование составляется из следующих разделов:
1. Полное название предприятия (цеха).
2. Основание для проектирования (для цеха, как правило, приказ отраслевого министерства).
3. Место (для цеха на генплане) и площадку для строительства промышленного предприятия.
4. Производственная программа и мощность предприятия.
5. Режим работы предприятия.
6. Специализация предприятия, производственное и хозяйственное кооперирование.
7. Основные технологические процессы и оборудование.
8. Источники снабжения сырьем, топливом, основными видами энергии, водой.
9. Условия по очистке и отвода сточных вод.
10. Сроки строительства, очередность и порядок введения мощностей
.11. Расширение производства в будущем.
12. Данные для проектирования объектов жилищного и культурно-бытового назначения.
13. Основные технико-экономические показатели: численность работающих, общий размер капиталовложений, выпуск продукции на одного работающего и др.
14. Стадийность проектирования.
15. Требования к технической эстетики.
16. Требования рекультивации. Меры по восстановлению нарушенных земель.
17. Особые задачи и условия.
18. Исходные материалы.
19. Генеральная проектная и строительная организация (генподрядчик).
Основанием для проектирования зависимости от сметной стоимости объекта строительства может быть приказ соответствующего министерства или ведомства (по малой стоимости) или Постановление Правительства (для крупных предприятий большой сметной стоимости).
2.3. Стадии проектирования
Проектирование промышленных предприятий может проводиться в одну (технологический проект) или две стадии (технический проект и рабочие чертежи).Для строительства предприятий, при проектировании которых используют типовые и повторные технические и экономические решения, а также несложных объектов разрабатывают только технорабочий проект, т.е. проектирование проводят в одну стадию.
Проектируя крупные и сборочные предприятия, сначала выполняют технический проект, а затем - рабочие чертежи, т.е. проектирование проходит в две стадии.
При двустадном проектировании рабочие чертежи разрабатывают после утверждения технического проекта.
Решение о стадийности проектирования принимает утверждающей ТЭО.
Технический проект (рабочий проект) разрабатывают на основе задания на проектирование. Он служит для определения технической возможности и экономической целесообразности строительства, реконструкции или расширения, а также установление основных технических решений объектов, проектируемых, общей стоимости строительства и технико-экономических показателей.
Технический проект нового предприятия должен содержать разделы: общая пояснительная записка; генеральный план и транспорт, обеспечение производства исходным сырьем, материалами, энергией, топливом, водой и другими ресурсами, создание рациональных грузовых потоков сырья и готовой продукции; технологические решения; научная организация труда рабочих и служащих, руководство предприятия; архитектурно-строительная часть; санитарно-техническая часть, охрана окружающей среды; жилищное строительство; сметная документация, паспорт технического (рабочего) проекта.
Паспорт технического проекта составляют в соответствии с эталоном, который утверждает министерство или ведомство. Состав отдельных частей каждого технического проекта можно уточнять по эталонам проектов, разработанных министерствами или ведомствами в соответствии с особенностями отрасли пищевой промышленности.
Утвержденный в установленном порядке технический проект утвержденной смете становится основой для начала финансирования строительства, заказы основного технологического оборудования нового предприятия и разработки рабочих чертежей, необходимых для выполнения проекта.
Общая схема проектирования промышленного предприятия включает в себя ряд этапов и изображена на рис. 2.1
Рабочие чертежи (рабочая документация) как стадия проектирования состоит с:
- Рабочих чертежей зданий и сооружений, строительство которых будет осуществляться по типовым проектам;
- Рабочих чертежей зданий и сооружений, строительство которых будет осуществляться по индивидуальным проектам;
- Рабочих чертежей фундаментов, строительных конструкций, специального оборудования, технологической оснастки и других нестандартных средств;
- Сметной документации для определения стоимости создания нового или реконструкции действующего производства;
- Данных об объеме строительных и монтажных работ;
- Данных о потребности в сырье и материалах и т.д.
Рис. 2.1. Общая схема проектирования промышленного предприятия
