14. Управление запасами: нормирование, мониторинг, оценка эффективности.

Понятие запасов и их роль в финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Запасы - материалы и продукция, составная часть оборотных фондов предприятия, отражаемые в активе баланса (включает сырье, вспомогательные материалы, полуфабрикаты, готовую продукцию и т.п.), не используемые в данный момент в производстве, хранимые на складах или в других местах и предназначенные для последующего использования. Запасы представляют собой способ резервирования ресурсов для обеспечения бесперебойности производства и обращения, снижения опасности возникновения простоев. Существуют расчетные нормы запасов, которым соответствуют нормативные запасы. Запасы выше этих норм называют сверхнормативными.

Объективная необходимость образования запасов связана с характером процессов производства и воспроизводства. Основной причиной образования запасов является несовпадение в пространстве и во времени производства и потребления материальных ресурсов.

Образование запасов связано также с необходимостью обеспечения непрерывности процесса производства на всех его стадиях. В процессе выполнения договоров поставки продукции и при ее транспортировке могут происходить отклонения от запланированных сроков и размеров партий поставки. В тоже время производство должно осуществляться регулярно. Поэтому от наличия и состояния запасов в первую очередь зависит ритмичная работа предприятия.

Наличие запасов позволяет бесперебойно обеспечивать выполнение установленной производственной программы. Отсутствие на предприятии материалов вследствие исчерпания запасов нарушает ритм работы производственного процесса, приводит к простоям оборудования или даже к необходимости перестройки технологического процесса. Одной из причин создания запасов является также возможность колебания спроса. Спрос на какую-либо группу товаров можно предсказать с большой долей вероятности. Однако прогнозировать спрос на конкретный товар гораздо сложнее. Поэтому, если не иметь достаточного запаса этого товара, то спрос не будет удовлетворен.

Цели и задачи нормирования.

Целью нормирования запасов является нахождение такой их величины, при которой с одной стороны можно минимизировать общие затраты по их поддержанию, а с другой стороны, она была бы достаточной для эффективной работы предприятия.

Нормирование запасов заключается в решении двух основных задач: 1.определение размера необходимого запаса, то есть нормы запаса;

2. создание системы контроля за фактическим размером запаса и своевременным его пополнением в соответствии с установленной нормой.

Методы нормирования производственных запасов: метод прямого счета, аналитические методы.

Метод прямого счета

На 1 этапе разрабатывается общая норма запаса по каждому элементу нормируемых оборотных средств. Норма – средняя величина запаса каждого элемента оборотных средств выраженная в днях. Означает, что фирма в течение этого периода будет обеспечена материальными ценностями. Может быть выражена в % или в денежном выражении.

Общая норма включает в себя 5 видов запасов:

1. Транспортный запас создается в случае превышения сроков грузооборота по сравнению со сроками оформления документов. При поставке материалов на дальние расстояния срок оплаты расчетных документов опережает срок прибытия материальных ценностей. На время нахождения материалов в пути после оплаты расчетных документов у покупателя возникает необходимость в средствах.

2. подготовительный запас – время необходимое на складские операции (разгрузка, сортировка, лабораторный анализ поступивших материалов). В тех случаях, когда в договорах с поставщиками предусматривается выполнения ими соответствующих подготовительных операций, норматив не планируется.

3. Технологический запас – время на запуск поступивших материалов в производство.

4. Текущий (складской) запас – основной вид запаса, предназначен для обеспечения непрерывности производственного процесса в интервалах между двумя очередными поставками. Размер текущего запаса зависит от среднедневного расхода и частоты поставок

Текущий запас = средний интервал между поставками/2

5. Страховой (гарантийный) запас необходим на каждом предприятии для гарантии непрерывности процесса производства в случае нарушений условий и сроков поставок материалов контрагентами, транспортом или отгрузки некомплектных партий.

Величина страхового запаса от 10 до 50% норма текущего запаса.

На 2 этапе определяется сумма оборотных средств, необходимых для создания нормируемых запасов по каждому элементу оборотных средств, или определяются частные нормативы.

Частный норматив = общая величина запасов*однодневный расход материалов для каждого элемента.

На 3 этапе определяется совокупный норматив путем сложения частных нормативов.

Аналитические методы.

Метод АВС. Суть данного метода в том, чтобы разбить имеющиеся запасы на 3 категории по степени важности, ориентируясь на стоимостную оценку производственных запасов. Используется на предприятиях с большой разнообразной номенклатурой.

3 категории:

Гр.А – самые дорогие мат.ресурсы для предприятия; их мало, но на них приходится 80% затрат фирмы.

Гр.В. – менее дорогие для фирмы ресурсы – 15% затрат.

Гр.С – малоценные ресурсы – 5% затрат – большая номенклатура.

Для группы А оправдано применение метода прямого счета. Для В – коэффициентный мотод. Для группы С – метод красной линии.

Метод EOQ (экономичный размер заказа) – модель Уилсона.

Главная идея метода – разделение затрат на расходы по хранению запасов С (растут вместе с объемами хранения) и расходы по выполнению заказа F (уменьшаются в зависимости от объема закупленной партии товара, так как снижает общее число заказов за период).

F – постоянные издержки по выполнению заказа.

С – затраты по хранению запасов, в % от средней стоимости запасов.

S – годовой объем продаж.

Особенности нормирования незавершенного производства, расходов будущих периодов и готовой продукции.

Нормирование незавершенного производства

Величина норматива оборотных средств в незавершенном производстве зависит от четырех факторов: объема и состава производимой продукции, длительности производственного цикла, себестоимости продукции и характера нарастания затрат в процессе производства.

Объем производимой продукции непосредственно влияет на величину незавершенного производства: чем больше производится продукции при прочих равных условиях, тем больше будет размер незавершенного производства. Изменение состава производимой продукции по-разному влияет на величину незавершенного производства. При повышении удельного веса продукции с более коротким циклом производства объем незавершенного производства сократится, и наоборот.

Себестоимость продукции прямо влияет на размер незавершенного производства. Чем ниже затраты на производство, тем меньше объем незавершенного производства в денежном выражении. Рост себестоимости продукции влечет увеличение незавершенного производства.

Объем незавершенного производства прямо пропорционален продолжительности производственного цикла. Производственный цикл включает время производственного процесса, технологический запас, транспортный запас, время накопления полуфабрикатов перед началом следующей операции (оборотный запас), время нахождения полуфабрикатов в запасе для гарантии непрерывности процесса производства (страховой запас), Продолжительность производственного цикла равна времени с момента первой технологической операции до приемки готового изделия на складе готовой продукции. Сокращение запасов в незавершенном производстве способствует улучшению использования оборотных средств за счет сокращения длительности производственного цикла.

Для определения нормы оборотных средств по незавершенному производству необходимо знать степень готовности изделий. Ее отражает так называемый коэффициент нарастания затрат.

Он определяется как отношение себестоимости незавершенного производства к плановой себестоимости изделия.

Норматив незавершенного производства (А_нзп) рассчитывается умножением нормы запаса в незавершенном производстве на среднесуточный выпуск продукции оцененной по производственной себестоимости.

А_нзп = П_сут × Н_нзп,

где П_сут — среднесуточный выпуск продукции по производственной себестоимости, руб.;

Н_нзп — норма запаса в незавершенном производстве, дни.

Все затраты в процессе производства подразделяются на единовременные и нарастающие. К единовременным относятся затраты, производимые в самом начале производственного цикла – затраты сырья, материалов, покупных полуфабрикатов. Остальные затраты считаются нарастающими. Нарастание затрат в процессе производства может происходить равномерно и неравномерно.

Нормирование готовой продукции

Норматив оборотных средств на готовую продукцию определяется как произведение нормы оборотных средств и однодневного выпуска товарной продукции в предстоящем году по производственной себестоимости:

З_ГП = П_сут × Н_зг,

где П_сут — однодневный выпуск готовой продукции по производственной себестоимости;

Н_зг — норма запаса готовой продукции, дни.

Норма запаса устанавливается в зависимости от времени, необходимого;

• на подбор отдельных видов изделий и их комплектования в партии;

• на упаковку и транспортировку продукции со склада поставщиков до станции отправителя;

• на погрузку.

Нормирование расходов будущих периодов

Расходы будущих периодов включают затраты, осуществленные в данном году, а погашенные, то есть включенные в себестоимость продукции в последующие годы. Они носят неравномерный характер. Следовательно, писание их в момент осуществления нецелесообразно, так как это может привести к несопоставимости продукции, оцененной по себестоимости. Поэтому расходы будущих периодов покрываются за счет собственных оборотных средств предприятия. К ним относятся затраты по освоению новых видов производства и новх видов продукции, включая прочие расходы.

Норматив оборотных средств на расходы будущих периодов (Нрбп) определяется по формуле:

Нрбп = Он + Зб.пл – Зс.пл, где Он – остаток расходов на начало планируемого года; Зб.пл – расходы будущих периодов, которые произведены в планируемом году; Зс.пл – часть расходов, которая в планируемом году списывается на себестоимость.

Оценка эффективности формирования и использования запасов.

Оборачиваемость запасов характеризует подвижность средств, которые предприятие вкладывает в создание запасов: чем быстрее денежные средства, вложенные в запасы, возвращаются на предприятие в форме выручки от реализации готовой продукции, тем выше деловая активность организации. Показателями оборачиваемости запасов (как и других оборотных активов) являются:

• прямой показатель оборачиваемости – коэффициент оборачиваемости запасов

, который характеризует скорость обновления запасов предприятия (другими словами – количество оборотов денежных средств, вложенных в запасы, за отчетный период):

,

где – выручка от реализации продукции (ден.ед.);

– средняя за отчетный период величина анализируемой категории запасов (ден.ед.).

• обратный показатель оборачиваемости – период оборота запасов

– число дней, за которое полностью обновляются запасы предприятия:

,

где – условный (финансовый) год, состоящий из 360 дней (12 равновеликих месяцев по 30 дней); (дни).

Также существуют и другие показатели эффективности использования запасов

Название показателя	Методика расчета	Аналитические возможности
Уровень активной части текущих запасов (За)	где: Зф - фактические текущие запасы; Зс –сумма запасов, превышающих норму; Знхз – сума неходовых товаров ( которые находятся более 1 года в торговом зале с момента прихода).	Эффективность работы с неходовыми товарами, возможность привлечения товарных запасов в оборот
Доля неходовых товаров в общем объеме торговых запасов (Двхз)	где: Знхз –сума неходовых товаров, З- общая сумма запасов.	Уровень соответствия товарных запасов потребительского спроса, эффективность работы с неходовыми товарными запасами
Затраты оборота на единицу товарных запасов ( Вз)	Ва=ВОтз/ТЗ , где ВОтз –сумма затрат оборота, связанных с формирование товарных запасов; ТЗ – объем товарных запасов.	Эффективность работы по формированию товарных запасов с точки зрения затрат на их хранение, оценка затрат на  единицу товарного запаса
Прибыль на единицу товарных запасов	Пз=П/ТЗ , где: П –сумма прибыли от реализации товаров; ТЗ – средний размер товарных запасов.	Эффективность работы с товарными запасами с точки зрения получения прибыли, оценка рентабельности формирования единицы товарного запаса.