- •Кафедра «Социально-культурный сервис и туризм» методические указания
- •Содержание
- •Часть 1. История и теория социокультурного сервиса
- •Часть 2. Технологии социокультурного сервиса………... ……18
- •Часть 3. Актуальные проблемы социокультурного сервиса..….32
- •Введение
- •I. Цель, задачи и структура курсовой и контрольной работы
- •Примерная структура курсовой работы по дисциплине « _____»
- •II. Методические указания по выполнЕНию курсовой и контрольной работы
- •III. Темы курсовых, контрольных работ и методические рекомендации по дисциплинам специализации «социокультурный сервис»
- •1. Теория и технологии социокультурного сервиса
- •Часть 1. История и теория социокультурного сервиса
- •1. Темы контрольных работ
- •2. Методические рекомендации и задания
- •3. Список литературы
- •Часть 2. Технологии социокультурного сервиса.
- •1.Темы курсовых работ
- •2. Темы контрольных работ
- •3. Методические рекомендации и задания
- •Тема 1. Театральные технологии - база технологий социально-культурного сервиса
- •Тема 2. Технология драматизации жизненного события.
- •Тема 3. Технология театрализации.
- •Тема 4. Технология работы режиссёра с исполнителем в мероприятиях социально-культурного сервиса.
- •Тема 5. Формирование готовности к творческой деятельности
- •Тема 6. Организация новогодних и рождественских представлений.
- •Тема 7. Технология разработки замысла мероприятия в социально-культурном сервисе.
- •4. Список литературы
- •Часть 3. Актуальные проблемы социокультурного сервиса
- •1.Темы контрольных работ
- •2. Методические рекомендации и задания
- •3. Список литературы
- •2. Празднично-обрядовая культура в социально-культурном сервисе и туризме
- •1. Темы контрольных работ
- •2. Методические рекомендации и задания
- •3. Список литературы
- •3. История зрелищ
- •1.Темы курсовых работ
- •Методические рекомендации и задания
- •3 Список литературы
- •6. Менеджмент культуры
- •1. Темы контрольных работ
- •2. Методические рекомендации и задания
- •К выполнению контрольной работы предъявляются следующие требования:
- •3. Список литературы
- •Переверзев м. П., Косцов т. В. Менеджмент в сфере культуры и искусства: Учебное пособие. – м.: инфра*м, 2007. – 192 с.
- •Перепелкин л., Размустова т. Культурная политика и культурное разнообразие в современной России // http://www.Riku.Ru
- •5. Культура повседневности (сервисологический аспект)
- •1.Темы курсовых работ
- •2.Методические рекомендации и задания
- •3. Список литературы
- •6. Медиакультура
- •1.Темы курсовых работ
- •2.Методические рекомендации и задания
- •Список литературы
- •7. Музейная и выставочная работа Курс «Музейная и выставочная работа» является составной частью подготовки специалиста социально-культурного сервиса и туризма.
- •1.Темы контрольных работ
- •2.Методические рекомендации и задания
- •3. Список литературы
- •8. Социокультурное проектирование
- •1.Темы контрольных работ
- •Методические рекомендации и задания
- •1. Государственный (федеральный) уровень социокультурного программирования и проектирования
- •К выполнению контрольной работы предъявляются следующие требования:
- •Список литературы
- •9. Социокультурный сервис за рубежом
- •1.Темы курсовых работ
- •2.Методические рекомендации и задания
- •Список литературы
- •10. Культурно-зрелищные традиции санкт-петербурга и ленинградской области
- •1.Темы контрольных работ
- •2. Методические рекомендации и задания
- •3. Список литературы
- •Кафедра “Социально-культурный сервис и туризм”
- •Образцы оформления литературы
3. Список литературы
Основная
Георгиева Т. С. Культура повседневности: в 3 кн. / Т.С. Георгиева. –
М. : Высш. шк., 2006. – Кн. 1 : Частная жизнь и быт древних обществ. – 335 с.; Кн. 2: Частная жизнь и нравы от Средневековья до наших дней. – 478 с.
Козьякова М. И. История. Культура. Повседневность: Западная Ев-
ропа : от античности до 20 века: учебное пособие по культурологии
для вузов / М.И. Козьякова. – М.: Весь Мир, 2002. – 357 с.
Лелеко В.Д. Пространство повседневности в европейской культуре. – СПб., 2002. –252 с.
Культурология / Науч. ред. проф. Г. В. Драч.— Ростов н/Д: Феникс, 1998.— 576 с.
Садохин А.П. Культурология. Теория и история культуры. – М.: Эксмо, 2005, 624 с.
Дополнительная
Анцыферова Л. И. Психология повседневности: жизненный мир личности и "техники" ее бытия / Л. И. Анцыферова // Психол. журн.— М., 1993.— Т. 14.— № 2.— С. 3–16.
Бегунова А. Повседневная жизнь русского гусара в царствование Александра I / А. Бегунова.— М.: Мол. гвардия, 2000.— 383 с
Белов В. И. Повседневная жизнь русского Севера: Очерки о быте и народном искусстве крестьян Вологодской, Архангельской и Кировской областей / В. И. Белов.— М.: Мол. гвардия, 2000.— 391 с.
Бродель Ф. Материальная цивилизация: экономика и капитализм XV–XVIII вв. Т. 1: Структуры повседневности: возможное и невозможное / Ф. Бродель.— М.: Прогресс, 1986.— 627 с
Брусиловская Л. Б. Культура повседневности в эпоху "оттепели: (метаморфозы стиля) / Л. Б. Брусиловская // Обществ. науки и современность.— 2000.— № 1.— С. 163–174
Вардиман Е. Женщина в древнем мире / Е. Вардиман.— М.: Наука, 1990.— 335 С.
Вещи вокруг нас.— М.: Знание, 1964.— 272 с.
Виолле-ле-Дюк Э. Э. Жизнь и развлечения в средние века / Э. Э. Виолле-ле-Дюк.— СПб.: Евразия, 1999.— 387 с.
Городская жизнь в средневековой Европе.— М.: Б. и., 1987.— 330 с.
Готтенрот Ф. История внешней культуры: Одежда, домашняя утварь, полевые и военные орудия народов древних и новых времен.— СПб.; М., 1885.— Т. 1–2].
Громыко М. М. Мир русской деревни / М. М. Громыко.— М.: Наука, 1991.— 446 с.
Гуревич А. Я. Категории средневековой культуры / А. Я. Гуревич.— 2-е изд., испр. и доп.— М.: Искусство, 1984.— 350 с.
Женщина в античном мире.— М.: Наука, 1995.— 275 с.
Женщина в меняющемся мире.— М.: Наука, 1992.— 141 с.
Зидер Р. Социальная история семьи в Западной и Центральной Европе (конец XVIII–XX вв.) / Р. Зидер.— М.: Владос, 1997.— 302 с.
Иванов К. А. Многоликое средневековье / К. А. Иванов.— СПб.: Алетейя, 1996.— 432 с.
Кибалова Л. Иллюстрированная энциклопедия моды / Л. Кибалова, О. Гербенова, М. Ламарова.— 2-е изд. на рус. яз.— Прага: Артия, 1987.— 608 с.
Ковалева Е. В. Структуры повседневности России 90-х годов: Автореф. дис. ... канд. филос. наук / Е. В. Ковалева; РГУ.— Ростов н/Д, 2000.— 28 с.
Козлова Н. Н. К анализу обыденного сознания / Н. Н Козлова // Филос. науки.— 1984.— № 4.— С. 20–28
Козлова Н. Н. Горизонты повседневности советской эпохи: голос из хора / Н. Н. Козлова.— М.: ИФРАН, 1996.— 215 с.
Козлова Т. В. Костюм как знаковая система / Т. В. Козлова.— М.: МТИ, 1980.— 68 с.
Козырьков В. П. Освоение обыденного мира / В. П. Козырьков.— Н. Новгород: Изд-во ННГУ, 1999.— 346 с.
Козырьков В. П. Идея дома в структуре современного экологического сознания / В. П. Козырьков // Проблема рациональности в науке и культуре.— Н. Новгород, 2000.— С. 59–71.
Козьякова М. И. Эстетика повседневности: Материальная культура и быт Западной Европы XV–XIX вв.— М.: Изд-во МГУ, 1996.— 176 с.
Колесов В. В. Древняя Русь: Наследие в слове. Мир человека / В. В. Колесов.— СПб.: Филол. фак. СПбГУ, 2000.— 326 с.
Костиков Н. А. Эстетика быта и поведения / Н. А. Костиков.— М.: Знание, 1982.— 62 с.
Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях / Н. И. Костомаров.— М.: Республика, 1992.— 303 с.— [Изд. по 3-му изд. 1887 г.].
Лебина Н. Б. Повседневная жизнь советского города: Нормы и аномалии. 1920/1930 годы / Н. Б. Лебина.— СПб.: Журн. "Нева": ИТД "Летний сад", 1999.— 316 с.
Ле Гофф Ж. Цивилизация средневекового Запада / Ж. Ле Гофф.— М.: Изд. группа "Прогресс", "Прогресс-Академия", 1992.— 376 с.
Лелеко В. Д. Вкус и культура / В. Д. Лелеко // Художественная культура и гуманизация образования.— СПб., 1992 С. 72–83.
Лелеко В. Д. Эстетика повседневности / В. Д. Лелеко.— СПб.: СПбГАК, 1994.— 146 c.
Лихачев Д. С. Смех в Древней Руси / Д. С. Лихачев, А. М. Панченко, Н. В. Понырко.— Л.: Наука, 1984.— 295 с.
Лотман Ю. М. Беседы о русской культуре: Быт и традиции русского дворянства: XVIII — начало XIX века / Ю. М. Лотман.— [2-е изд., доп.].— СПб.: Искусство-СПБ, 1994.— 414 с.
Лотман Ю. М. Великосветские обеды: панорама столичной жизни / Ю. М. Лотман, Е. А. Погосян.— СПб.: Изд-во "Пушкинского фонда", 1996.— 320 с.
Махлина С. Т. Искусство интерьера / С. Т. Махлина.— СПб.: Знание, 1992.— 32 с.
Ментальность россиян: (Специфика сознания больших групп населения России).— М.: Имидж-контакт, 1997.— 476 с.
Николаева Е. В. Исторические традиции в культуре повседневности России на рубеже ХХ–XXI веков / Е. В. Николаева // Выбор метода: Изучение культуры России 1990-х годов.— М., 2001.— С. 189–198.
Овсянников Ю. М. История русского быта: Стили. Нравы. Этикет / Ю. М. Овсянников.— М.: АСТ-Пресс: Галарт, 2000.— 351 с.
Оноприенко Н. В. Семантика культуры повседневности: Семантическое поле российского интерьера на рубеже XX–XXI веков / Н. В. Оноприенко // Выбор метода: Изучение культуры России 1990-х годов.— М., 2001.— С. 177–188.
Онуфриенко Г. Ф. Как работает и отдыхает цивилизованный мир Запада / Г. Ф. Онуфриенко // Культура в современном мире: опыт, проблемы, решения.— М., 1996.— Вып. 4.— С. 3–30.
Орлов О. Л. Праздничная культура России / О. Л. Орлов.— СПб.: СПбГУКИ, 2001.— 160 с.
Осорина М. В. Секретный мир детей в пространстве взрослых / М. В. Осорина.— СПб.: Питер, 1999.— 288 с.
Осорина М. Поглядев на свой дом, поймешь — кто ты / М. Осорина // Top-manager: Журнал для руководителей.— 2000.— Декабрь.— С. 136–142.
Оссовская М. Рыцарь и буржуа: Исследования по истории морали / М. Оссовская.— М.: Прогресс, 1987.— 528 с.
От аграрного общества к государству всеобщего благосостояния: Модернизация Западной Европы с XV в. до 1980‑х гг. / Г. А. Дидерикс, И. Т. Ноордам, Г. К. Квиспель и др.— М.: РОССПЭН, 1998.— 432 с
Очерки русской культуры XIII–XV веков. Ч. 1: Материальная культура.— М.: Изд-во МГУ, 1969.— 382 с.
Очерки русской культуры XVI века.— М.: Изд-во МГУ, 1977.— Ч. 1–2.
Очерки русской культуры XVII века.— М.: Изд-во МГУ, 1979.— Ч. 1–2.
Очерки русской культуры XVIII века.— М.: Изд-во МГУ, 1985–1990.— Ч. 1–4.
Очерки русской культуры XIX века. Т. 1.— М.: Изд-во МГУ, 1998.— 382 с
Панкеев И. А. Обычаи и традиции русского народа / И. А. Панкеев.— 2‑е изд., испр.— М.: ОЛМА-Пресс, 1999.— 542 с.
Патрушев В. Д. Жизнь горожанина / В. Д. Патрушев.— М.: Academia, 2001.— 160 с.
Повседневность середины 90-х годов глазами петербуржцев.— СПб.: Европейский дом, 1999.— 267 с.
Похлебкин В. В. Собрание избранных произведений: Из истории русской кулинарной культуры: Кушать подано! [По произв. рус. классич. драматургии конца XVIII — начала ХХ в.] / В. В. Похлебкин.— М.: Центрполиграф, 1996.— 449 с.
Пушкарева Н. Л. Женщина Древней Руси / Н. Л. Пушкарева.— М.: Мысль, 1989.— 286 с.
Пушкарева Н. Л. Частная жизнь русской женщины: невеста, жена, любовница (Х — нач. XIX в.) / Н. Л. Пушкарева.— М.: Ладомир, 1997.— 381 с.
Рабинович М. Г. Очерки материальной культуры русского феодального города / М. Г. Рабинович.— М.: Наука, 1988.— 312 с.
Развлекательная культура России XVIII–XIX вв.: Очерки истории и теории.— СПб.: Дмитрий Буланин, 2000.— 522 с.
Романов Б. А. Люди и нравы Древней Руси / Б. А. Романов.— 2-е изд.— М.: Наука, 1966.— 320 с.
Саверкина И. В. Вещь в культуре России второй половины XVII — первой четверти XVIII века / И. В. Саверкина.— СПб.: СПбГАК, 1995.— 108 с.
Савченко Л. А. Социология повседневности / Л. А. Савченко.— Ростов н/Д.: Изд-во Ростов. ун-та, 2000.— 2000 с.
Сохань И. В. Повседневность как сфера особого знания / И. В. Сохань // Методология науки.— Томск, 1998.— Вып. 3.— С. 174–176.
Теплиц К. Т. Все для всех: Массовая культура и современный человек / К. Т. Теплиц.— М.: РАН ИНИОН, 1996.— 124 с.
Успенский Б. А. Мифологический аспект экспрессивной фразеологии / Б. А. Успенский // Успенский Б. А. Избр. произв.: В 2 т.— 2-е изд.— М., 1996.— Т. 2.— С. 67–161.
Устюгова Е. Н. Стиль как явление культуры / Е. Н. Устюгова.— СПб.: Изд-во СПбГУ, 1994.— 95 с.
Хренов Н. А. Художественная жизнь императорской России (субкультуры, картины мира, ментальность) / Н. А. Хренов, К. Б. Соколов.— СПб.: Алетейя, 2001.— 816 с.
Эстетические ценности предметно-пространственной среды.— М.: Искусство, 1990.— 335 с.
Яковлева Е. С. Фрагменты русской языковой картины мира (модели пространства, времени и восприятия) / Е. С. Яковлева.— М.: Гносис, 1994.— 344 с.
К.п.н., доцент Писанко В.А.
