Dossier 6 l’organisation du travail

Etape I. S'interroger

• Organiser son travail quotidien n'est pas simple. S'imposer des horaires, suivre des méthodes de travail, se fixer des objectifs demandent des efforts qui coûtent. Quand on réfléchit à sa façon de ailler, c'est pour en améliorer l'efficacité. Dans l'entreprise les mêmes problèmes se posent. Cependant, ils deviennent rapidement plus compliqués à mesure que l'effectif augmente. Ils dépendent également en grande partie de la nature de l'activité de l'entreprise et de l'évolution de l'environnement.

• Comment organiser le travail de manière efficace?

• Quelles sont les causes d'évolution de l'organisation du travail?

• Peut-on caractériser les nouvelles organisations du travail?

Etape II. Définir

Coordination du travail

Division du travail

Tâche

Document 1. Etudiez ce document et répondez aux questions qui suivent:

A Villebon, les salariés de Mammouth peuvent choisir leurs horaires

En contrepartie, 75 des 240 salariés effectuent à tour de rôle quelques heures à la caisse.

Depuis l'ouverture du magasin, il y a un peu plus de huit ans, les deux cent qua­rante salariés (hormis les cadres) du Mammouth de Villebon-sur-Yvette, en région parisienne, choisissent chaque semaine leurs horaires en fonction des charges de travail définies par leurs chefs de ser­vice. Il leur suffit de s'inscrire, à l'aide d'un jeton personna­lisé, sur des plannings hebdo­madaires découpant la journée par tranches d'une demi-heure, pauses comprises. Enfin, l'ensemble des employés du magasin est sou­mis à la modulation annuelle des horaires. La durée du tra­vail peut atteindre quarante-quatre heures par semaine. Dans cette limite, les heures effectuées au-delà de la durée de référence de trente-neuf heures ne sont pas payées, mais récupérées. Les salariés peuvent ainsi déterminer eux-mêmes leurs horaires quoti­diens et hebdomadaires, et parfois bénéficier d'une se­maine de congés supplémen­taire, à condition de respecter les plannings.

Certes, il ne paie plus d'heures supplémentaires, et la polyvalence comme la souplesse des horaires «per­mettent de rendre un meilleur service aux clients sans aug­menter les coûts salariés et de limiter le recours au temps partiel aux caisses». Cette démarche requiert un engage­ment des cadres chargés de définir les plan­nings trois semaines à l'a­vance. «Ce serait un système formidable si tout le monde jouait le jeu de la concertation!»

L'Essentiel du Management, juillet 1996

1. De quelle façon le travail des salariés est-il organisé?

2. Quels sont les avantages de cette organisation du travail?

Etape III. Comprendre et exploiter

Activité 1. Avant la lecture du texte faites correspondre les définitions aux concepts économiques:

Division (f) du travail	méthode d'organisation scientifique du travail industriel permettant de supprimer les gestes inutiles
Enrichissement (m) des tâches	forme d'organisation qui consiste à effectuer toutes les opérations d'un processus de production sans interruption
Groupe (m) semi-autonome ou autonome	organisation définie par Taylor fondée sur trois principes: stricte séparation des tâches, division du travail, définition de procédures de travail pour chaque poste d'exécution
Polyvalence (f) du personnel	personne non qualifiée, spécialisée sur une tâche précise
Organisation (f) scientifique du travail (O.S.T.)	organisation du travail qui repose sur un travail en équipe. Les membres de chaque équipe disposent d'une certaine autonomie pour répartir et coordonner le tra­vail entre eux
Ouvrier (m) spécialisé (O.S.)	aptitude à réaliser des tâches de nature différente, qui s'accompagne souvent d'un enrichissement des tâches
Taylorisme (m)	méthode consistant à ajouter à des tâches d'exécution des tâches de contrôle, d'entretien...
Travail (m) à la chaîne	répartition du travail entre plusieurs personnes spécialisées dans des activités complémentaires

Activité 2. Exploitez le texte, dégagez les idées principales et faites le résumé du texte.

L'organisation du travail a toujours été un problème délicat à résoudre. Aujourd'hui, les responsables d'entreprise recherchent l'organisation la plus adaptée.

L'Organisation scientifique du travail (O.S.T.). F.W. Taylor, au début du siècle, a été l'un des premiers à penser la façon d'organiser le travail afin d'en améliorer l'efficacité. L'organisation du travail préconisée par Taylor a consisté à:

séparer la conception et l'exécution du travail,

diviser le travail d'exécution en tâches élémentaires,

coordonner ces tâches en définissant des procédures de travail strictes: séquence des étapes de travail, chronométrage des tâches, contrôle systématique.

L'application de manière systématique des principes tayloriens sur les chaînes de montage (H. Ford dès 1913) a permis de:

rationaliser le travail ouvrier en supprimant les gestes inutiles et en permettant un apprentissage rapide des tâches à exécuter,

mécaniser les processus de production et augmenter les rythmes de production.

L'amélioration de la productivité qui en découle explique le succès du taylorisme pendant toute la première moitié du XX^e siècle.

La réduction du travail à sa plus simple expression (visser une vis, serrer un boulon...), lui fait perdre son sens.

En outre, face à des conditions de travail très dures (caractère répétitif du travail à la chaîne, horaires...), les ouvriers manifestent un profond mécontentement.

La coordination étant garantie par la standardisation des procédures de travail et le contrôle direct des chefs, la communication entre les ouvriers n'est plus nécessaire. Aussi, les agents d'exécution ont-ils de plus en plus éprouvé un sentiment de frustration.

Les causes d'évolution de l'organisation du travail. L'organisation du travail évolue en fonction d'éléments de nature sociale, technique et économique.

Les causes sociales. Les attentes de l'homme et de la femme évoluent. Des conditions de travail favorables, un salaire décent, quand ils sont satisfaits, ne suffisent plus. Le travail doit apporter également considération, reconnaissance. Les entreprises qui ne satisfont pas ces besoins s'exposent à des conflits.

Les causes techniques. Les évolutions technologiques modifient à la fois la nature du travail et son organisation. Dans de nombreux secteurs, elles se traduisent par:

une polyvalence accrue: aux tâches d'exécution s'ajoutent des opérations de contrôle, de maintenance, qui enrichissent la nature du travail,

une diminution du nombre de niveaux hiérarchiques liée à la polyvalence...

Les causes économiques. Les impératifs économiques (être plus flexible, produire de la qualité, proposer des prix compétitifs) amènent les entreprises à aménager le temps de travail, en visant deux objectifs essentiels.

Elles tendent à allonger la durée d'utilisation des équipements afin de les rentabiliser plus rapidement (par exemple en créant une équipe de travail supplémentaire pour utiliser les équipements seize heures par jour au lieu de huit heures). Elles cherchent aussi à répondre aux à-coups de production provoqués par la demande, en travaillant par exemple plus longtemps chaque jour aux périodes de pointes.

Les formes actuelles d'organisation du travail. Les entreprises procèdent à des changements dans leur organisation pour répondre en priorité aux impératifs économiques et aux évolutions techniques. Les réponses aux attentes professionnelles diffèrent selon les secteurs et les choix des responsables.

Actuellement, on vise de plus en plus:

une organisation plus flexible: l'aménagement du temps de travail sur l'année permet par exemple d'ajuster les cadences aux besoins du marché;

une organisation plus qualifiante: l'enrichisse­ment des tâches ou une plus grande autonomie dans le travail peuvent contribuer à motiver le personnel pour l'impliquer davantage dans la marche de l'entreprise.

Néanmoins, on assiste encore à une persistance du Taylorisme. Dans un certain nombre de secteurs traditionnels (agroalimentaire, chaussure, habillement...), comme dans de nouveaux secteurs (la restauration et l'hôtellerie de chaînes ou la grande distribution), le travail reste répétitif et les conditions difficiles.

Etape IV. Appliquer

Activité 3. Remplissez les trous à l'aide des mots suivants:

travail, conditions, diminuer, postes, choisissent, commande, analyse,

week-end, produits, produire

1. Depuis l’ouverture du magasin, les salariés ______ leurs horaires en fonction des charges de travail.

2. Le système de gestion scientifique mis au point par Taylor entre 1880 et 1910 repose sur l’______ du travail.

3. Les gains de productivité permettent de ______ le prix de la vente.

4. Au total, près de six millions de filtres ont été _______.

5. Ils peuvent remplacer n’importe lequel des opérateurs sur les _______ d’une ligne.

6. Les usines devaient commencer à _______ des stocks dès janvier.

7. En fin d’année, les ouvriers n’avaient quasiment pas de ________.

8. Toute cliente qui passe sa ______ avant midi peut être livrée le lendemain à partir de midi.

9. Le lundi est proscrit en raison de la surcharge de travail liée aux commandes du _________.

10. L’amélioration globale de la sécurité et la précarisation des _______ de travail ne sont pas incompatibles.

Activité 4. Trouvez une forme correcte du verbe:

1. Aujourd’hui chaque opérateur (pouvoir) occuper au moins six postes différents.

2. L’entreprise, au début du siècle, (être) l’un des premiers à penser la façon d’organiser le travail afin d’en améliorer l’efficacité.

3. Aujourd’hui, les responsables d’entreprise (rechercher) l’organisation la plus adaptée.

4. Ford, de 1908 à 1928 n’ (améliorer) pas le technique automobile.

5. L’amélioration de la productivité (expliquer) le succès de l’entreprise pendant la deuxième moitié du XX siècle.

6. La durée du travail (pouvoir) atteindre 44 heures par semaine.

7. Le volume des commandes (dépasser) la capacité de production.

8. Cette façon de travail (donner) de bons résultats l’année prochaine.

9. L’organisation du travail (aller) à l’encontre de l’évolution générale des mentalités dans la société moderne.

10. L’organisation du travail (évoluer) en fonction d’éléments de nature sociale, technique et économique.

Etape V. Retenir

L'organisation du travail

Organisation scientifique du travail

séparer conception et exécution

diviser en tâches élémentaires

coordonner les tâches

Nouvelles organisations du travail

travail en équipe autonome

polyvalence du personnel

motivation et implication du personnel