13. Способы управления ростом и плодоношением вин-да

1. Надзем штамб: низ (1 до 40 см, сред п 40-60см, высокий больше 80 см.

2. Многолет рукава (многолет ветви): плечо и рукава

3. Рожок на рукавах и плечах

4. На рожках - однолет побеги, обрезан на опред длину: меньше 4глазков - сучок, больше 5 глазков - плодовый побег. Побеги: плодоносные, бесплод - зимующ почки, Волчковые, порослевые - спящие почки.В пазухах основ побегов развив пасынки.Причины для проведения обрезки:1 Св-во полярности: необходимое стремление расти вверх. 2. Регулир-е роста побегов,плодонош-я. Сущность обрезки - удаление однолет и многолет побегов, а оставш - укорач. Укорач-е: короткая (до 4х гл),сред(до 6 гл), длин (более 10 гл), смешан (обрезка на плод звено). Способы регулир-я полярности:1. Короткая обрезка: исп на маточниках подвоев и привоев, в теплицах (чашевид, кордон формах), + простой способ,продолжит вр сохран куст компактным, хороший рост побегов; -нельзя дать большую нагрузку глаз, развив много спящ почек.2. Длин обрезка и изгиб: подавление верх почек и развитие ниж, самая крутая часть изгиба должна быть м/у 2 и 3 гл, + можно установить большую нагрузку глаз, высок ур-ть; - высокие затраты на ручной труд,поломка З.Смешан обр-ка (принцип Гюйо): двухлет рожок; сучок замещ-я, плодов побег обрезка длин (полудлин). Нагрузка кустов:

1. Нагрузка глаз- это кол-во зимующ глаз, кот оставляют после обрезки.

2. Нагрузка побегами - это кол-во зимующ побегов, кто остав после обрезки Ор( нагрузка - это кол-во глазков (побегов),при кот обеспеч

высокое кач-во ягодбез снижения силы куста. Нормальный (полноцен) побег - 7-13 мм диаметр и 1-1,5 м длина, 4-5 мм диам - слаб, 20 мм диам - жирующ. Техника обрезки:

1.При укорач однолет побега на сучок замещ-я срез делают со скосом от глазка в середине междоузлия.

2. На плодов побег срез делают на узел с усиком, т.к. есть диафрагма и нет потери влаги. Сучок замещения и плодов побег находятся на противополож сторонах, сучок зам-я - ниже.

3. Удаление побегов полностью - удаляют у основания, не оставляя пеньков.

1. Сучок замещения должен быть всегда снаружи, чтобы раны после обрезки были с одной стороны.

2. Удаление многолет толстых побегов - оставляют пенек 2-3 см, кот удаляют на след год. После обрезки побегов их необходимо очистить от усиков и

пасынков. Если не хватает нагрузки основ побега, то можно оставить хорошо развит пасынки. Механизир обрезка: прим пневмосекаторы: ПАВ-8, (трактор, компрессор, 8 рукавов).Первые 4-5лет формируют скелет органы куста (штамб, рукава,плечи кордона, рожки, плодов звенья).Коротка обрезка первые два, иногда три года жизни куста, нельзя перегружать кусты в этот период.В период полного плодоношения - поддержание принятойформы куста, недопущение чрезмерного удлинения его постоян ветвей.Перед раскочевкой насаждений устанавливают повышеннагрузку для получ максим урожая.

Перегрузка побегов:

1. слабый урожай

2.урожай низкого кач, сахаристость низка, низ сохранность ур-я,плохая транспортир

3. низкая зимостойкость Недогрузка:

1. Меньше урожая

2. Плохо сформиров древисина

3. Низкая зимостойкость

4. Более качествен глазки уходят вверх (длин обрезка) Длина обрезки:

1. Сорт: восточ гр - более длин, запад-европ - короче

2. Сила роста самого побега (сильнорастущ - длин, среднераст -умерен, слабораст - слабая), диамтр 1 мм -1,1 гл длина обрезка

3. Спосб ведения прироста

1. гр - сорта отлич высок плодонос-тью ниж глазков, 3-4 гл (Саперави Сев.Шасла.Алиготе)

2. гр - при свободном - 3-4 гл, при ровном - 5-7гл (Мерло,Каберне, Траминер, Пино, Щардоне, Восторг, Бианкка)

III гр - при высок плодонос-ти верх глазков, свобод - 5-7 гл, вертик- 8-10 гл (Каберне Сав, Грацетели)

Проводят исслед путем проб глазков (метод проращ.метод микроскопир), строят кривую, оценивают состояние побега и делают обрезку.