Озимая пшеница

Лучшим предшественником озимой пшеницы является чистый пар, обеспечивающий полный комплекс положительных факторов: накопление влаги и питательных веществ, уничтожение сорняков, снижение уровня вредителей и болезней на участке. Хорошие предшественники – пропашные культуры, зернобобовые, однолетние и многолетние травы. В соответствии с современными зональными рекомендациями в засушливых условиях Саратовской области и других зон Поволжья в севооборотах озимую пшеницу чаще всего размещают по чистым парам (Колмыков С.И., 2004). По данному предшественнику применяются следующие адаптивные технологические приемы возделывания культуры.

Обработка почвы начинается еще за год до посева озимой культуры – в предыдущую осень. После уборки предшественника поля обрабатываются дисковыми лущильниками (ЛДГ – 10, ЛДГ – 15) для заделки семян сорняков (в целях провоцирования их прорастания), измельчения стерни и разрыхления верхнего слоя почвы. После кукурузы или подсолнечника для качественного измельчения мощной стерни целесообразно проводить двукратное лущение тяжелыми дисковыми орудиями БДТ-3, БДТ-7.

Грамотно спланированное и качественно проведенное лущение стерни позволяет не только сохранить значительный запас влаги в почве и уничтожить сорняки, вредителей и болезни, но и повышает на 10 – 15 % производительность агрегатов при вспашке и ее качество. Отвальная вспашка проводится вслед за вторым лущением плугами ПН – 4 –35, ПН–5–35, ПЛН –6 –35, ПЛН – 8 – 35, ПТК – 9 – 35.

Рекомендуемая глубина основной обработки под озимую пшеницу составляет 27-30 см. Однако глубина вспашки черноземных и каштановых почв нашей зоны часто зависит от мощности перегнойного горизонта. Кроме того, почву нельзя обрабатывать постоянно на одну и ту же глубину, так как может сформироваться плужная подошва, препятствующая проникновению воды и корневой системы пшеницы в нижние горизонты. Определяя оптимальные сроки основной обработки почвы необходимо помнить, что наиболее ценной во всех отношения является ранняя (августовская) зяблевая вспашка.

Возможность накопления осадков холодного периода года (зима) в нашей области определяется в пределах 95 – 150 мм. Для увеличения накопления снега на полях рекомендуется проведение снегозадержания. Оно проводится широкозахватными гидрофицированными снегопахами СВШ – 7, СВШ – 10 и СВУ – 2,6. Снежные валы рекомендуется нарезать при достижении высоты снежного покрова 12 – 15 см. Расстояние между вершинами валиков 4 – 5 м, направление – поперек господствующих зимой ветров. Снегопахи должны оставлять защитный слой снега 3 – 5 см, чтобы не зачернять формируемые снежные валики частицами почвы.

В год посева озимой пшеницы в течение весенне-летнего периода проводится тщательный уход за чистым паром. Ранневесеннее покровное боронование обеспечивает выравнивание почвы и уменьшает испарение влаги. К нему следует приступать при наступлении физической спелости почвы на глубине 4 – 5 см (влажность 70 – 75 %НВ, почва при сжатии в комок растрескивается, но не пачкает руки). Этот важнейший прием следует проводить быстро за 2 – 3-е суток, так как за один теплый весенний день на испарение теряется до 40 – 45 тонн воды с каждого гектара поля. Используют зубовые бороны БЗСС – 1,0 в два следа. Наибольший эффект достигается при проведении боронования поперек или под углом к основной обработке.

В мае – июле на паровом поле проводятся сплошные культивации почвы, позволяющие уничтожать отрастающие сорняки. Последнюю предпосевную культивацию проводят в день посева на глубину заделки семян (6 – 8 см). Высокое качество обработки почвы достигается при использовании культиваторов КПС – 4 в агрегате с боронами БЗСС – 1,0 в один след и шлейфами для выравнивания почвы.

Озимая пшеница хорошо использует последействие органических удобрений, внесенных в чистом пару. Но для формирования высоких урожаев (4,0 – 5,0 т/га) высококачественного зерна необходимо и обязательное применение минеральных удобрений, на которые озимая пшеница очень отзывчива. Рекомендуемая норма для почв средне обеспеченных питательными элементами составляет N_60-90Р_45-60.

При этом фосфорные туки вносятся под вспашку. Рекомендуется припосевное удобрение в виде гранулированного суперфосфата Р₁₀ или нитрофоски N₁₂P_12. Оно способствует хорошему развитию корневой системы, закалке растений, повышает морозоустойчивость и зимостойкость. Азотные удобрения с целью получения запланированного урожая зерна озимой пшеницы высокого качества лучше использовать в течение вегетации в виде подкормок в фазы начала весеннего отрастания, колошения и начала налива зерна по 30 кг. д. в. на гектар.

В условиях рыночных отношений особое внимание должно уделяться такому мощному фактору повышения продуктивности полевых культур, как своевременное выведение, научное изучение и производственное внедрение новых высокопродуктивных сортов. Несмотря на дополнительные затраты этот прием быстро и многократно оправдывает себя заметной прибавкой урожая и улучшением качества зерна.

Почвенно-климатические условия в отдельных зонах выращивания озимой пшеницы предъявляют различные требования к используемым в производстве сортам. В настоящее время в Саратовской области возделывается более 20 различных сортов озимой пшеницы.

Со дня организации Государственной сортоиспытательной сети в 1937 г. ведется систематическое тщательное изучение местных и селекционных сортов пшеницы в регионе. В Саратовской области эти делом сейчас занимаются 7 сортоучастков (3 в Правобережье и 4 в Левобережье). На основе результатов испытаний на этих сортоучастках и проводится отбор наиболее перспективных сортов для конкретных микрозон.

Сорта пшеницы, возделываемые в Поволжье, должны отличаться высокой засухоустойчивостью, пластичностью, хорошей отзывчивостью на удобрения, способностью к быстрому и эффективному использованию весенних запасов влаги. Кроме того, они должны обладать хорошими технологическими показателями качества – зерно должно иметь высокое содержание белка и клейковины. Возделывание пластичных сортов на больших площадях создает определенные преимущества в организации семеноводства и формировании однородных по качеству партий товарного зерна. Однако, такие сорта как правило недостаточно интенсивны и не могут полностью использовать благоприятные климатические ресурсы отдельных зон или районов.

В некоторых районах вследствие повреждения пшеницы вредителями или поражения болезнями возделывание таких сортов ограничено. Поэтому в производстве наряду с пластичными сортами необходимо высевать сорта, отвечающие требованиям отдельных климатических зон, то есть адаптированные к определенным условиям.

По мнению большинства ученых в каждом районе в посевах должно использоваться не менее 2-3 сортов озимой пшеницы. Это позволяет стабилизировать производство зерна за счет полного использования осадков осеннего, весеннего и летнего периодов, значительно улучшает организацию полевых работ и доведение до наивысших кондиций партий зерна сильных и твердых сортов. При подборе сортов следует руководствоваться ежегодным каталогом сортов сельскохозяйственных культур, включенных в государственный реестр и допущенных к использованию. Каталог издает Инспектура Госкомиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений по Саратовской области.

В последние годы производству нашей зоны предложен целый ряд высокопродуктивных сортов озимой пшеницы с потенциальной урожайностью выше 6,0 т/га, которую они уже сейчас показывают на полях сортоучастков Саратовской области. Кроме таких старых сортов как Мироновская 808, Донская безостая, Лютесценс 72, Базальт рекомендуются новые - Саратовская 90, Саратовская 17, Ершовская 10, Ершовская 11, Дон 93, Дон 95, Дон 105, Смуглянка, Дар Зернограда, Донской маяк, Губерния, Калач 60, и др.

Мироновская 808 (1968 г). Сорт выведен в Мироновском НИИ селекции и семеноводства пшеницы имени В.Н. Ремесло методом группового отбора. Разновидность субэритроспермум. Колос слабопризматический, белый, безостый, средней длины и плотности. Колосковые чешуи яйцевидные, неопушенные с хорошо выраженной нервацией. Зубец короткий, тупой, почти одинаковый по всей длине колоса. Плечо прямое, на верхних колосках образуются остевидные отростки длиной до 4 см. Киль хорошо выражен в верхней части чешуи. Зерно красное, полустекловидное или стекловидное, овально-удлиненное, крупное. Масса 1000 зерен – 36-45 грамм. Содержание белка в зерне – 12-14%, сырой клейковины в муке – 28-37%. Хлебопекарные качества хорошие. Сильная пшеница.

Соломина высотой 100-125 см, прочная. Устойчивость к полеганию и осыпанию средняя. Высокозимостойкий и морозостойкий сорт. Устойчивость к засухе средняя. Поражаемость бурой ржавчиной средняя, твердой головней – незначительная. Среднеспелый (от посева до восковой спелости 290-350 дней). Высокоурожайный. Возделывается на обширной территории. Несмотря на то, что уже давнишний сорт, он остается одним из лучших и является стандартом при испытании других сортов озимой пшеницы.

Лютесценс 72 (1989 г). Выведен в Саратовском сельскохозяйственном институте методом межвидовой гибридизации от скрещивания озимой пшеницы Мироновская юбилейная с озимой твердой Одесская янтарная с последующим индивидуально-групповым отбором.

Разновидность лютесценс. Форма куста полуразвалистая, стебель толстый, прочный, полый, окраска вертикально расположенных широких листьев светло-зеленая, опущение и восковой налет отсутствуют. Колос призматический, плотный, в отдельные годы в верхней части колоса бывает булавовидное утолщение, колоски 3-4 цветковые. Колосковая чешуя овально-яйцевидная длиной 8-10 мм, нервация хорошо выражена, зубец колосковой чешуи короткий (1 мм), клювовидный плечо прямое, широкое, киль выражен сильно. Зерно средней крупности, овальное, красное; бороздка средняя.

Сорт среднеранний. Вегетационный период 293-322 дня, созревает на 3 дня позже стандарта. Высота растений 49-108 см, ниже Мироновской 808 и выше Донской безостой. Устойчивость к полеганию высокая. Зимостойкость на уровне стандарта Мироновской 808, иногда чуть ниже. Бурой ржавчиной поражается от 7 до 18%, на уровне стандарта.

Зерно средней крупности, масса 1000 зерен 24,1-50,0 г. Сорт обладает высокими хлебопекарными качествами.

Базальт (1993 г). Оригинатор НИИСХ Центрально-Черноземной полосы им. В.В. Докучаева. Выведен гибридизацией сортов озимой пшеницы Донецкая 79хАльбидум 114 с последующим индивидуальным отбором по потомству. Разновидность лютесценс.

Сорт среднеранний. Вегетационный период 273-307 дней, созревает в сроки близкие к стандарту. Зимостойкость на уровне стандарта. Высота растений 67-80 см, на 5,5 см выше стандарта. Сорт устойчив к полеганию. По восприимчивости к основным патогенам преимуществ перед не имеет, за исключением твердой головни (сорт 31%, стандарт 90%). Зерно от мелкого до крупного. Масса 1000 зерен колеблется от 31,4 до 45,3 г. Рекомендуется для возделывания в первую очередь по непаровым предшественникам.

Ершовская 10 (1995 г). Выведен Ершовской опытной станцией орошаемого земледелия НПО «Элита Поволжья».

Разновидность эритроспермум. Форма куста прямостоячая, соломина полая, на листьях в период кущения нет воскового налета. Колос веретеновидный, суживающийся к вершине, белый, длиной 8,6-10,1 см, средней плотности. Колосковая чешуя яйцевидной формы, длина 7-8 мм, со слабой нервацией. Зубец колосковой чешуи короткий 2-3 мм; плечо прямое средней величины, киль выражен сильно. Ости сильно расходящиеся, длиной 5-6 см, тонкие с мелкими зазубринами, белые. Зерно среднее, по форме яйцевидное, удлиненное, светло-красное, бороздка неглубокая. Масса 1000 зерен 34,9-48,8 г, больше стандарта на 2,2-4,0 г.

Сорт среднеранний, вегетационный период 297-306 дней, созревает в сроки близкие к стандарту. Высота растений 110-112 см. Устойчивость к полеганию 5 баллов. Зимостойкость 4,3-4,8 балла, на уровне Краснодарской 39. Сорт устойчив к поражению бурой ржавчиной. При искусственном заражении твердой головней сорт на 3,4-17,7% поражался меньше стандарта. По данным ВЦОКС содержание клейковины в зерне 23,5%, ИДК-1 – 75 е.п., объем хлеба – 900 мл., но по силе муки сорт уступает стандарту.

Сорт рекомендован для возделывания как при орошении, так и на богаре с нормой высева соответственно 5,0 и 3,5 млн. всх. семян на 1 га..

Саратовская 90 (1995 г). Сорт выведен в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Юго-Востока методом ступенчатой межсортовой гибридизации и индивидуального отбора из комбинации [Лютесценс 36 (Саратовская Юбилейная х Безостая 1) х Саратовская 51 (Ф2 х Мироновская 10].

Разновидность – лютесценс. Рекомендован для широкого использования в производстве с 1995 года.

Куст полупрямостоячий. Стебель толстый, выполненный. Опущение листьев отсутствует. Лист широкий, темно зеленый, восковой налет в период кущения слабый. Колос цилиндрический, белый, крупный, плотный. Колосковая чешуя широкая, овальная, нервация выражена слабо. Зубец колосковой чешуй короткий, треугольный. Плечо скошенное. Киль выражен слабо.

Сорт среднеспелый, созревает за 304-322 дней на уровне стандарта Мироновская 808. Высота растений колеблется от 69 до 102 см. Устойчивость к полеганию хорошая - 4 балла по пятибалльной шкале. Зимостойкость повышенная - 4,5-5 баллов, превосходит стандарт на 0,5 балла.

За 4 года испытания на ГСУ области получен урожай зерна в среднем в Правобережье – 3,12-4,16 т/га, в Левобережье – 3,38-4,56 т/га или больше стандарта Донской безостой на 0,25-0,4 т/га. Средняя урожайность в Нижневолжском регионе составила 3,09 т/га на уровне стандарта Базальт, а в Уральском – 2,05 т/га на уровне сорта Багратионовская. Максимальная урожайность 5,72 т/га получена в Волгоградской области.

Зерно крупное, полукруглое, красное, основание зерна опушенное, бороздка средняя. Масса 1000 зерен 34-49 грамма. Устойчив к осыпанию.

Включен в список ценных по качеству сортов. По данным Центральной лаборатории Госкомиссии по качеству сорт отличается высоким содержанием белка (14,5%) и сырой клейковины (32,2%), хорошим ее качеством (ИДК-1 – 65-80 у. е.). Объем хлеба – 800-1080 мл, но по силе муки сорт уступает и Мироновской 808 и Донской безостой. Оригинатор сорта рекомендует использовать его в хлебопечении в качестве улучшителя.

Сильновосприимчив к твердой головне, бурой, стеблевой, желтой ржавчине и септориозу. В то же время бурой ржавчиной поражается слабее стандарта. Необходимо протравливание зерна перед посевом.

Донская безостая (1996 г). Оригинатор – Донской НИИСХ. Выведен методом внутривидовой ступенчатой гибридизации географически отдаленных сортов с лучшими местными. Разновидность лютесценс. Соломина короткая. Колос безостый, белый, слегка сжатый (лицевая сторона чуть шире боковой), плотный. Остевидные отростки очень четко выражены, начинаются с нижней части колоса (2-3 мм), увеличиваются в средней и на вершине достигают 20-30 мм. Колосковая чешуя короткая, яйцевидной формы, нервация выражена слабо. Зубец колосковой чешуи короткий, прямой. Плечо средней ширины, в средней части колоса – прямое, в верхней - приподнятое.

Зерно яйцевидной формы, красное, крупное, стекловидное. Масса 1000 зерен – 33,7-40 грамм. Бороздка выражена слабо.

Сорт устойчив к полеганию, бурой ржавчине и мучнистой росе.

По данным Центральной лаборатории Госкомиссии по сортоиспытанию полевых культур Донская безостая превышает сорт Мироновская 808 по физическим свойствам теста, силе муки и общей хлебопекарной оценке. У сорта наблюдается замедленные темпы роста и развития растений в осенний период вегетации и поэтому высевать его следует в начале оптимальных сроков.

На семинаре в Балаково в 2005 году один фермер сказал, что сорт Донская безостая меньше поражается клопом-черепашкой.

Смуглянка (1998 г). Оригинатор – Поволжский НИИ животноводства и биотехнологии. Разновидность лютесценс. Куст промежуточный. Соломина средне выполнена, средней толщины. Лист слабоопушенный, с сильным восковым налетом. Колос веретеновидный, белый с коричневым оттенком, крупный, рыхлый. Колосковая чешуя овальная, средней длины, со слабо выраженной нервацией. Зубец короткий прямой. Плечо приподнятое, средней ширины. Киль слабо выражен. В верхней части колоса имеются остевидные отростки средней длины. Зерно крупное, яйцевидное, красное. Основание опушенное, бороздка неглубокая. Масса 1000 зерен – 36-47 грамм. Хлебопекарные качества зерна – хорошие. Содержание белка в зерне - 12,4-13,7%, сырой клейковины – 22,2-29,4%, ИДК-1 – 70-75 е.п.

Сорт среднеспелый. Вегетационный период 280-320 дней, на уровне стандарта. Зимостойкость средняя и выше средней. Засухоустойчивость высокая. Высота растений 70-109 см. Устойчивость к полеганию на уровне стандарта. Достоинствами сорта являются высокая устойчивость к твердой головне, мучнистой росе и бурой ржавчине. Урожайность в Средневолжском регионе составила 3,52 т/га, что на 0,19 т/га превышает стандарт, в Нижневолжском регионе – 2,44 т/га - на уровне стандарта. Максимальная урожайность сорта получена в Саратовской области – 6,31 т/га.

Дон 93 (1998 г). Выведен методом гибридизации 1416/83//////127974 ////Северодонская х 259/67///Новоукраинка/Одесская 3/////1360/76 х 805/82 ////1121/75///(237/60)/267 + 268/69///904/77//208/72/Сава.

Разновидность лютесценс. Куст промежуточный. Соломина полая. Лист неопушенный, без воскового налета. Колос цилиндрический, белый, мелкий, средней плотности. В верхней половине колоса остевидные отростки (до 3 мм). Колосовая чешуя овальная, короткая, со слабо выраженной нервацией. Зубец короткий, острый. Плечо прямое, широкое, в верхней части колоса приподнятое. Зерно крупное, овальное, красное. Основание слегка опушенное, бороздка неглубокая. Масса 1000 зерен 37-45 г.

Средняя урожайность в регионе составила 3,84 т/га, что на 0,31 т/га выше среднего стандарта. Максимальная урожайность сорта 8,54 т/га получена в Ставропольском крае.

Сорт раннеспелый. Вегетационный период 261-298 дней. Зимостойкость средняя. Высота растений 87-113 см. Устойчивость к полеганию несколько ниже сорта Альбатрос одесский.

Хлебопекарные качества хорошие и отличные. Сильная пшеница.

По данным оригинатора сорт устойчив к пыльной головне. Устойчив к желтой и стеблевой ржавчинам, мучнистой росе. Восприимчив к бурой ржавчине и септариозу, сильно восприимчив к твердой головне. Требуются протравливание семян, фунгицидные обработки.

Дар Зернограда (2000 г). Оригинатор – ВНИИ сорго и других зерновых культур. Выведен методом внутривидовой гибридизации. Разновидность лютесценс. Куст промежуточный. Соломина выполнена слабо, восковой налет на флаговом листе отсутствует, антоциановая окраска ушек также отсутствует. Колос веретеновидный, белый, средней длины и плотности. Остевые отростки короткие. Колосковая чешуя яйцевидная, средней ширины и длины, нервация выражена слабо. Зубец короткий, слегка изогнутый. Плечо прямое, широкое. Киль сильно выражен.

Зерно красное, основание слегка опушенное. Масса 1000 зерен – 32-43 грамма. Хлебопекарные качества хорошие.

Сорт среднеранний. Вегетационный период 254-286 дней. Зимостойкость на уровне стандарта. Высота растений 84-95 см. Сорт устойчив к полеганию. Высокоустойчив к засухе. Среднеустойчив к мучнистой росе. Восприимчив к твердой головне, бурой и желтой ржавчинам, септариозу. Требуется протравливание семян и обработка посевов фунгицидами.

Средняя урожайность сорта за годы испытаний в Нижневолжском регионе составила 3,72 т/га, что на уровне стандартных сортов или чуть выше. Сорт рекомендован для посева по лучшим непаровым предшественникам, способен обеспечить высокие урожаи как при оптимальных, так и при поздних сроках посева.

Малахит. Оригинатор – Самарский НИИСХ им. Н.М. Тулайкова. Родословная: индивидуальный отбор из Альбатрос Одесский х Лютесценс 1043/10-42. Разновидность эритроспермум.

Куст промежуточный. Соломина выполнена слабо. Восковой налет на флаговом листе отсутствует. Колос цилиндрический, белый, средней длины и плотности. Колосковая чешуя овальная, с четко выраженной нервацией. Плечо прямое. Зубец заостренный, киль выражен слабо. Зерно удлиненное, красное, основание зерна опушенное, бороздка средняя. Масса 1000 зерен 34-41 г. Средняя урожайность - 3,08 т/га, на 0,19 т/га выше стандарта. Максимальная урожайность 6,22 т/га получена в Ульяновской области в 1999 году.

Сорт среднеспелый. Вегетационный период 304-325 дней. Зимостойкость несколько ниже стандарта Безенчукской 380. Высота растений 77-106 см. Устойчив к полеганию. Хлебопекарные качества удовлетворительные. Среднеустойчив к мучнистой росе и септориозу. Сильно восприимчив к твердой головне, восприимчив к бурой ржавчине и снежной плесени. Требуется предпосевное протравливание семян.

Донской маяк (2000 г). Оригинатор - ВНИИ сорго и других зерновых культур. Выведен методом внутривидовой гибридизации. Разновидность лютесценс. Куст промежуточный. Соломина выполнена слабо, восковой налет слабый. Флаговый лист с сильным восковым налетом, антоциановая окраска ушек отсутствует. Колос веретеновидный, белый, средней длины, плотный. Остевидные отростки очень короткие. Колосковая чешуя яйцевидная, нервация выражена слабо. Зубец короткий, слегка изогнутый. Плечо средней ширины, прямое. Киль сильно выражен.

Зерно яйцевидное, красное, основание слегка опушенное. Масса 1000 зерен – 36-50 грамма. Хлебопекарные качества хорошие.

Сорт среднеранний. Вегетационный период 254-288 дней. Зимостойкость на уровне стандартных сортов. Высота растений 82-100 см. Сорт устойчив к полеганию. Высокоустойчив к засухе. Устойчив к бурой ржавчине, восприимчив к твердой головне, желтой ржавчине, мучнистой росе, септариозу, фузариозу колоса. Требуется протравливание семян, рекомендуется обработка посевов фунгицидами.

Средняя урожайность сорта в Нижневолжском регионе составила 1,98 т/га. Сорт рекомендован для посева по бедным непаровым предшественникам. Формирует стабильные урожаи, как при ранних, так и при поздних сроках посева.

Ершовская 11 (2002 г). Выведен Ершовской опытной станцией орошаемого земледелия НПО «Элита Поволжья» методом индивидуального отбора из гибридной популяции Заря / Донская безостая // Донская безостая.

Разновидность эритроспермум. Куст полустелющийся. Опушение верхнего узла слабое. Восковой налет на верхнем междоузлии, листовой пластинке и влагалище флагового листа сильный.Колос со средним восковым налетом, цилиндрический, средней плотности, белый. Остевидные отростки размещены по всей длине колоса, на конце колоса – короткие. Нижняя колосковая чешуя на внутренней стороне имеет слабое опушение, рисунок средний. Плечо прямое, средней ширины, зубец короткий, слегка изогнутый. Зерновка яйцевидная, окрашенная, хохолок средней длины. Масса 1000 зерен 32-46 г.

Средняя урожайность в регионе 2,55 т/га, на уровне стандартных сортов. В левобережных зонах Саратовской области прибавка к стандарту Донская безостая составила 0,22 т/га при урожайности 3,05 т/га. Максимальная урожайность 5,88 т/га получена в Саратовской области в 2001 г.

Сорт среднеспелый. Вегетационный период 274-325 дней, созревает одновременно со стандартом Мироновская 808. Зимостойкость повышенная. Высота растений 66-95 см. По устойчивости к полеганию и засухоустойчивости – на уровне сорта Донская безостая.

Хлебопекарные качества – от удовлетворительных до хороших. Умеренно восприимчив к болезням.

Сорт Ершовская 11 рекомендуется для возделывания в левобережных зонах Саратовской области.

Губерния (2002 г). Сорт выведен методом ступенчатой межсортовой гибридизации в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Юго-Востока. Разновидность – лютесценс. Рекомендован для использования в производстве с 2002 года.

Форма куста полуразвалистая, стебель толстый, прочный. Лист опушенный, широкий, темно зеленый, восковой налет в период кущения слабый. Колос цилиндрический, белый, средней длины. Колосковая чешуя широкая, овальная, нервация выражена слабо. Зубец колосковой чешуй небольшой, треугольный, киль выражен слабо.

Сорт среднеспелый, созревает за 305-316 дней. Высота растений колеблется от 82 до 108 см. Устойчивость к полеганию 4 балла по пятибалльной шкале, ниже стандарта. Сорт зимостойкий - 4,5-5 баллов, превосходит стандарт на 0,5 балла. Устойчив к бурой ржавчине. За годы испытания на ГСУ Саратовской области получен урожай зерна 2,56-4,26 т/га или больше стандарта Донской безостой на 0,9 т/га.

Зерно крупное, красное, основание зерна опушенное, бороздка средняя. Масса 1000 зерен 36-50 грамм. Устойчив к осыпанию.

По данным Центральной лаборатории Госкомиссии по качеству сорт отличается высоким содержанием белка (до 15%) и сырой клейковины (до 36,8%), хорошим ее качеством (100-110 у. е. ИДК-1). Оригинатор рекомендует использовать сорт Губерния в качестве ценного.

При возделывании озимой пшеницы по зональной технологии используют семена только первого класса посевного стандарта, 1-3 репродукции. Масса 1000 семян, используемых для посева должна составлять 35-40 г, сила роста - не менее 80%. Только в этом случае всходы будут жизнеспособными, дружными и полными.

Семена, доведенные до кондиции посевного стандарта, для обеззараживания от возбудителей головневых заболеваний, корневой гнили, плесневения семян и почвообитающих вредителей протравливаются контактными (ТМТД, гексатиурам) и системными (байтан, витавакс) препаратами с использованием машин ПС-10, ПСШ-5, КПС-10, выдерживая при этом норму расхода препарата, его равномерное распределение по поверхности семян и прилипаемость на них. В последнее время широко пропагандируется инкрустация семян зерновых колосовых культур пленкообразующими составами, включающими протравители, микроэлементы, регуляторы роста и пленкообразователь.

Сроки посева озимой пшеницы имеют огромное значение. Преждевременные посевы перерастают, теряют зимостойкость, сильнее повреждаются злаковыми мухами и поражаются болезнями. Растения запоздалых посевов не успевают хорошо укорениться и раскуститься, накопить запасные пластические вещества. Оптимальным сроком посева озимой пшеницы для условий Саратовской области является период с 25 августа по 5 сентября. Более подробно вопрос определения оптимального срока посева озимой пшеницы будет рассмотрен нами позже в отдельном разделе.

Один из важнейших факторов определяющих полноту и состояние всходов озимой пшеницы – глубина посева семян. Оптимально она соответствует нормальному залеганию узла кущения и составляет 2,5 – 3,0 см. Биологически допустимой, но не оптимальной, считается глубина посева семян, соответствующая предельной длине колеоптиля данного сорта. Для большинства районированных сортов она равна 6 – 8 см. Таким образом, посев семян пшеницы на глубину 6 – 8 см., рекомендуемый для всех основных степных районов возделывания данной культуры – мера вынужденная, диктуемая недостаточным увлажнением верхнего слоя почвы.

Обязательное производственное условие в острозасушливой зоне Юго-Востока – посев озимой пшеницы в один день с культивацией. По зяблевой пахоте наибольшее распространение получил рядовой посев с междурядьями 15 см. дисковыми сеялками СЗ-3,6 и СПЗ-3,6 обязательно оборудованными шлейфами. Посев, так же как и предпосевную культивацию рекомендуется проводить поперек основной обработки почвы.

Рекомендуемая норма высева озимой пшеницы в условиях Саратовского Правобережья – 4,0 – 5,0 млн.; Левобережья – 3,5 – 4,5 млн. всхожих семян на 1 гектар. Но она должна всегда корректироваться для конкретного хозяйства в зависимости от сорта, уровня агротехники, почвенно-климатических условий и других факторов.

Уход за посевами начинается с послепосевного прикатывания поля. Образующуюся почвенную корку в период всходов разрушают зубовыми боронами или ротационными мотыгами. В ранневесенний период перед началом отрастания пшеницы проводят боронование посевов поперек направления рядков в один след.

При возделывании озимой пшеницы по зональной технологии необходимо применение системы защитных мероприятий.

В борьбе с сорняками (овсюг, щетинник, двудольные и др.) при размещении по непаровым предшественникам эффективны агротехнический метод и гербициды. Применение почвенных гербицидов, а так же внесение их по вегетирующим растениям и в фазе полного кущения пшеницы позволяет наиболее эффективно бороться с сорняками. Для борьбы с болезнями (бурая и стеблевая ржавчина, мучнистая роса, снежная плесень, корневые гнили) в период вегетации проводят опрыскивание посевов фунгицидами тилт и байлетон. К значительным потерям приводит повреждение растений озимой пшеницы вредителями (вредная черепашка, хлебные жуки, зерновая совка, трипсы, шведская и гессенская мухи, хлебные блошки и другие). Для защиты растений от вредителей посевы обрабатывают инсектицидами хлорофос, фостак, децис, арриво, фас, регент и др.

Дозы и сроки применения средств защиты растений от вредителей, болезней и сорняков определяют на основе обследования посевов с учетом экономических порогов вредоносности. Обязательной обработке подлежат посевы твердых и сильных сортов пшеницы. Особое внимание следует обратить на качество проведения химических работ, тщательную регулировку машин, правильное приготовление рабочих растворов.

Однако при этом необходимо отметить, что при грамотном и своевременном проведении всех организационных и агротехнических приемов, необходимых по зональной технологии возделывания озимой пшеницы сорняки, болезни и вредители слабо развиваются в посевах, что позволяет обходиться без химических обработок.

Убирать урожай нужно в оптимальные сроки, без потерь, обеспечивая при этом сохранение качества зерна. Применяют как прямое комбайнирование так и раздельный способ.

Прямое комбайнирование осуществляется комбайнами СК-5 «Нива», СКД-6 «Колос», СК-6 «Енисей», «Дон-1200» и «Дон-1500» на полях пшеницы, которая равномерно созрела, без подгона, без сорняков, а так же на низкорослых и изреженных посевах в фазу полной спелости при влажности зерна 14 – 17 %.

Раздельным способом озимую пшеницу убирают в фазу восковой спелости при влажности зерна 35–28%, скашивая ее в валки жатками ЖВР-10, ЖВН-6А, ЖНС-6-12. После высыхания зерна и стеблей в валках до влажности 14-17% их обмолачивают комбайнами, оборудованными полотняными подборщиками ППТ-3А.

Задержка с обмолотом озимой пшеницы, как на корню, так и в валках приводит к увеличению потерь зерна за счет его осыпания и прорастания. Затягивание уборки пшеницы приводит к ухудшению качества зерна и потерям урожая вследствие обламывания колосьев.