- •Часть 2
- •Список сокращений
- •Введение в обмен веществ. Обмен углеводов Ориентировочная схема изучения.
- •Занятие: « обмен углеводов. Переваривание, всасывание. Использование глюкозы в клетках». Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •1. Введение в обмен веществ
- •Углеводы пищи и их роль
- •Переваривание углеводов в пищеварительном тракте, ферменты ферменты, участвующие в этом процессе.
- •4. Всасывание моносахаридов в тонком кишечнике
- •5. Промежуточный обмен
- •Гликогеногенез
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля
- •1.Катаболизм глюкозы. Пути окисления глюкозы в тканях
- •2.Анаэробный распад глюкозы.
- •3. Цикл Кори, значение цикла
- •6.Гликолитическое окисление глюкозы в аэробных условиях
- •8. Эффект Пастера
- •9. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы
- •10.Значение пентозофосфатного пути окисления глюкозы:
- •11. Отличие и сходство гликолиза и пентозного пути оксиления глюкозы
- •11. Роль печени в обмене углеводов
- •12. Конечные продукты обмена углеводов, процессы, в результате которых они образуются
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля
- •Обмен липидов Ориентировочная схема изучения
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •1. Липиды пищи, их классификация и значение.
- •2.Ферменты пищеварительных соков, участвующие в переваривании липидов.
- •3.Строение и роль желчных кислот в переваривании и всасывании липидов.
- •4.Мицелла, строение, состав
- •6.Хиломикроны, образование, состав, превращения в организме.
- •7. Липопротеиды, виды, состав, место образование, превращения и значение.
- •8. Внутрисосудистый липолиз, значение.
- •9.Роль легких в обмене липидов
- •10. Роль жировой ткани в обмене липидов.
- •11.Роль печени в обмене липидов.
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля:
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •2.Образование фосфатидной кислоты и синтез таг, фосфолипидов.
- •1 Путь:
- •II путь:
- •Свободно-радикальное окисление липидов.
- •7.Основные компоненты антиоксидантной защитной системы.
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля:
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •I этап - транспорт аук из митохондрий в цитоплазму
- •II. Образование малонил-КоА
- •III. Удлинение цепи жирной кислоты
- •3.Синтез кетоновых тел, причины гиперкетонемии и кетонурии, механизмы развития их при голодании и сахарном диабете.
- •5.Синтез холестерина, стадии и регуляция синтеза холестерина.
- •1 Этап. Образование мевалоновой кислоты из 3 молекул ацетил-КоА.
- •2 Этап. Образование сквалена 6 молекулами мевалоната.
- •3 Этап. Образование холестерина.
- •6. Сходства и отличия в синтезе холестерина и кетоновых тел.
- •7. Обмен холестерина. Роль печени в обмене холестерина. Роль лпнп и лпвп в обмене холестерина.
- •8.Конечные продукты обмена липидов и пути их выведения из организма.
- •9.Биохимические механизмы нарушения обмена липидов.
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля:
- •Ориентировочная схема изучения
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •1.Особенности обмена белков
- •2. Какова суточная потребность в белке взрослого человека? Чем определяется ценность белка? Понятие об азотистом балансе.
- •3.Какие ферменты участвуют в переваривании белков в желудочно-кишечном тракте?
- •Что такое проферменты? в чем биологический смысл выработки ферментов желудочно-кишечного тракта в неактивном состоянии? Механизм превращения трипсиногена в трипсин.
- •Значение соляной кислоты в процессе переваривания белков в желудке.
- •Химический состав нормального желудочного сока.
- •Патологические составные части желудочного сока
- •Кислотность желудочного сока. Виды. Единицы измерения. Дебит-час hci.
- •10.Всасывание аминокислот
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля:
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •1.Использование всосавшихся аминокислот.
- •2.Переаминирование, значение данного процесса в обмене веществ.
- •3.Образование креатина, судьба, значение.
- •1 Этап в почках
- •4. Дезаминирование аминокислот, виды дезаминирования.
- •5. Использование безазотистых остатков аминокислот
- •6.Превращения аммиака.
- •Декарбоксилирование аминокислот, образование биогенных аминов, их роль в обмене веществ и регуляции физиологических функций.
- •9. Роль печени в обмене простых белков.
- •10. Конечные продукты обмена простых белков, реакции, в результате которых они образуются.
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •Гемоглобин, химическая природа гема, строение глобина.
- •Синтез гемоглобина.
- •Обмен нуклеопротеидов, переваривание.
- •Окисление пуриновых оснований, образование мочевой кислоты.
- •9. Роль печени в обмене сложных белков.
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля:
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •Регуляция взаимосвязи обмена веществ
- •Взаимопревращения углеводов и липидов
- •Взаимопревращения углеводов и белков
- •Взаимопревращения липидов и белков
- •Функции печени
- •11.Оценка функций печени
- •Печёночные пробы
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля:
- •4.Общие свойства гормонов
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •2.Перечислите основные типы регуляции метаболизма.
- •3.Химическая структура гормонов
- •4. Основные принципы регуляции секреции гормонов
- •5. Рецепторы гормонов, клетки-мишени. Чувствительность клетки к гормонам.
- •6. Вторичные посредники, их строение. Роль, отличие друг от друга.
- •7.Механизмы действия гормонов.
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля:
- •Вопросы и ответы для самоподготовки
- •Инсулин, образование, механизмы действия, клетки-мишени, влияние на обмен белков, углеводов и липидов.
- •Физиологические эффекты инсулина
- •2.Глюкагон, механизмы действия, клетки-мишени, влияние на обмен веществ
- •Метаболический и физиологический ответ на адреналин
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля
- •Вопросы и ответы для самоподготовки:
- •2.Гормоны гипоталамуса
- •4.Гормоны задней доли гипофиза, химическая природа, клетки-мишени, механизм действия, физиологические эффекты, регуляция секреции.
- •Тестостерон
- •6.Участие гормонов в регуляции менструального цикла
- •8.Паратгормон, место образования, понятие о химической природе, клетки-мишени, механизм действия, физиологические эффекты, регуляция секреции
- •11.Гиперфункция щитовидной железы или Базедова болезнь, тиротоксикоз, гипертироз.
- •Упражнения и ситуационные задачи для самоконтроля
Физиологические эффекты инсулина
Виды обмена |
Усиливаются |
Подавляются |
Обмен углеводов
|
Поступление глюкозы в клетку Гликолиз, цикл Кребса Пентозофосфатный цикл окисления глюкозы Гликогеногенез
|
Глюконеогенез Гликогенолиз Сорбитоловый шунт Образование гликозилированного гемоглобина |
Обмен липидов
|
Липогенез Липонеогенез Синтез СЖК Синтез холестерола Внутрисосудистый липолиз Поступление СЖК в клетку |
Липолиз (в жировой ткани) Кетогенез -окисление СЖК
|
Обмен белков
|
Синтез белков (в печени и мышцах) Синтез РНК, ДНК Синтез ферментов: амилазы, ЛПЛ,тирозинаминотрансферазы разы, ФЕП-карбоксилиазы, синтетазы СЖК, пируваткиназы, глюкокиназы Синтез СТГ Поступление аминокислот в клетку (особенно аргинина) Синтез АТФ и креатинфосфата
|
Протеолиз мышечных белков Дезаминирование аминокислот
|
Обмен электролитов |
Поступление калия и магния в клетку.Активность Mg-стимулируемой Na+-K+-АТФ-азы.Экскреция кальция и магния |
Поглощение натрия клеткой Экскреция натрия и фосфора
|
2.Глюкагон, механизмы действия, клетки-мишени, влияние на обмен веществ
Глюкагон представляет собой одноцепочечный полипептид, насчитывающий 29 аминокислотных остатков.
Образуется в виде предшественника - препроглюкагона в -клетках островков Лангерганса поджелудочной железы. Может образовываться в некоторых клетках слизистой кишечника. Кишечный глюкагон оказывает местное действие.
Органами-мишенями для глюкагона являются печень, миокард, жировая ткань, -клетки.
Механизм действия: первый через ц.АМФ.
Физиологические эффекты: по биологическому действию глюкагон относится к гипергликемическим гормонам - вызывает увеличение концентрации глюкозы в крови.
Глюкагон способствует активированию фосфорилазы и ингибированию глюкогенсинтетазы. Общим итогом действия глюкагона является ускорение распада гликогена и торможение его синтеза в печени, результатом чего является увеличение концентрации глюкозы в крови. Гипергликемический эффект глюкагона обусловлен, однако не только распадом гликогена (действие глюкагона на гликогенолиз кратковременное), но и усиленным синтезом глюкозы из глицерина. Под действием гормона в жировой ткани усиливается липолиз, продукт липолиза – глицерин используется на глюконеогенез. Избыток СЖК превращается в кетоновые тела.
Секреция гормона регулируется уровнем глюкозы в крови.
Секреция глюкагона ускоряется при гипогликемии, повышении содержания ионов кальция и аргинина в крови.
Секреция гормона тормозится при гипергликемии. Контролирует секрецию глюкагона и соматостатин.
Катехоламины, образование, механизм действия, клетки-мишени, влияние на обмен белков, углеводов и липидов, влияние на тонус сосудов.
Катехоламины (адреналин и норадреналин) образуются в мозговом веществе надпочечников. Оно составляет 10% от веса надпочечников. Катехоламины синтезируются из аминокислот фенилаланина или тирозина.
Образование гормонов:
Тирозин ДОФА ДОФамин
ДОФамин Адреналин Норадреналин
Адреналин образуется исключительно в мозговой ткани надпочечников, т.к. только в них имеется специфическая метилтрансфераза, ускоряющая метилирование норадреналина в адреналин. В свою очередь синтез метилтрансферазы в мозговом слое контролируется глюкокортикостероидами и, прежде чем попасть в общий круг кровообращения, глюкокортикоиды в большой концентрации проходят через мозговой слой. Под действием нервного импульса из этих гранул путем экзоцитоза выделяется адреналин, который попадает в окружающую внеклеточную среду, далее в кровь. Норадреналин может синтезироваться во многих органах, на окончаниях симпатической нервной системы. У плода мозговое вещество надпочечников вырабатывает большое количество норадреналина, который у него является основным гормоном стресса.
2-ая реакция - лимитирующая, активность фермента, ускоряющего эту реакцию, ингибируется норадреналином.
Поскольку в состав данных гормонов входит кольцо пирокатехина и в боковой цепи содержится аминогруппа, их называют пирокатехинами или катехоламинами, причем 80% этих веществ приходится на адреналин. Некоторыми свойствами катехоламинов обладает ДОФамин, содержащийся, главным образом, в мозговой ткани. Нарушение синтеза дофамина в черной субстанции мозга приводит к развитию двигательных расстройств – паркинсонизму. В клетках большая часть катехоламинов накапливается в особых хромаффинных гранулах, это депонированная резервная форма. Гранулы содержат до 20% адреналина, 4%-АТФ, связаны с белками, меньшая - в свободной физиологически активной форме, которая быстро разрушается под влиянием моноаминоксидазы (МАО).
При избыточном образовании катехоламинов, нарушении активности МАО и других ферментов, участвующих в метаболизме катехоламинов, развиваются различные патологические состояния. Показано токсическое действие продуктов метаболизма катехоламинов на ткань мозга при шизофрении, маниакально-депрессивном синдроме. Очень большое количество катехоламинов в моче установлено при белой горячке, а уменьшение наблюдается при олигофрении. При эпилепсии характерно резкое увеличение выведения катехоламинов с мочой во время приступа и снижение в период между приступами. Развитие атеросклероза сопровождается снижением уровня выведения катехоламинов с мочой. Развитие инфаркта миокарда связано с накоплением катехоламинов в сердечной мышце.
Механизм действия – первый. Рецепторы, к которым могут присоединиться катехоламины, бывают двух видов: - (1 и 2) и - (1, 2 и 3)-адренорецепторы, плотность их на поверхности клеток различных органов и тканей различна. В частности, -рецепторы в больших количествах имеются на клетках сосудов мозга, сердца, печени, жировой ткани. -рецепторов много в сосудах кишечника, периферических сосудах, в органах брюшной полости, за исключением печени. Катехоламины, связываясь с 1-рецепторами, ускоряют накопление цГМФ, активируют фосфолипазу С, что приводит к повышению IP3 и ДАГ. Катехоламины, связываясь с 2-адренорецепторами, способствуют уменьшению образования ц.АМФ, а взаимодействуя с -рецепторами, стимулируют образование ц.АМФ. Поэтому один и тот же гормон, действуя через различные рецепторы, может вызвать противоположный эффект: образование комплекса гормон--рецептор ускоряет синтез гликогена и липидов, а комплекс гормон--рецептор вызывает их распад. Также отличается физиологическое действие гормонов на стенки сосудов, особенно коронарных и мозговых: сужение сосудов вызывает гормон, связанный с -рецептором, а расширение - связанный с -рецептором. Известно также, что норадреналин обладает большим сродством к 1 и β1-рецепторам, а адреналин - к α2 и 2-рецепторам. В связи с этим их действие на органы и ткани различно. Известно также, что при больших концентрациях адреналин может взаимодействовать и с -рецепторами.
Клетки-мишени – печень, скелетная и сердечная мышцы, жировая ткань, ЦНС, мускулатура сосудов, бронхов, кишечника, мочевыделительных путей.
Физиологическое действие: поскольку адреналин способствует образованию ц.АМФ, то в клетках-мишенях повышается гликогенолиз. Образовавшиеся в печени молекулы глюкозо-6-фосфата дефосфорилируются и глюкоза поступает в кровь. В мышцах же глюкозо-6-фосфат (в виду отсутствия фермента глюкозо-6-фосфатазы) подвергается гликолизу и используется как источник энергии, чаще глюкоза в мышцах распадается до молочной кислоты, которая поступает в печень и используется на глюконеогенез. Под действием адреналина снижается поглощение глюкозы мышцами и другими органами и тканями вследствие понижения секреции инсулина, что предотвращает потребление глюкозы тканями, сохраняя ее для мозга.
В жировой ткани, печени повышается липолиз, выделившиеся СЖК в печеночный клетках подвергаются -окислению, образуются в повышенных количествах кетоновые тела, которые поступают в кровь, а затем в мышцы и сгорают в этих клетках. Глицерин же используется на глюконеогенез.
Расширение сосудов сердца, мозговой ткани улучшает кровоснабжение этих органов, способствует лучшему энергообеспечению тканей, увеличивает потребление кислорода, повышает окислительно-восстановительные процессы, вследствие чего резко увеличивается работоспособность сердечных и скелетных мышц. Значит, адреналин приводит организм в состояние готовности к борьбе, ускоряя ритм сердца, увеличивая сердечный выброс и повышая кровяное давление, подготавливает тем самым сердечно-сосудистую систему к активности в экстремальной ситуации. Т.о. адреналин обладает кардиотоническим, гипергликемическим, калоригенным действием, т.к. способствует максимальному обеспечению органов и тканей, в частности нервной системы и мышц, легко утилизирующимися энергетическими субстратами — глюкозой и кетоновыми телами. Это приводит к повышению использования тканями кислорода и повышению обмена веществ, интенсификации тканевого дыхания.
Процессы, происходящие под действием адреналина в органах и тканях, можно суммировать в виде таблицы
