Техника кормления дойных коров

Во избежание возможного воспаления вымени в день отела коровам дают вволю сено и теплую воду (25 ⁰С).

Кормление коровы в первые дни после отела зависит от ее состояния и характера кормления перед отелом. Коров после отела поят теплой водой (25 ⁰С) через 30–40 минут (лучше с добавлением 85–100 г поваренной соли на 10 л воды), затем животных поят через каждые 1,5–2 часа водой температурой 18–20 ⁰С в течение всего дня. Если отел прошел нормально и новотельная корова чувст­вует себя хорошо, то в кормлении не нужно делать ограничений. Сено, сенаж и высококачественный силос можно давать вволю. На 2–3 день дают по 1–1,5 кг концентратов в виде болтушки. Однако концентраты и корнеплоды до­водить до полной нормы надо к концу первой недели после отела.

Ограничение в скармливании этих кормов — профилактическая мера против чрезмерного напряже­ния работы молочной железы и возможного воспаления вымени. Увеличи­вая дачу кормов с четвертого дня, к 10–12 дню после отела ее доводят до полной нормы.

Обильное кормление коров до и после отела, особенно дача большого количества концентрированных кормов, может вызвать потерю аппетита, расстройство пищеварения, загрубение вымени, мастит, в отдельных случаях родильный парез. Это больше всего относится к высокопродуктивным, хорошо упитанным коровам, ко­торых после отела надо кормить умеренно.

Неправильное кормление новотельных коров иногда вызывает тяжелое заболе­вание — ацетонемию (кетоз). В крови и моче появляется повышенное количество ацетоновых тел, снижается содержание глюкозы в крови. Кетоз сопровождается потерей живой массы, ухудшением аппетита, быстрым падением удоев и нервными расстройствами. Одной из причин возникновения кетоза может быть белковый перекорм и недостаток в рационах энергии и легкопереваримых углеводов.

Особое внимание следует обратить на доброкачественность кормов. Новотельным коровам надо давать лучшие по качеству корма.

В период новотельности корова способна к проявлению высокой молочной продуктивности. При правильной орга­низации кормления и содержания дойных коров за первые 100 дней лактации (раздой) можно получить 40–45% удоя за лакта­цию (вторые 100 дней — 30–35%, последние 100 дней — 20–25%).

Под раздоем подразумевается осуществление ряда мер, направленных на повышение молочной продуктивности коров в течение всей лактации. К этим мерам относятся организация полноценного кормления, применение правиль­ного доения с массажем вымени, хорошие условия содержания и др.

С первых дней после отела необходим тщательный уход за выменем, оно малоэластичное и твердое.

Отеки вымени, которые больше всего бывают у первотелок и высокомолочных коров, при правильном кормлении, доении и массаже обычно через 4–5 дней после отела уменьшаются, а через 7–10 дней полностью исчезают.

К концу профилакторного периода у коровы должно быть нормальное вымя и достаточно высокая про­дуктивность.

При раздое коров, в первые два месяца лактации, начиная с 10–12–го дня после отела, кормление нормируют из расчета на удой выше фактического на 4–6 кг (авансирование на раздой).

Для высокопродуктивных первотелок рационы должны быть рассчитаны на удой выше фактического на 5 кг в первые 3 месяца лактации, на 4 кг — на 4–6–ой месяц и на 3 кг в последнюю треть лактации.

Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением удоев. После этого рационы постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем.

Повышение потребления питательных веществ коровами при раздое может быть достигнуто улучшением качества кормов, применением различных приемов подготов­ки их перед скармливанием, повышением концентрации энергии в расчете на 1 кг сухого вещества рациона, чтобы обеспечить их максимальную поедаемость без расстройства пищеварения.

В этот период высокая продуктивность коров усиливает дефицит энергии и происходит повышенный расход резер­вов организма, в первую очередь жировых депо.

Для вос­полнения недостающей энергии коровы ежедневно затрачивают от 1 до 2,5 кг своей массы, особенно высокопродуктив­ные. Допускается потеря жировой массы коров до 1 кг в сутки. В первые 10 недель (70 дней) лактации считают воз­можным снижение массы на 5–8% (по сравнению с массой, которая была после отела). В тоже время значительное снижение живой массы особенно влияет на воспроизводительную функцию коровы (оплодотворяемость при первом осеменении снижается до 40%).

Во второй период лактации возникает задача сохранить высокую продуктивность продолжительное время и восполнить запас питательных ве­ществ, использованных ранее на синтез молока. Содержание питательных веществ и концентратов посте­пенно снижают, а долю объемистых кормов увеличивают.

Известно, что с пятого месяца стельности (152–й день) лактационная кривая начинает резко снижаться. Поэтому норма питательных веществ должна быть приведена в соответствие с фактическим удоем.

Уменьшение продуктивности с хо­дом лактации не должно быть основанием для снижения полноценности кормления животного, поскольку в этот период происходит интенсивный рост плода (пос­ледние 3 месяца до отела), на формирование тканей и органов которого расходуется значительное количество органических и мине­ральных веществ.

Так, нормы для стельных коров в последние 2 месяца лактации рекомендуется увеличивать на 5–10 %.

При полноценном и равномерном в течение всего года кормлении лактационная кривая должна быть плавной, без срывов. Перебои в кормлении, как в количествен­ном, так и в качественном отношении ведут к резкому снижению продуктивности и накладывают отпечаток на лактационную кривую.

Большая выбраковка коров в ста­де, не связанная с целями селекции, может быть при плохих условиях кормления и содержания животных.

Структура рационов при кормлении лактирующих коров

В различных зонах страны сложился определенный тип кормления коров, характеризующийся неодинаковым набором и разным количеством отдельных кормов — концентрированных, объемистых и др. (табл. 6.1).

Таблица 6.1

Примерная структура рационов, рекомендуемая для хозяйств с различной обеспеченностью кормовыми угодьями

удой за год, кг	набор кормов, % по питательности
	сено	солома	силос и сенаж	корнеплоды	зеленый корм	концентрированные корма
Для районов с достаточным увлажнением почв и хорошей обеспеченностью сенокосами, пастбищами и другими кормовыми угодьями
3000	11–13	3	30–32	3	35–38	14–16
4000	14–16	—	25–27	5	33–35	20–22
5000	12–14	—	21–23	7	30–32	26–28
Для пригородных районов
3000	10–12	2	30–32	6	30–32	18–20
4000	10–12	—	28–30	7	28–30	22–24
5000	10–12	—	26–28	8	25–27	28–30

С помощью струк­туры рациона легко определяется количество кормов в рационе, особенно при малом опыте составления рационов.

Пример: Сено в рационе дойной коровы составляет по струк­туре 10%, если допустим, что корове требуется в сутки 10 кормовых единиц (живая масса 500 кг, суточный удой 10 кг, жирность молока 3,8%), тогда доля сена в общем количестве кормовых единиц рациона составит: (10·10) :100 =1 к.е.

Чтобы корова могла получить 1 кор­мовую единицу, ей следует дать примерно 2 кг бобово–злакового сена с содержанием в 1 кг 0,5 кг к.е. (1:0,5=2). Таким образом, определяется количество отдельных кормов в рационе.

При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в ра­ционах коров в зимний период—один из главных источников протеина, сахара, ви­таминов и минеральных веществ.

Поедаемость сена животными зависит от его качества и наличия других кормов в рационе. Если в рационе нет силоса и сенажа, то дойные коровы могут съедать до 3 кг отличного сена на каждые 100 кг живой массы. Чем больше в рационе силоса и сенажа, тем меньше поедаемость сена. При скармливании вволю силоса высокого качества коровы обычно мало съедают сена — не более 3–5 кг. При больших дачах корнеплодов коровы съедают по 1,5–2 кг сена на 100 кг живой массы.

В ряде зон страны при кормлении молочного скота значительный удельный вес занимает солома. Наибольшее значение в кормовом отношении имеет солома злаков. Солома бобовых в балансе кормов занимает небольшой удельный вес.

Солома озимых злаков содержит 36—42% клетчатки, немного протеина — 3—4% и очень мало жира — 1—2%. Она бедна витаминами и минеральными веществами.

Солому озимых культур без обработки не следует скармливать молочному скоту, ее надо употреблять на подстилку.

Лучшая злаковая солома — овсяная и ячменная. Гороховую и викоовсяную солому после измельчения наиболее целесообразно использовать в качестве добавки при силосовании кормов с высокой влажностью.

При использовании в рационах молочного скота соломы в больших количествах ее перед скармливанием надо подготавливать. Если же рацион состоит из разнооб­разных кормов и солома в нем занимает небольшой удельный вес, ее можно скармли­вать без подготовки главным образом на выгульно–кормовых площадках. Особенно это относится к овсяной соломе.

Грубые корма (сено, резка, солома) дают из расчета 1,5–2 кг на 100 кг живой массы, из них на долю сена должно приходить­ся не менее 50% по массе. Для балансирования зимних рационов по каротину взамен части сена следует скармливать 1–2 кг травяных брикетов или травяной муки в сутки на 1 голову. С увеличением доли сочных кормов количество грубых следует уменьшать.

Сочные корма составляют в рационе примерно 50–65% от общей питательности рациона. Силос можно давать до 5–6 кг из расчете на 100 кг живой массы.

Большую роль в зимнем кормлении коров играет сенаж, которым можно заменить все грубые корма и силос. Обычно сенаж занимает в структуре рационов коров 15–20% по питательности, но можно увеличить его содержание до 65%.

В структуре зимних рационов сено, сенаж и силос должны составлять не менее 60–70 % энергетической питательности.

Количество объемистых кормов в рационе для стойлового периода в среднем: сено — 4–8 кг; сенаж — 10–30 кг, силос — 10–40 кг, травяные брикеты — 1–3 кг, травяная резка или мука —1–2 кг.

Из корнеплодов для кормления молочного скота наибольшее значение имеют свек­ла, брюква, морковь и турнепс.

Корнеплоды дают коровам при среднесуточном удое более 10 кг (от 8 до 30 кг на голову).

Сахарной свеклы коровам следует давать 0,6–0,8 кг в расчете на 1 л молока (но не более, чем на 15–18 л в сутки) и в одно кормление — не более 5–6 кг, что связано с большим содер­жанием сахара.

Кормовой свеклы скармливают в 2–2,5 раза больше, чем сахарной.

Недостаточное количество и низкое качество грубых и сочных кормов вызывает необходимость балансировать ра­ционы путем добавления зерновых, концентрированных кормов или комбикормов.

Количество концентратов в рационах определяется несколькими факторами: их себестоимостью, необходимостью балансирования рационов по протеину и фос­фору, уровнем продуктивности коров.

Перегрузка рационов концентратами может привести к различным нарушениям в обмене веществ и, в частности, к ацидозу и кетозу, нарушаются процессы брожения в рубце и, как следствие, снижается содержание жира в молоке, нарушается обмен веществ.

Оптимальное количество концентрированных кормов в рационах дойных коров разной продуктивности (4000—5000 кг молока в год) в условиях промышленной тех­нологии находится в пределах 250—350 г на 1 кг молока. При продуктивности коров до 4000 кг молока в год удельный вес концентрированных кормов не превышает 26% от общей питательности рацио­на. При продуктивности коров 5000–6000 кг молока в год удельный вес концентратов значительно повышается.

Концентрированные корма целесообразно скармливать в виде комбикормов, что обеспечивает повышение их полноценности.

В комбикормах зерно должно составлять не более 50% по массе. Остальная часть приходится на незерновые ингредиенты (от­руби, шроты, меласса, сухие жом, барда, дробина, травяная мука и др.).

Классификация типов кормления, предложенная А.П. Дмитроченко, основана на различии в расходовании количества концентрированных кормов на 1 корову в год и на 1 кг молока (табл. 6.2).

Таблица 6.2

Классификация типов кормления по количеству концентратов

тип кормления	количество концентратов
	% от питательности рациона	на 1 кг молока, г
Объемистый	0–9	100 и менее
Малоконцентратный	10–24	105–220
Полуконцентратный	25–39	230–360
Концентратный	более 40	400 и более

Каждый тип кормления сказывается на обмене веществ в организме животных (характер рубцового пищеварения), продуктивности и воспроизводительных качествах.

Концентратный тип кормления применим для высокопродуктивных коров в первые 2–3 месяца лактации при раздое. В последующем необходимо постепенно переводить коров на полуконцентратное или малоконцентратное кормление.

Полуконцентратный и малоконцентратный тип кормления с большим удельным весом сочных кормов и умеренным количеством концентрированных (100–300 г на 1 кг молока) способствует лучшему перевариванию и использованию животными питательных веществ рациона, в результате повышается молочная продуктивность, физиологическое состояние коров поддерживается в норме.

Концентрированные корма в зависимости от величины суточного удоя коровы, а также качества основных кормов включают в рацион в следующем количестве (табл. 6.3).

Таблица 6.3

Норма концентрированных кормов в рационе лактирующих коров в зависимости от суточного удоя

суточный удой, кг	концентрированные корма, г на 1 кг молока
До 10	до 100
10–15	100–150
15–20	150–200
20–25	250–300
25–30 и более	300–350

Для повышения биологической ценности рационов в них включают минеральные добавки, витаминные препараты или витаминно–минеральные премиксы.

В весенний период переводить животных на пастбищный корм следует постепенно в течение 10–12 дней. При этом коровам обязательно дают корма, богатые клетчаткой: 1–2 кг сена или соломенной резки, или 5–7 кг силоса, или около 4 кг сенажа.

В сухом веществе рациона должно содержаться от 20 до 22 % клетчатки. В качестве источников легкоферментируемых углеводов (ЛФУ) в рацион вводят 5 –10 кг кормовой свеклы, 1–1,5 кг патоки или 5 –7 кг картофеля. В весенний период в пастбищной траве содержится много калия и мало натрия, поэтому животных рекомендуется подкармливать поваренной солью (из расчета 8–10 г на 1 к.е. рациона), а также солями магния и других элементов (в зависимости от характера почв и вносимых удобрений)

В летний период основу рационов дойных коров составляют зеленые корма (пастбищная трава), ко­торые скармливают в зависимости от системы содержания коров — на пастбище или в кормушках.

В молочном животноводстве летний пастбищный период имеет исключительно большое значение в повышении продуктивности скота, улучшении его здоровья и снижении себестоимости продукции. Продолжительность пастбищного периода в разных зонах страны различна и в среднем составляет: на Урале и в Сибири—120 дней; в Северо-Западном районе России, на Дальнем Востоке, в Подмоско­вье — 145 дней; в Закавказье — 215 дней.

Хорошие культурные пастбища обеспечивают высокий удой коров без подкормки другими кормами.

Зеленый корм культур зеленого конвейера обычно скармливают из кормушек, при этом он расходуется более рационально. Скармливание зеленого корма путем вы­паса сопровождается значительными потерями из–за вытаптывания и больших остат­ков.

При выпасе на высокоурожайных пастбищах коровы потребляют в сутки до 50–70 кг зеленой травы, из кормушек — до 80 кг.

При недостатке зеленых кормов в летний период в рационы дойных коров целе­сообразно включать силос и сенаж. Сочетание зеленых кормов с силосом и сенажом, при умеренном расходе концентратов обеспечивает высокую продуктивность коров.

В летний период структура рациона может быть следующей: зеленые корма — 75–85% и концентраты — 15–25%.

Рацион рассчитывают на среднее животное однородной группы с учетом физиологического состояния, периода лактации, возраста, продуктивности. При составлении рациона учитывают зоотехническое обоснование применения того или иного корма, его качество и наличие в хозяйстве, соотношение кормов.

Пример: составления кормового рациона в расчете на 1 корову живой массой 500 кг, продуцирующую в сутки 16 кг молока жирностью 4 %. В наличии имеются следующие корма: сено злаково-бобовое, силос кукурузный (влажностью 70 %), сенаж разнотравный, свекла кормовая, дерть ячменная, отруби пшеничные.

Руководствуясь нормами кормления, определяем суточную потребность животного в питательных веществах и записываем данные в таблицу 6.4.

Перечисляем корма, из которых необходимо составить рацион.

Принимаем малоконцентратный тип кормления: на долю объемистых кормов выделяем 70–75% от питательности рациона, на долю концентрированных — 20– 25 %.

Определяем суточную дачу каждого вида корма, подсчитываем содержание энергии, сухого вещества, переваримого протеина, сахара, клетчатки, жира в каждом из кормов и во всем рационе, сопоставляем полученные данные с ранее определенной потребностью.

В составленном рационе недостает 268 г переваримого протеина, что составляет 2% от потребности. Для балансирования рациона по протеину целесообразно добавить синтетическую мочевину, которой потребуется 103 г (1 г мочевины эквивалентен 2,6 г протеина).

Объемистые корма составляют 77% от питательности всего рациона, концентрированные —23 %. Сахаропротеиновое отношение 0,9. Количество сырой клетчатки в расчете на 1 к.е. составляет 294г, т.е. находится в пределах нормы.

Таблица 6.4

Пример составления сбалансированного рациона

корма	суточная норма корма, кг	кормовых единиц	сухое вещество, кг	переваримый протеин, г	сахар, г	сырая клетчатка, г	сырой жир, г
Требуется питательных веществ по норме	—	12,6	15,8	1260	1135	4100	405
Сено злаково–бобовое	5	2,5	4,25	255	150	1185	105
Силос кукурузный	18	4,32	5,4	252	108	1350	180
Сенаж разнотравный	6	1,74	2,7	138	138	942	60
Свекла кормовая	10	1,2	1,2	90	540	90	10
Дерть ячменная	2	2,26	1,7	160	44	98	44
Отруби пшеничные	1	0,75	0,85	97	47	88	41
Всего	—	12,77	16,1	992	1027	3753	440
Разница в норме ±	—	+0,17	+0,3	-268	-108	-347	+35

При составлении рационов возможен следующий прием: основной рацион из грубых кормов, силоса или сенажа одинаков для всех коров независимо от уровня продуктивности; концентрированные корма и корнеплоды животным скармливают в зависимости от количеств получаемого от них молока.

Применение многокомпонентных рационов требует соблюдения строгой последовательности раздачи кормов, обладающих разным физиологическим действием.

Рекомендуются легкосбраживаемые корма — корнеплоды и концентрированные давать перед силосом, грубым кормом или травой. Грубые корма следует скармливать в последнюю очередь. Солому необходимо подготовить (запарить) перед скармливанием. Травяную муку целесообразно давать в смеси с концентратами. Суточная потребность коров в питьевой воде составляет в среднем 65 литров. Кормят коров 2–3 раза в сутки.

Кормление лактирующих маток овец

Первое молоко овец — молозиво, которое очень богато протеином (17–23%) и жиром (9–16%). Обычное овечье мо­локо в среднем содержит 5,5% протеина, 6,7% жира и 5,7% молочного сахара.

Молочная продуктивность овец зависит от полноценности кормления, обеспече­ния их потребностей в энергии, протеине, углеводах, жире, макро– и микроэлементах, витаминах.

Уровень энергетического и белкового обмена различен у овец разного направления продуктивности и зависит от их физиологического состояния. При недостаточном кормлении овец, прежде всего, снижаются молочная продуктивность и масса тела, задерживается рост шерсти, ухудшаются ее качествен­ные показатели.

Кормление лактирующих (подсосных) маток направлено на поддержа­ние их молочности и обеспечение нормального роста и развития ягнят.

Это положение принято за основу при составлении норм кормления подсос­ных маток.

Нормы кормления овец

Нормы кормления лактирующих овец предусматривают балансирование рационов по 18 показателям (приложение 11).

Они разработаны для овец основных направлений продуктивности: шерстных и шерстно–мясных, мясо–шерстных, романовских, мясо–сальных, каракульских в условиях стойлового содержания. При составлении рационов высокопродуктивным маткам (настриг мытой шерсти свыше 2,3 кг) и молодняку приведенные нормы потребности в питательных веществах следует увеличить на 12–15%. При пастбищном содержании нормы следует увеличить на 15—20%.

Общий уровень питания подсосных маток составляет в первую половину лактации 3,8 кормовых единиц, во вторую 2,9 кормовых единиц в расчете на 100 кг живой массы в сутки. На 1 кормовую единицу рациона должно быть перева­римого протеина в среднем 90-100 г, кальция — 6-7 г, фос­фора — 3,5-4 г, серы — 3-4 г, поваренной соли — 8-11 г, каротина — 10-13 мг, витамина D — 450-500 ME.

На практике нормы кормления маток уточняются по среднесуточному приросту ягнят за первые 20-25 дней под­соса. Считается, что для образования 0,5 л материнского молока матка должна получать дополнительно к основно­му корму 0,3 кормовых единиц, 40 г переваримого протеи­на, 1,9 г кальция и 1,2 г фосфора. Данное количество пи­тательных веществ расходуется на формирование 100 г прироста у ягнят.

Потребность лактирующих(подсосных) маток в питании зависит от периода вскармливания, молочности, количества выкармливаемых ягнят, упитанности.

Овцы шерстных пород продуцируют в течение первой половины лактации в среднем 1,2–1,5 кг молока в сутки, а во вторую половину —0,8–1,0 кг.

Овцы мериносовых пород способны давать в первые 1,5–2 месяца подсосного периода около 1,1–1,3 кг молока в сутки и на 3–4 месяце — 0,8–1,0 кг.

Матки с двумя ягнятами на 20–25% превосходят по молочности маток, имеющих одного ягненка.

На синтез 1 кг молока матке требуется давать не менее 0,6 к.е. и 80 г переваримого протеина сверх поддерживающего корма.

Овцы характеризуются повышенным обменом веществ и энергии, поэтому расходуют на 1 кг живой массы больше питательных веществ и энергии в сравнении с крупным рогатым скотом.

Общий уровень энергетического питания подсосных маток составляет в первую половину лактации 3,8 к.е. рациона, во вторую —2,9 к.е. рациона в расчете на 100 кг живой массы в сутки.

Овцы на 100 кг массы тела потребляют 3,2–3,8 кг сухих веществ. При использовании гранулированных кормосмесей потребление сухих веществ увеличивается и достигает 4,2—4,5 кг.

Потребность в переваримом протеине в период лактации у овец тонкорунных пород при настриге мытого волокна 2,5 кг составляет 99–104 г в расчете на 1 к.е. рациона; мясо–шерстных пород при настриге 1,7–2 кг— 88–92 г; романовской породы — 99–104 г.

При разработке рационов и организации кормления лактирующих овец следует обращать внимание на их углеводное питание.

Основные показатели оптимального уровня углеводов разных форм в рационе—содержание сырой клетчатки и легкоферментируемых углеводов (ЛФУ) на 1 кг живой массы.

В рационах подсосных маток содержание сырой клетчатки составляет 24–27% от сухого вещества. При увеличении количества клетчатки снижается переваримость всех питательных веществ рациона. Потребность в легкоферментируемых углеводах возрастает при использовании синтетических азотсодер­жащих веществ (CAB).

Оптимальным считается содержание сахара в рационах овец 2,5—3 г на 1 кг живой массы при сахаропротеиновом отношении 0,5—0,9, а сумма сахара и крахмала к переваримому протеину — 2,7–3 г.

В связи с продуцированием шерстных волокон, составной частью которых является белок кератин, содержащий 2,5—5,5% серы, овцы характеризуются постоянным обменом этого элемента. У шерстных овец потребность в сере выше, чем у мясо-шерстных и романовских.

При недостатке серы в рационе ухудшаются переваримость питательных веществ, особенно клетчатки, использование азотистых веществ, снижаются приросты массы тела животных и рост шерсти. Обеспеченность овец достаточным количествами серы и серосодержащих аминокислот имеет особую актуальность при использовании в рационах САВ.

Потребность взрослых овец в сере составляет около 0,1% сухого вещества рациона.

Овцы нуждаются в обязательной и систематической подкормке поваренной солью в виде лизунцов или брикетов обогащенной микроэлементами.

В среднем на 1 кормовую единицу рациона должно быть: переваримого протеина 90–100 г; кальция — 6–7 г; фос­фора — 3,5–4 г; серы — 3–4 г; поваренной соли — 8–11 г; каротина — 10–13 мг; витамина D — 450–500 ME.

На практике нормы кормления маток уточняются по среднесуточному приросту ягнят за первые 20–25 дней под­соса.

Считается, что для образования 0,5 л материнского молока матка должна получать дополнительно к основно­му корму 0,3 кормовых единиц, 40 г переваримого протеи­на, 1,9 г кальция и 1,2 г фосфора. Данное количество пи­тательных веществ расходуется на формирование 100 г прироста у ягнят.

Структура рационов подсосных овец

Первые 6–8 недель лактации маток (а в романовском овцеводстве — и значительная часть второй половины лактации) совпадают со стойловым содержанием.

В ра­ционы овцематок включают хорошее сено, лучше мелкостебельчатое,— 1,0–1,5 кг; силос 3–4 кг; солому — 0,3–0,5 кг и концентрированные корма — 0,3–0,5 кг, которые необходимы для обеспечения требуемой концентрации энергии в сухом веществе.

Если первая половина лактации совпадает с пастбищным содержанием овец, их следует подкармливать концентрированными кормами. Во вторую половину лактации матки, потребляя 8–9 кг травы в день, обеспечивают свою потребность всех питательных веществах.

Примерная структура зимних рационов подсосных ма­ток, % от общей пи­тательности рациона: сено — 10–20%, солома — 5–10%, силос, сенаж — 30–35%, корнеплоды — 5–10%, концентраты — 20–25%.

Необходимое условие высокой молоч­ности маток — регулярное их поение и обеспечение солью–лизунцом. Сразу после окота (окот — ягнение, роды у овец) в холодное время маткам дают воду температурой не ниже 20–25 ⁰С, в последующие дни 18–20 ⁰С. Поить овец необходимо не менее 3–4 раз в сутки (суточная потребность в питьевой воде около 6 л).

Летом максимально используется пастбищная трава. Для обеспечения полноценного кормления подсос­ных маток следует дополнить рацион из пастбищной травы концентратами и солью, особенно при весенних окотах.

Пастбища для маток с ягнятами должны иметь умеренно высокий, хорошо продувае­мый ветром травостой.

Кормление лактирующих маток коз

Козье молоко — высокопи­тательный диетический продукт, обладающий целебными и бактерицидными свойствами.

Козы по сравнению с другими видами сельскохозяйствен­ных животных неприхотливы к кормам и лучше усваивают питательные вещества рациона, особенно клетчатку. Они могут питаться исключительно грубыми кормами, такими как ветви деревьев, кустарников.

Нормы кормления коз

Животные разных половозрастных групп имеют неоди­наковую потребность в питательных веществах. Особенно это важно учитывать в различные периоды физиологическо­го состояния взрослых коз, роста и развития молодняка.

Нормы кормления маток установлены в зависимости от живой массы, состояния сукозности (беременности), количества козлят и удоя молока (приложение 12).

Кормление взрослых коз в период лактации должно быть организовано так, чтобы постоянно поддерживать их в состоянии средней и высшей упитанности. Для высокопродуктивных коз, а также имеющих двух козлят нормы кормления увеличивают на 12–15%.

При этом учитывается, что на 1 кг прироста живой массы козленка затрачивается примерно 5 кг цельного молока.

Общая питательность рационов в период сукозности для молочных коз по первому козлению должна быть увеличена на 10%.

После козления в сутки им добавляют к установ­ленной норме по 15 г протеина.

На продуцирование 1 кг мо­лока жирностью 4–4,5% затраты корма составляют: 0,35–0,4 кормовых единиц и 50–60 г переваримого протеина.

В среднем на 1 кормовую единицу рациона лактирущим козам дают: 1,15–1,45 кг сухого ве­щества; 8–9 г поваренной соли; 4–5 г кальция; 3–3,5 г фос­фора; 0,4–0,5 г магния; 3–3,1 г серы, по 60–61 мг железа, цинка, марганца; 0,6 мг кобальта; 10–10,5 мг меди; 0,4–0,5 мг йода; 11,5–12 мг каротина и 440–450 ME витамина D.

Структура рационов коз

Практически козам нужны такие же корма и рационы, как и молочным овцам и коровам. По отношению к массе тела поедаемость кормов козами значительно выше, чем коровами и овцами.

Козы по сравнению с другими видами сельскохозяйствен­ных животных неприхотливы к кормам и лучше усваивают питательные вещества рациона, особенно клетчатку. Они могут питаться исключительно грубыми кормами, такими как ветви деревьев, кустарников.