14. Разработка и реализация концепции нового товара.

Наиболее выгодной для предприятия является реализация товара рыночной новизны, способного удовлетворить: новую потребность; обычную потребность более качественным товаром.

Рыночная новизна — это и новая упаковка уже известных товаров. Существуют следующие виды обновления продукции: улучшение качественных показателей; повышение технико-экономических или - эксплуатационных свойств; создание больших удобств для потребителя; изменение внешнего вида.

Может быть предложена следующая классификация товаров в зависимости от степени новизны: качественно новые товары имеют новизну 70% и более; товары нового вида обладают новизной на уровне 20-70%; товары незначительной новизны характеризуются степенью новизны менее 20%, не оказывающей существенного влияния на их качество.

По скорости одобрения товара выделяются следующие группы потребителей: авангардисты — ориентируются на собственную интуицию, имеют достаточно высокий социально-экономический статус, пользуются информацией из различных источнике малочувствительны к изменениям цен. Представляют незначительную часть потребителей (10% от общего числа покупателей). По скорости одобрения товара выделяются следующие группы потребителей: «раннее большинство» — ориентируется на поведение авангардистов, имеет социально-экономический статус выше среднего, при получении информации руководствуется мнением авангардистов, пользуется мнением продавцов. «Позднее большинство» — ориентируется на восприятие товаров двух других групп, имеет социально-экономический статус среднего уровня, чувствительно к изменениям цен, к средствам массовой информации относится осторожно. Составляет 45% от общего числа покупателей; консерваторы — ориентируются на собственное мнение, оказывая сопротивление переменам; имеют невысокий социально-экономический статус. Составляют 5% от общего числа покупателей.

15. Особенности туристского продукта.

Туристский продукт - это совокупность вещественных (физических товаров) и невещественных (в форме услуг) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникших в период его путешествия. Турпродукт состоит из трех частей: тура (туристская поездка по определенному маршруту); туристско-экскурсионных услуг (размещение, питание, транспортировка, экскурсионные программы и другие услуги на маршруте, относящиеся к цели путешествия) и товаров - предметов потребления.

Особенности турпродукта:  неосязаемость, т.е. их невозможно продемонстрировать, увидеть или попробовать до получения;  неразрывность производства и потребления, т.е. оказать услугу можно только тогда, когда поступает заказ или появляется клиент;  изменчивость, т.е. качество туруслуги зависит от того, когда и где её предоставляют;  неспособность к хранению, т.е. их нельзя складировать, накопить.

Туристскому продукту присущи свои специфические особенности: 1.  Туристский продукт — это комплекс услуг и товаров (ма­териальных и нематериальных компонентов), характеризуемый сложной системой взаимоотношений между различными компо­нентами. 2.  Спрос на туристский продукт чрезвычайно эластичен по от­ношению к уровню дохода и ценам, но во многом зависит от по­литических и социальных условий. 3.  Как правило, потребитель не может увидеть турпро­дукт до его потребления, а само потребление в большинстве слу­чаев осуществляется непосредственно на месте производства ту­ристской услуги. 4.  Потребитель преодолевает расстояние, отделяющее его от продукта и места потребления, а не наоборот. 5.  Туристский продукт зависит от таких переменных, как про­странство и время, для него характерны колебания спроса. 6.  Предложение туристского продукта отличается негибким производством. Он может потребляться только непосредственно на месте. Гостиница, аэропорт, база отдыха не могут быть перене­сены в конец сезона или в другой регион. Они не могут приспо­собиться во времени и пространстве к изменению спроса. 7.  Туристский продукт создается усилиями многих предприя­тий, каждое из которых имеет собственные методы работы, специ­фические потребности и различные коммерческие цели. 8.  Высокое качество туристского продукта не может быть до­стигнуто при наличии даже незначительных недостатков, посколь­ку обслуживание туристов состоит из этих самых «мелочей», по которым судят о сервисе в целом. 9.  Оценка качества туристского продукта отличается значи­тельной субъективностью: большое влияние на оценку потребите­ля оказывают лица, не имеющие прямого отношения к пакету при­обретенных услуг (например, местные жители, члены туристской группы и т. д.). 10.  На качество туристского продукта оказывают воздействие внешние факторы, имеющие форс-мажорный характер (природные условия, погода, политика в области туризма, международные со­бытия и т. д.).