- •IV курса т-165, 166, 170 и 178
- •Введение Практическое учебное пособие по использованию компьютерной бухгалтерской программы «1с: Общепит» предназначено для подготовки бухгалтеров-калькуляторов предприятий сферы питания.
- •Общие принципы работы с программой «1с: Общепит Бухгалтерия 8.1»
- •Панель функций
- •Общая информация о формах
- •Другие свойства форм
- •Последовательность работы в программе «1с: Общепит»
- •Реквизиты ооо «Фиалка»
- •Практическая работа № 1 Тема: «Заполнение документов в закладках «Стартовый помощник» и «Предприятие»
- •Значок «Организации»
- •Закладка на рабочем столе программы «Предприятие» Значок «Настройка параметров учета»
- •Значок «Учетная политика организации» Предприятие ® Учетная политика ® Учетная политика организаций
- •Справочник "Склады (места хранения)"
- •Подразделения
- •Справочник «Номенклатура»
- •Документ "Акт проработки"
- •Документ "Рецептура"
- •Справочник "Контрагенты"
- •Практическая работа № 3 Закладка на рабочем столе «Общепит»
- •Значок «Ввод начальных остатков»
- •Остаток продуктов на производстве на начало отчётного периода
- •Практическая работа № 4 Закладка на рабочем столе «Общепит»
- •Значок «Поступление товаров и услуг»
- •Данные для выполнения задания
- •Значок «Выпуск продукции»
- •Табличная часть "Товары"
- •Практическая работа № 5 Тема: Работа с интерфейсами «Производство» и «Отчеты» Закладка на рабочем столе «Производство»
- •Меню «Отчеты»
- •Отчеты общепита Отчет "Калькуляции за период"
- •Настройка отчета
- •Отчет "Контрольный расчет расхода продуктов"
- •Список используемой литературы
Практическая работа № 1 Тема: «Заполнение документов в закладках «Стартовый помощник» и «Предприятие»
На рабочем столе программы «1С: Бухгалтерия 8.2» расположены:
Меню программы, в котором нет пункта «Справочники»;
Верхняя панель инструментов;
Закладки на рабочем столе, которые почти полностью повторяют команды «Меню».
В нижней части рабочего стола каждой закладки расположены учетные формы и регистры, необходимые Вам при работе с документами данной закладки:
Журналы;
Справочники;
Планы счетов бухгалтерского и налогового учета;
Отчеты.
Работа в программе начинается с закладки «Предприятие».
Закладка «Предприятие».
На этой закладке имеются значки как на панели инструментов, при открытии которых появляются журналы документов, куда через кнопку «Добавить» надо вводить документы. Но на этой закладке Вам сначала необходимо ознакомится со значками:
«Стартовый помощник»,
«Настройка программы»;
«Быстрое освоение «1С: Бухгалтерии 8».
Обязательно прочитайте все, что написано и отражено в этих окнах. Это потом поможет Вам при работе в данной программе. И так, работа в программе начинается с заполнения документа «Организации».
Значок «Организации»
1 Щелкните по значку «Организации». Откроется журнал «Организации». Нажмите на кнопку желтого цвета «Добавить». Откроется документ «Организация», который Вам необходимо заполнить данными Вашей организации. Заполните все реквизиты этого документа по порядку.
Реквизиты ооо «Фиалка»
ООО «Фиалка» |
|
ОГРН |
1073443002940 |
ИНН |
3443077270 |
КПП |
344301001 |
Регистрация |
Инспекция Федеральной налоговой службы по Дзержинскому району г. Волгограда |
Код ИФНС |
3443 |
Наименование |
Инспекция Федеральной налоговой службы по Дзержинскому району г. Волгограда |
ОКТМО |
1870100000 |
Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе: |
Дата выдачи - 16.05.2007, Серия и номер: 34 002934060 |
Налоговый орган, выдавший свидетельство: |
Код – 3443, ИФНС по Дзержинскому району г. Волгограда |
№ расчетного счета |
40702810200390000087 |
Наименование банка |
ВОЛГОГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ ОАО АКБ "СВЯЗЬ-БАНК" |
Корреспондентский счет |
30101810500000000894 |
БИК |
041806894 |
Коды статистики |
|
ОКПО |
80204975 |
ОКОПФ |
12165 |
ОКФС |
16 |
ОКВЭД |
51.43.1- Оптовая торговля бытовыми электротоварами; |
Фонды |
|
Регистрационный номер в ПФР |
044-041-035722 |
Наименование территориального ПФР |
УПФР в Дзержинском районе г. Волгоград |
Регистрационный номер в ФСС |
3402019703 |
Код подчиненности ФСС |
34021 |
Наименование территориального органа ФСС |
Филиал № 2 ГУ-ВРО ФСС РФ |
Регистрационный номер ТФОМС |
184010700100620 |
Меню «Сервис» (третье меню справа)
Выберите пункт «Настройка пользователя». Откроется окно «Настройка пользователя» и имя пользователя, зарегистрированное в Конфигураторе программы.
Это окно имеет две закладки: Настройки и Адреса и телефоны.
В закладке Настройки двойным щелчком мыши раскройте папку
«Настройки общепита» и поставьте галочку в следующих реквизитах:
Автоматический ввод подчиненных документов на основании инвентаризации;
Записывать при незаполненной рецептуре;
Изменять дату документов при записи;
Не изменять ранее рассчитанную цену товара и блюд;
Отклонения от базовой величины при заполнении акта переработке;
Отложить оплату при розничной реализации;
Показывать расчетную рецептуру в документе рецептура;
Показывать себестоимость проведения;
Режим расчета списания в производство- через правую кнопку в этой строчке выбрать пункт по норме;
Устанавливать нормативную цену при поступлении и выпуске;
Устанавливать цену розничной торговле при поступлении и выпуске;
Формировать суммы калькуляции по стоимости остатков;
«Основные значения для подстановки в документы и справочники» и заполните все эти значения в колонке «Значения» путем двойного щелчка мыши по каждой клетке соответствующего значения:
Основная валюта взаиморасчетов – руб.;
Основная единица по классификатору – кг.;
Основная организация – ООО «Фиалка»;
Основная ставка НДС – 18%;
Основное подразделение – кухня;
Основной ответственный – пользователь, зарегистрированный в конфигураторе (Общепит)
Основной склад – основной склад;
Основная цена покупки – основная цена покупки;
Основная цена продажи – основная цена продажи.
Все остальные реквизиты настройки пользователя оставьте по умолчанию Записать. ОК.
Далее в меню «Сервис» выберите пункт «Управление датой актуальности учета». Откроется окно – журнал «Управление датой актуальности учета». нажмите кнопку «Добавить» (желтого цвета). Откроется окно «Управление датой актуальности учета». В реквизитах окна выберите:
Организация - ООО «Фиалка»,
Способ указания – общая дата;
Дата актуальности учета – выберите в календаре последнее число текущего года.
Записать. ОК.
