Тема «Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики».
Логистический подход к организации товародвижения.
Цель совершенствования торговли на базе концепции логистики – создание высокоэффективных товаропроводящих систем, способных обеспечить наличие нужного товара, в нужном месте, в нужное время, в нужном количестве, с минимальными затратами и по приемлемой цене. Эти системы должны иметь высокую способность адаптироваться к изменениям окружающей среды.
Объекты
управления – отдельные участки
товародвижения
Материальный
поток на пути от производства до
потребителя находится в руках «семи
нянек». В результате его показатели на
выходе из системы товародвижения (точка
А) складываются случайно и, как правила
далеки от оптимальных.
Рис. Традиционный подход к управлению материальными потоками в товародвижении.
Объекты управления – отдельные участки товародвижения Производство
Рис. Логистический подход к управлению материальными потоками в товародвижении.
На выходе из системы товародвижения (точка А) сквозной материальный поток приобретает заранее спроектированные контролируемые показатели.
Миссия логистики заключается в усилении технико-технологической, экономической и методологической согласованности участников товародвижения.
Основной предпосылкой возможности применения логистического метода организации товародвижения является организационно-экономическое единство участников товародвижения.
Производство, опт, розница и транспорт координировать и совместно планировать свои действия.
Выделяется единая функция управления сквозными материальными потоками и связанными с ними информационными и финансовыми потоками. В результате отдельные звенья товаропроводящей цепи объединяются в конкурентоспособную систему, обеспечивающую эффективное управление сквозным материальным потоком.
Сквозные технологии работы с товаром и информацией, сопряжённая техника, согласованное планирование – это именно то, что позволяет своевременно довести товар до покупателя с минимальными затратами, не допустив порчи и потерь. Например, расчёты показывают, что если в товароснабжении вместо традиционных ящиков, использовать тару – оборудование, то при продвижении по оптово – розничной цепи 1т. фасованного товара затраты снижаются с 6 тонна - операций до 1,75.
Логистика и интеграционные процессы в торговле.
Логистика предполагает наличие устойчивых хозяйственных связей между участниками товародвижения. Лишь у постоянных партнеров по бизнесу возникает необходимая прозрачность систем учёта издержек, появляется возможность разработки и применения согласованных технологий переработки грузов и информации.
В конце 90-х начинается стремление к интегрированию хозяйственной деятельности.
Выделяют внешние и внутренние факторы развития интеграции в отрасли:
Внешние для торговли факторы, стимулирующие развитие интеграционных процессов в отрасли:
рыночная неопределённость;
падающий по розничным причинам спрос;
обострение проблемы реализации товаров;
многочисленные осложнения на пути движения товаров к потребителям, вызванные неразвитостью инфраструктуры торговой деятельности.
Внутренним фактором интеграции в торговли, то есть основным внутриотраслевым мотивом, является усиление конкуренции, пусть даже в её неразвитых формах.
С организационно – экономической точки зрения развитие различных форм интеграции предприятий торговли позволит:
снижать накладные расходы за счёт введения централизованных служб управления, централизации снабженческих транспортных и учётных функций;
осуществлять закупки крупными партиями на выгодных условиях платежа и поставок, что в конечном итоге сказывается на уровне цен и заинтересованности покупателей;
использовать новейшие информационные технологии для осуществления управления сетью и создание информационных банков данных по номенклатуре продаваемой продукции;
поддерживать отечественных производителей, предоставляя им приоритетность поставок;
развивать дополнительные услуги торговых предприятий в виде организации мини-пекарен цехов по разделке мяса, единого цеха полуфабрикатов и т.д.