Глава 8

ОБОРУДОВАНИЕ И УСТРОЙСТВА ДЛЯ ХОЗЯЙСТВ МОРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ

Развитие современной морской аквакультуры немыслимо без соответствующего инженерного обеспечения. Буквально все этапы процесса разведения и выращивания объектов мари-культуры— рыб, беспозвоночных и водорослей — связаны с ис­пользованием тех или иных инженерных сооружений, конструк­ций, аппаратов, приборов и т. д.

§ 22. Биотехническая мелиорация

Морская аквакультура развивается в результате использо­вания биопродукционных свойств естественных водоемов. В отличие от пресноводного прудового рыбоводства, для нужд которого создаются специализированные выростные и зимо­вальные водоемы, в большинстве хозяйств марикультуры пре­обладающая часть жизненного периода выращиваемых объек­тов проходит в условиях естественных водоемов, а усилия человека направлены в первую очередь на получение жизне­стойкой молоди (или сбор ее в естественных водоемах), а так­же на создание оптимальных условий на подводных плантациях и фермах — соответствующей плотности посадки, предотвраще­ния воздействия хищников и заболеваний и т. д.

При использовании обширных естественных регионов в ус­ловиях пастбищного выращивания особое внимание обращается на определение их потенциальных биопродукционных возмож­ностей и прежде всего кормовой емкости.

В этих целях осуществляются разнообразные биомелиора­тивные и биотехнические усилия по созданию или улучшению условий нереста, воспроизводства и обитания многих рыб, бес­позвоночных и водорослей в пределах их естественных ареалов. Создаются дополнительные нерестилища и укрытия, расши­ряются границы нагульных ареалов и создаются укрытия от хищников или применяются другие способы предохранения от их воздействия, улучшается гидрологический режим, снижается степень загрязненности районов обитания гидробионтов и т. д.

В последние годы у берегов создают подводные сооружения, так называемые искусственные рифы, различного рода плаву­чие и неподвижные искусственные нерестилища, плавучие укры­тия, привлекающие в свою зону пелагических рыб и других морских обитателей.

Искусственные рифы. Многие морские объекты приурочены к определенным районам обитания: участкам подводных неров­ностей; рифовым образованиям; каменистым грунтам и т. д. Здесь они находят благоприятные условия для размножения и питания, укрываются от хищников, и поэтому в этих районах наблюдаются повышенные концентрации рыб и беспозвоночных животных. Между тем обширным площадям прибрежных мел­ководий свойственны малоизрезанный рельеф дна, песчаные и илистые грунты, отсутствие подводных зарослей, что делает их малообитаемыми. Создавая здесь подводные сооружения, полу­чившие название «искусственные рифы», удалось повысить в этих местах рыбопродуктивность. Для этого можно использо­вать корпуса старых трамваев, автомашин, изношенные авто­покрышки, бетонные конструкции, крупные камни и т. д. В на­стоящее время изготавливают-бетонные цилиндры, призмы или полусферы размером 2,5—3 м, которые устанавливают на глу­бине до 150 м (рис. 44).

Искусственные рифы обрастают водорослями, и в их зоне увеличивается численность как собственно придонных обитате­лей— камбал, морских окуней, песчанок, терпугов и других рыб, а также креветок, крабов, морских ежей, моллюсков и дру­гих беспозвшфчных, так и пелагических рыб. Уровень биопро­дуктивности и объем вылова возрастают в несколько раз.

Преобразование подводного ландшафта прибрежного мелко­водья приводит к наибольшей продуктивности при одновремен­ном культивировании обитающих здесь рыб и беспозвоночных животных. Многие страны успешно работают над созданием

широких полос искусственных рифов вблизи своих берегов. у берегов Японии создаются многочисленные подводные убе­жища, которые в ближайшие 10—15 лет будут установлены на протяжении 5 тыс. км, что позволит повысить вылов рыбы на 250 тыс. т.

Ркс. 44. Различные конструкции элементов искусственных морских донных рифов

Вдоль Адриатичесйого побережья Италии устанавливают искусственные рифы в виде пирамид из бетонных блоков раз­мером 2x2x2 м, отстоящих друг от друга на расстоянии 50 м,

199 а площадь каждого участка таких рифов составляет 3 га. Спустя 2—3 года после установки биопродуктивность этих зон заметно увеличилась. Продукция мидий, устриц и мелких гаст-ропод возросла так же, как и численность рыб, и составляет для каждого участка 160 т мидий, 176 т гастропод и 20 т рыбы.

Вблизи Тихоокеанского и Атлантического побережий США созданы обширные участки искусственных рифов. Один из них, расположенный на глубине 10—12 м у берегов Южной Каро­лины (Атлантика), занимает площадь 35 тыс. м², и в его пре­делах плотность рыб составляет 3,8 шт. на 1 м², что в 1,8 раза больше, чем до срздания рифов. Большие рифовые зоны созда­ны вдоль побережья Южной Кореи и Испании., Один из круп­ных рифов у берегов Испании расположен на глубине ПО м, имеет длину 1000 м, ширину 50 м, высоту 10 м и объем 250 тыс. м³.

В нашей стране подводные рифы создаются в Балтийском, Черном и Японском морях. Особенно они перспективны в райо­нах обширных мелководий с песчаными и илистыми грунтами, где существует или предполагается промысел преимущественно крючковой снастью. Благоприятные условия для рыб склады­ваются не только в пределах новых подводных ландшафтов, но и на расстоянии до 300 м от них. Затопление и размещение на песчаном дне Днестровского лимана автопокрышек привело к повышению в 160 раз концентрации бычков, а также плотвы, густеры и щуки. На покрышках активно нерестились бычки, откладывая до 40 тыс. икринок на каждой, а выживаемость икры составляла 90—97 %.

Все более широкое применение получают различного рода плавучие конструкции. У берегов Японии широкое распростра­нение получили пелагические сооружения, напоминающие рас­крытый зонтик. На пластиковые кольца разного диаметра (диа­метр большего кольца 5—8 м) натягивают канаты из синтети­ческого волокна. К кольцам и растяжкам прикрепляют искус­ственные водоросли. Риф закрепляют с помощью груза в 6—8 т, и он удерживается в вертикальном положении буем из пености-рена. В зоне десятков тысяч- такого рода буев заметно возросла численность рыб.

В пределах шельфовых и открытых районов океана и осо­бенно в субтропической зоне Тихого и Индийского океанов практикуется установка своеобразных плотов, снабженных гирляндами свисающих с них размочаленных веревок, создаю­щих своеобразные убежища для мелких пелагических рыб (рис. 45). В свою очередь сюда привлекаются активные хищ­ники— тунцы и прежде всего полосатые, которых успешно об­лавливают в радиусе до 5 км от плота, где средние уловы ока­зываются в 2—3 раза выше, чем обычно.⁰ _ Искусственные нерестилища. Для создания лучших условий для нереста рыб, прикрепления личинок беспозвоночных или спор водорослей в пределах районов их естественного воспро­изводства широкое применение получают различного рода искусственные субстраты.

При сборе бурых водорослей — ламинарий вместе со слое­вищем извлекается камень, к которому оно прикреплено. Ока­залось необходимым для предотвращения утраты районов про­израстания водорослей возвращать извлеченные камни на грунт, а для - расширения площадей дополнительно создавать каменистые покрытия дна.

Рио|. 45.. Различные конструкции плавающих искусственных рифов:

а —бамбуковый плот (1), установленный на якоре (2) с подвязанными на канатах пальмовыми листьями (3) и грузом (4); б — плот из синтетического материала со сви­сающими искусственными водорослями

Существенные результаты по интенсификации нереста охот­ской сельди были получены путем создания искусственных нерестилищ. Эта популяция сельди нерестится в самой при­брежной зоне Охотского моря и прежде всего в районе заливов Алдома, Аян и др., а икру откладывает преимущественно на заросли зостеры. В результате загрязнения в последние годы эти заросли во многих районах Северной Пацифики почти пол-

ностью исчезли, что сделало^ невозможным результативный нерест этого стада сельди, обеспечивавшего ранее несколько сот тысяч тонн вылова. Сельдь выметывала икру на сетные крылья ставных неводов, на завяленные сети, различные не­ровности дна. Многие тысячи тонн икры выбрасывалось на берег и погибало. Результативность нереста резко снизилась, что в сочетании с чрезмерным промыслом привело к депрессив­ному состоянию запасбв. Для избежания этого в районах не­реста стали устанавливать плавучие сетные полотна из отслу­живших свой срок синтетических рыболовных сетей. Искусст­венные нерестилища сельдь весьма интенсивно покрывала икрой (рис. 46), откладывая ее в несколько слоев. Икра обмывается водой и аэрируется, что ббеспечийает хороший выклев жизне­стойких личинок. Одни такая сеть площадью 20 to² продуци­рует до 20 т возврата взрослой рыбы. Оказалось также возмож­ным использовать для последующей инкубации выброшенную на берег икру, сохраняющую свою жизнедеятельность в течение 3 сут. В 1982—1983 гг. проинкубировано 200—300 млрд. икри­нок охотской сельди, и эти работы способствовали восстановлен нию численности популяции. Удачные попытки создания искус­ственных нерестилищ Сельди сделаны и на Белом море.

Учитывая, что тихоокеанская сайра откладывает икру на плавающие предметы — водоросли, птичьи перья и ветви расте­ний, а результативность воспроизводства зависит от степени засоренности водной поверхности, были проведены опыты по созданию искусственного плавающего субстрата* которые дали положительные результаты.

Изменение океанического режима. Во многих районах океа­нов и морей существует значительная диспропорция _х между потенциальными возможностями развития биопродукционных процессов в поверхностных слоях и в прибрежной зоне и факти­ческими объемами биопродукции, что в значительной степени объясняется недостаточным поступлением биогенных элементов, существенно лимитирующих упомянутые процессы.

Проведение вертикального и горизонтального Перевешива­ний водных масс во многих случаях привело бы к ^существен­ному увеличению рыбопродуктивности прябреЖШх районов, где расположены хозяйства морской, аквакультуры. Так, огра­ниченная проточность Японского моря, где выращивают устриц, абалоне, креветок и других гидробионтов, приводит к дефициту кислорода, а тем самым к снижению их продукции. Для пре­дотвращения этого процесса углубляют пролив, чтобы обеспе­чить лучшую аэрацию, повысить насыщенность биогенными элементами.

Во многих случаях возникает необходимость изменения гид­рологического режима прибрежных регионов с помощью созда­ния молов и пирсов, путем углубления дна, строительством дамб, каналов и плотин или других .гидротехнических еооруже­ний. Существенное значение з создании благоприятных условий для развития марикультуры может иметь подъем в поверхност­ные слои глубинных вод, насыщенных биогенами, что позволит существенно повысить их продуктивность.