2.2. Техникум обязуется:

2.2.1. Обеспечить предварительную профессиональную подготовку обучающегося, направляемого

на практику по профилю специальности.

2.2.2. Направлять обучающегося на практику по профилю специальности в сроки, определённые графиком учебного процесса.

2.2.3. Обеспечить прибытие обучающегося на практику по профилю специальности.

2.2.4. Назначить руководителя практики от техникума из числа преподавателей.

2.2.5. Совместно с руководителем практики от предприятия составить рабочую программу проведения практики по профилю специальности, график практики по профилю специальности, перечень индивидуальных заданий.

2.2.5. Осуществлять контроль за целесообразностью использования труда обучающегося в период практики по профилю специальности и выполнением программы практики по профилю специальности.

2.3. Обучающийся обязан:

2.3.1. Выполнять задания, предусмотренные программой практики по профилю специальности.

2.3.2. Соблюдать действующие на предприятии правила внутреннего трудового распорядка.

2.3.3. Соблюдать требования охраны труда и пожарной безопасности.

3. Сроки действия договора

1. Договор вступает в силу с момента подписания обеими сторонами и действует до окончания практики

по профилю специальности.

2. Договор составляется в двух экземплярах, один из которых хранится в техникуме,

а другой – на предприятии.

3. Все спорные вопросы по настоящему договору подлежат разрешению паритетной комиссией

из числа представителей от предприятия и техникума. При недостижении соглашения споры разрешаются вышестоящими организациями.

3. Юридические адреса сторон

ТЕХНИКУМ: ПРЕДПРИЯТИЕ:

КОГОБУ СПО «ВятТТУиС» 610046, г.Киров, ул. Московская, д.78 ИНН 4345037094 КПП 434501001 Департамент финансов Кировской области (КОГОБУ СПО «ВятТТУиС» л/с 07803001862), р/сч 40601810200003000001 в Отделении Кирова г.Киров БИК 043304001 тел. 64-27-11 Директор техникума_________/Т.Ф.Корепанова «___»________________201 _г.

Адрес предприятия_____________________ ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ тел.___________________________________ Директор предприятия_________/___________ «_____»___________________201________г. М.П.

М.П.

Приложение 2

Аттестационный лист

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время практики по профилю специальности

1. ФИО обучающегося (щейся):______________________________________________________

Специальность 260807 Технология продукции общественного питания

№ группы________________________________________________________________________

Учебное заведение: КОГОБУ СПО «Вятский государственный техникум профессиональных технологий, управления и сервиса»

2. Место проведения практики по профилю специальности (предприятие), наименование, юридический адрес_________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

3. Время проведения практики по профилю специальности:

по профессиональному модулю 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, профессиональному модулю 05 Организация процесса приготовления

и приготовление сложных холодных и горячих десертов, профессиональному модулю 06 Организация работы структурного подразделения_________________________________________________________________________

4. Виды и качество выполнения работ:

Виды работ (профессиональные компетенции - ПК), освоенные обучающимся (щейся) в период прохождения практики по профилю специальности	Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями предприятия, в котором проходила практика по профилю специальности (соответствует / не соответствует)
Профессиональный модуль 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, профессиональный модуль 05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов, профессиональный модуль 06 Организация работы структурного подразделения
ПК 4.1.Организовывать и проводить приготовление сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба.
ПК 4.2. Организовывать и проводить приготовление сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов.
ПК 4.3. Организовывать и проводить приготовление мелкоштучных кондитерских изделий.
ПК 4.4. Организовывать и проводить приготовление сложных отделочных полуфабрикатов, использовать их в оформлении.
ПК 5.1.Организовывать и проводить приготовление сложных холодных десертов.
ПК 5.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих десертов.
ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.
ПК 6.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 6.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
ПК 6.5. Вести утверждённую учётно-отчётную документацию.

5.Заключение: обучающийся(щаяся)____________________________________________________

^{фамилия и инициалы}

показал(а)_________________________________профессиональную подготовку.

^{оценка по практике}

Руководитель практики от предприятия:_________/____________________/__________________

Подпись ФИО Должность

М.П.

«___»____________20___г.

Руководитель практики от техникума: _________/____________________/____________________

Подпись

Приложение 3

КОГОБУ СПО «Вятский государственный техникум профессиональных

технологий, управления и сервиса»