9.1.Оформление титульного листа (приложение 3).

9.2.Основные положения.

Отчёт о практике по профилю специальности должен быть отпечатан машинописным способом (шрифт 14) или написан от руки чётким каллиграфическим почерком чернилами одного цвета ( чёрного, синего, или фиолетового) на одной стороне стандартного листа белой бумаги одного сорта формата А 4 (210 х 297 мм)

через 1 межстрочный интервал.

Наименования разделов, основные термины и понятия выделяются крупным шрифтом. Отчёт должен быть сброшюрован и иметь обложку.

Размер полей вокруг текста:

• Левое – 30 мм, правое – 10 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм.

Объём отчёта о практике по профилю специальности 10-15 листов формата А 4.

9.3. Структура отчёта о практике по профилю специальности.

Структура полностью оформленного отчёта включает в себя следующие разделы:

• Титульный лист.

• Содержание.

• Практическая часть.

• Выводы.

• Список использованной литературы.

• Приложения.

Краткие указания по разделам содержания.

В содержании последовательно перечисляются все вопросы, пронумерованные

согласно их размещению в отчёте, с обязательным указанием номеров страниц,

с которых они начинаются. Страницы следует нумеровать арабскими цифрами,

соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту отчёта. Номера страниц проставляют в правом верхнем углу листа без точки в конце, титульный лист включается

в общую нумерацию страниц, но номер страницы на нём

не указывается. Таким образом, как правило, нумерация начинается со 2-ой

«Содержание» (приложение 4).

В практической части содержание основных разделов отчёта вытекает из поставленных целей и отражает конкретные вопросы по производственной деятельности предприятия питания.

Выводы должны содержать основные предложения по улучшению работы предприятия питания, способствующие его эффективной деятельности.

В список использованной литературы необходимо включать только

те источники, которые непосредственно использовались в отчёте.

В списке обобщаются:

• Фамилия и инициалы автора.

• Название книги.

• Сведения об издании (назначение, данные о повторности издания, его переработке и т.д.)

• Место издания.

• Название издательства

• Год издания.

• Объём (сведения о количестве страниц).

Требования к оформлению списка основных или дополнительных источников Книга с указанием одного, двух и трёх авторов

Фамилия И.О. одного автора (или первого) Название книги: сведения относящиеся к заглавию (то есть сборник, руководство, монография, учебник

и т.д.) / И.О. Фамилия одного (или первого), второго, третьего авторов; сведения

о редакторе, составителе, переводчике. – Сведения о переиздании (например: 4-е изд., доп. и перераб.).- Место издания: Издательство, год издания.- количество страниц.

Пример:

1. Краснов А.Ф. Ортопедия в задачах и алгоритмах / А.Ф. Краснов, К.А.Иванова, А.Н. Краснов.- М.: Медицина, 1995.23с.

Приложение включает в себя документы, которые используются в отчёте.

В тексте отчёта необходимо сделать ссылки на приложения.

К отчёту прилагаются аттестационный лист обучающегося с места прохождения практики и дневник, заверенные руководителем предприятия.