5.2 Анализ косметического молочка

Определение органолептических показателей

Определение органолептических показателей проводится в соответствии с ГОСТ 291188.0 – 91 «Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбора проб, методы органолептических испытаний» и ГОСТ 31460 - 2012 «Кремы косметические. Общие технические условия».

Внешний вид и цвет косметического молочка определяют просмотром пробы, помещенной тонким ровным слоем на предметное стекло или лист белой бумаги.

Однородность косметического молочка – отсутствие комков или крупинок – определяют на ощупь легким растиранием пробы.

Запах косметического молочка определяют органолептическим методом в пробе после определения внешнего вида.

Определение водородного показателя (рН)

Определение водородного показателя основано на измерении разности потенциалов между двумя электродами, погруженными в исследуемую пробу. Опыт проводят в соответствии с ГОСТ 29188.2-91 «Изделия косметические. Метод определения водородного показателя, рН».

Реактивы и материалы:	образец косметического молочка, дистиллированная вода, бумага фильтровальная лабораторная, стандарт-титры для приготовления образцовых буферных растворов для рН-метрии.
Химическая посуда и оборудование:	весы лабораторные общего назначения 2 класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г, рН-метр с набором электродов, стакан (50 см3), цилиндр (100 см3), термометр жидкостный с интервалом измеряемых температур от 0 до 100 °С и ценой деления 1 °С, электроплитка.

Техника выполнения

Подготовка к испытанию

Измерение проводят в водной вытяжке: 10,0 г молочка помещают в стакан, добавляют 90 см³ дистиллированной воды, нагревают при перемешивании до температуры (80±2) °С до полного разрушения эмульсии (выделение масляного слоя), охлаждают до (20±2) °С, отделяют водный слой и измеряют в нем рН.

рН-метр и электроды готовят к работе. Настройку прибора проводят по буферному раствору, значения рН которого лежат в диапазоне производимых измерений.

Проведение испытания

Приготовленный раствор помещают в стакан вместимостью 50 см³, концы электродов погружают в исследуемую жидкость. Электроды не должны касаться стенок и дна стакана. Значение рН снимают по шкале прибора.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,1 единицы рН.

При отсутствии прибора допускается измерение рН по лакмусовой бумаге.

Определение коллоидной стабильности

Метод определения коллоидной стабильности косметического молочка характеризует устойчивость эмульсионных продуктов и основан на определении количества отделившейся жировой или водной фазы при центрифугировании. Определение коллоидной стабильности эмульсионных продуктов проводят в соответствии с ГОСТ 29188.3 – 91 «Изделия косметические. Методы определения стабильности эмульсии».

Реактивы и материалы:	образец косметического молочка.
Химическая посуда и оборудование:	центрифуга лабораторная «Ока» с частотой вращения 100 с-1 и набором пробирок, баня водяная, весы лабораторные, термометр жидкостный стеклянный.