8.1. Получение шампуня

Цель работы: получить шампунь по указанной рецептуре; проверить продукт на соответствие требованиям стандарта.

Реактивы и материалы:	дистиллированная вода, трилон Б, натрия лаурет сульфат, кокамидопропил бетаин, кокосовый диэтаноламид, поликватерниум 7, консервант Microcare IT, экстракт пропиленгликолевый ромашки, лимонная кислота, натрий хлористый, отдушка, раствор метилового красного, разбавленная азотная кислота, хромовокислый калий, азотнокислое серебро
Химическая посуда и оборудование:	стеклянные стаканы на 50 и 500 см3, стеклянная палочка, pH-метр, магнитная мешалка, стеклянный цилиндр с делениями и пробкой (не менее 500 см3), вискозиметр, секундомер, плоскодонная колба на 50 см3

Техника выполнения

Рецептура шампуня с экстрактом ромашки представлена в таблице 8.2. Количество компонентов рассчитывают на 300 г продукта.

Таблица 8.2 – Рецептура шампуня с экстрактом ромашки

Название компонента	Наименование по INCI	Содержание, %
Вода дистиллированная	Aqua	86,07
Трилон Б	Disodium EDTA	0,05
Натрия лаурет сульфат (Hansanol NS 242)	Sodium Laureth Sulfate	5
Кокамидопропил бетаин (Hansateric CARB 45)	Cocamidopropylbetaine	4
Кокосовый диэтаноламид (Hansamid CFAD)	Cocamide DEA	1,5
Поликватерниум 7	Poliquaternium 7	1
Консервант Microcare IT	Methylchloroisothiazolinone Methylisothiazolinone	0,1
Экстракт пропиленгликолевый ромашки	Chemomila Extract	1
Лимонная кислота	Citric Acid	0,03
Натрий хлористый	Sodium Chloride	1
Отдушка	Parfum	0,25

В стеклянный стакан на 500 см³ взвешиваем рецептурное количество дистиллированной воды, добавляем трилон Б и перемешиваем раствор с помощью магнитной мешалки. Далее добавляем смесь ПАВ натрия лаурет сульфата и кокамидопропил бетаина, а так же 1/3 часть рецептурного количества хлорида натрия, предварительно приготовленную в промежуточной ёмкости. При этом после загрузки каждого ингредиента массу перемешиваем до полного растворения добавленного компонента. После загрузки всех компонентов массу перемешивают 20…40 мин до получения мягкой массы. Затем загружаем поочередно с интервалом в 5…10 мин консервант Микрокаре IT и пропиленгликолевый экстракт ромашки. Перемешиваем до полного растворения компонентов 10…20 мин.

В отдельном стеклянном стаканчике на 50 см³ готовим солюбилизированный раствор отдушки в кокосовом диэтаноламиде, тщательно перемешиваем. Добавляем солюбилизированную отдушку в исходную массу и окончательно перемешиваем до получения однородной массы. Затем загружаем расчетное количество катионного ПАВ Поликватерниум 7 и перемешиваем 15…20 мин. Проверяем полноту и качество растворения. Отбираем пробу для анализа на pН. Измеряем рН и при необходимости корректируем лимонной кислотой.

Проводим окончательное загущение шампуня. Для этого вводим оставшееся количество хлорида натрия и перемешиваем 10…20 мин. Отбираем пробу для анализа на вязкость. Если требуется корректировка вязкости, то дополнительно загружаем необходимое количество хлорида натрия и тщательно перемешиваем. При наличии пены необходимо оставить продукт отстояться в течение 1…2 часов.

Полученный шампунь исследуют на соответствие требованиям ГОСТ 31696-2012 «Продукция косметическая гигиеническая моющая. Общие технические условия». Результаты заносят в таблицу 8.3. Делают вывод о соответствии образца требованиям стандарта.

Таблица 8.3 – Результаты исследования шампуня

Наименование показателя	Требования ГОСТ 31696-2012	Характеристика полученного продукта