Техника выполнения

Подготовка к испытанию

В косметических кремах с типом эмульсии масло/вода измерение проводят в водной вытяжке: 10,0 г крема помещают в стакан, добавляют 90 см³ дистиллированной воды, нагревают при перемешивании до температуры (80±2) °С до полного разрушения эмульсии (выделение масляного слоя), охлаждают до (20±2) °С, отделяют водный слой и измеряют в нем рН.

рН-метр и электроды готовят к работе. Настройку прибора проводят по буферному раствору, значения рН которого лежат в диапазоне производимых измерений.

Проведение испытания

Приготовленный раствор помещают в стакан вместимостью 50 см³, концы электродов погружают в исследуемую жидкость. Электроды не должны касаться стенок и дна стакана. Значение рН снимают по шкале прибора.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,1 единицы рН.

При отсутствии прибора допускается измерение рН по лакмусовой бумаге.

Определение коллоидной стабильности крема

Метод определения коллоидной стабильности косметического крема характеризует устойчивость эмульсионных кремов и основан на определении количества отделившейся жировой или водной фазы при центрифугировании.

Определение коллоидной стабильности эмульсионных кремов проводят в соответствии с ГОСТ 29188.3 – 91 «Изделия косметические. Методы определения стабильности эмульсии».

Реактивы и материалы:	образец косметического крема.
Химическая посуда и оборудование:	центрифуга лабораторная «Ока» с частотой вращения 100 с-1 и набором пробирок, баня водяная, весы лабораторные, термометр жидкостный стеклянный.

Техника выполнения

Две пробирки наполняют на 2/3 объема исследуемым косметическим кремом и взвешивают, результат записывают до второго десятичного знака. Разность массы пробирок с кремом не должна превышать 0,2 г. Пробирки помещают в водяную баню или термостат и выдерживают 20 мин при температуре 42…45°С густые эмульсии, при температуре 22…25°С – жидкие эмульсии.

Центрифугирование проводят в течение 5 мин при частоте вращения 100 с^-1. Пробирки вынимают и определяют стабильность эмульсии. Если только в одной пробирке наблюдают расслоение эмульсии, то повторяют испытание с новыми порциями крема.

При определении стабильности жидких эмульсий, если не наблюдают четкого расслоения, содержимое пробирки осторожно выливают на лист белой плотной бумаги и отмечают наличие или отсутствие расслоения эмульсии.

Эмульсию считают стабильной, если после центрифугирования в пробирках наблюдают выделение не более капли водной фазы или слоя масляной фазы не более 0,5 см.

Определение термостабильности крема

Определение термостабильности крема проводят для характеристики устойчивости эмульсионных кремов при повышенной температуре и основано на визуальном определении расслоения крема. Опыт проводят в соответствии с ГОСТ 29188.3 – 91 «Изделия косметические. Методы определения стабильности эмульсии».

Реактивы и материалы:	образец косметического крема.
Химическая посуда и оборудование:	пробирки диаметром 14 мм и высотой 120 (100) мм, цилиндры (25 см3), термостат.