Техника выполнения

Три пробирки диаметром 14 мм, высотой 120 мм или цилиндры вместимостью 25 см³ наполняют на 2/3 высоты испытуемым гелем, следя за тем, чтобы в геле не оставалось пузырьков воздуха, закрывают пробками и помещают в термостат с температурой 40…42 °С. После 24 ч выдерживания геля при 40…42 °С визуально определяют стабильность геля.

Гель считают термостабильным, если после проведения испытаний ни в одной из пробирок не наблюдают выделения водной фазы.

Работа 7 ПОЛУЧЕНИЕ ЗУБНЫХ ПАСТ

Теоретическое введение. На долю средств по уходу за зубами приходится около 20 % от общего выпуска всей косметической продукции. Сюда входят зубные пасты и порошки, зубные эликсиры и полирующие кремы. Наиболее распространенными из всех этих средств являются зубные пасты.

Зубные пасты представляют собой многокомпонентную систему, состоящую из абразивных, влагоудерживающих, связующих, ароматических веществ, воды, а также могут содержать лечебно-профилактические, поверхностно-активные, вкусовые и консервирующие добавки в различных комбинациях. Дисперсной фазой являются абразивные вещества, структурообразователи и другие наполнители, нерастворимые в дисперсионной среде. Дисперсионной средой является гель, содержащий биоактивные добавки, поверхностно-активные вещества, ароматизаторы и другие компоненты

Пасты подразделяются на две группы – гигиенические и лечебно-профилактические. Первые служат для очищения зубов и освежения ротовой полости, вторые, кроме того, способствуют предотвращению стоматологических заболеваний и дают определенный терапевтический эффект. Все лечебно-профилактические и гигиенические средства должны положительно влиять на состояние зубов и мягких тканей. Это достигается введением в их состав специальных добавок и биологически активных веществ.

По органолептическим и физико-химическим показателям зубные пасты должны соответствовать требованиям 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия», указанным в таблице 7.1.

Таблица 7.1 – Требования к органолептическим и физико-химическим показателям зубной пасты

Показатель	По ГОСТ 7983-99
Внешний вид	Однородная масса, удерживающаяся на поверхности зубной щетки, не проникая внутрь щетины (за исключением случая, когда неоднородность массы и иная консистенция обусловлены рецептурой или заявлены изготовителем)
Однородность	Отсутствие комков, крупинок, посторонних примесей, пустот и капелек, отслоившейся жидкости
Цвет	Свойственный цвету пасты данного наименования
Запах	Свойственный запаху пасты данного наименования
Водородный показатель рН	5,5…10,5
Пенообраующая способность - пенное число, см3; - устойчивость пены, %;	250…700 0,2…1,0
Стабильность при хранении	Стабилен

7.1. Получение зубной пасты

Цель работы: получить зубную пасту по указанной рецептуре; проверить продукт на соответствие требованиям стандарта.

Реактивы и материалы:	ксилит, сорбитол, карбоксиметилцеллюлоза, диоксид кремния марок Сорбосил ТС 15 и Сорбосил АС 35, метилпарабен натриевая соль, пропилпарабен натриевая соль, глицерин, лактат кальция, сахаринат натрия, лаурилсульфат натрия, диоксид титана, ароматизатор, ментол, растительные экстракты, дистиллированная вода.
Химическая посуда и оборудование:	фарфоровый стакан на 250 см3, дискофрезная мешалка, электродвигатель, ультразвуковой гомогенизатор, технические весы, термометр, электроплитка, стеклянные стаканы вместимостью 50 см³ и 100 см³, стеклянный бисер, марля.

Рецептура зубной пасты представлена в таблице 7.2. Количество компонентов рассчитывают на 100 г продукта.

Таблица 7.2 – Рецептура зубной пасты

Наименование компонентов	Количество, %
Ксилит	5
Карбоксиметилцеллюлоза (Цекол 2000)	1
Диоксид кремния Сорбосил ТС 15	11
Диоксид кремния Сорбосил АС 35	9
Метилпарабен натриевая соль	0,25
Пропилпарабен натриевая соль	0,1
Глицерин	5
Сорбитол	30
Лактат кальция	1
Диоксид титана	0,5
Сахаринат натрия	0,2
Ароматизатор Natural mint flavor BAM 228	1
Экстракт ромашки	0,5
Экстракт коры дуба	0,5
Лаурилсульфат натрия (Тексапон)	1,0
Ментол	0,3
Вода дистиллированная	33,65
Итого	100