Монтаж вальцевих станків

Обладнання надходить із заводів-виробників у зібраному вигляді, ке потребує збірних операцій при його монтажу. Монтаж технологічного обладнання зводиться до його транспортування зі складу в зону монтажу і такелажних монтажних робіт всередині монтажної зони; розпаковки. розконсервації; установки на фундамент опорної металевої конструкції, залізобетонне перекриття або чисту підлогу, вивірки в горизонтальній і вертикальній площинах, закріплення фундаментними (анкерними) або самоанкеруючими болтами (дюбелями); випробування на холостому ходу.

Не дивлячись на загальне підвищення ступеня заводської і оговності та комплектності технологічного обладнання харчових підприємств, деякі види обладнання надходять на монтаж з недостатнім степенем заводської готовності і комплектності. Крім нього, у зв’язку з значними габаритами та масою, частина обладнання постачається окремими блоками, вузлами та збірними одиницями. Такий вид постачання збільшує трудоємність монтажних робіт і вимагає високої кваліфікації монтажного персоналу.

Технологія монтажу обладнання, що поступає окремими блоками, вузлами та збірними одиницями, включає такі операції;

1. транспортування зі складу на майданчик;

2. розпакування та розконсервацію;

3. збирання, відповідно з ППР;

4. такелажні роботи у середині монтажних робіт;

5. розмітку та установку обладнання за проектом;

6. вивірку в горизонтальній та вертикальній площинах з перевіркою відповідності до площини та прямолінійності, паралельності і перпендикулярності;

7. кріплення фундаментними болтами;

8. випробування на холостому ходу.

Звіт

1. Призначення вальцевих млинів.

2. Технологічні регулювання вальцевих млинів.

3. Конструктивно-технологічні схеми вальцевих млинів.

4. Коротка технічна характеристика вальцевих млинів.

Контрольні запитання

1. На яких фермах застосовують і які корми роздають за допомогою КС-1,5, КСП-0,8?

2. Основні елементи вальцевого млина і їх призначення.

3. Принцип роботи вальцевого млина.

4. Як регулюють ступінь подрібнення продукту у вальцевих млинах?

5. Від чого залежить якість подрібнення?

6. Які робочі органи забезпечують рівномірність подрібнення продукту?

Практична робота 8

ТЕМА : ВИВЧЕННЯ ОСОБЛИВОСТЕЙ БУДОВИ‚ ПРИНЦИПУ РОБОТИ ТА РЕГУЛЮВАНЬ ТІСТОМІСИЛЬНОЇ МАШИНИ

Мета. Формування в студентів практичних умінь та навичок з підготовки до роботи та експлуатації тістомісильної машини.

Матеріально-технічне забезпечення: інструкційна карта виконання практичного заняття 8‚ тістомісильна машини або її макет.

Література. Л-1 (80-83), Л-8(212-215).

Порядок виконання роботи

1. Повторити призначення, будову та принцип роботи тістомісильної машини (домашня підготовка).

2. Ознайомитися з правилами техніки безпеки при експлуатації тістомісильної машини «Стандарт».

3.Провести регулювання зазору між зубчастим вінцем діжі і черв’ячним валом.

4. Підготувати тістомісильну машину до роботи.

5. Провести розрахунок продуктивності тістомісильної машини.

6.Оформити звіт.