Технічна характеристика мийної машини кув-1

Продуктивні сть, т/год 10

Електродвигун:

потужність, кВт 1,5

частота обертання, хв^-1 1420

Витрата води, м³/год 10

Швидкість транспортера, м/с 0.174

Габаритні розміри, мм 3790/155/1880

Маса, кг 962

Основні технологічні до конструкції мийної машини типу КУВ

Миючі машини повинні відповідати наступним технологічним вимогам:

1. універсальність роботи;

2. забезпечення чистоти об'єктів, що відмиваються:

3. мінімальна витрата води та енергії;

4. виключення псування сировини або бою і деформації тарі);

5. механізоване завантаження і вивантаження:

6. простота виготовлення й обслуговування;

7. мала металоємність і маса;

8. безперервність роботи і можливість використання в потокових лініях:

9. безпека обслуговування.

Визначення продуктивності мийних машин.

Продуктивність П (т/год.) мийної машини типу КУВ, КУМ визначається за формулою:

Мийна частина:

П=Вh

де, В – ширина стрічки, м;

h – висота шару продукції, м;

 - коефіцієнт заповнення транспортера;

 - швидкість руху транспортера, м/с;

 - густина матеріалу, т\м³;

Продуктивність кулачкової мийної машини П (т/добу.) КЗМ-57М та ін. визначаємо за формулою:

П₁=

де, V – повний об’єм ванни,м³;

 – коефіцієнт заповнення ванни;

 - масова концентрація у суміші, кг\м³;

t – час перебування продукту в мийній машині, с.

Вивантажувальна частина:

П₂=zV_kn

де, z – кількість ковшів,м³;

V_k – об’єм ковша;

 - об’ємна маса продукту, кг\м³;

n – частота обертання вала ковшів, об/с.

Звіт

1. Заповнити таблицю.

2. Описати будову, наладку, і технологічний процес роботи мийної машини. Описати порядок розбирання, збирання і наладку душового пристрою.

3. Провести розрахунок продуктивності універсальної мийної машини.

Контрольні запитання

1. Що відбувається в результаті миття тари і продукції?

2. Які ви знаєте способи миття сировини?

3. Як проведено класифікацію мийних машин?

4. Які машини використовують для миття сировини?

5. Яка будова і принцип роботи машин для миття різних видів сировини?

6. Як проводять розрахунок продуктивності мийних машин?

Практична робота 3

ТЕМА : ВИВЧЕННЯ ОСОБЛИВОСТЕЙ БУДОВИ‚ ПРИНЦИПУ РОБОТИ ТА РЕГУЛЮВАНЬ ГОМОГЕНЗАТОРА

Мета. Формування у студентів практичних умінь та навичок з підготовки до роботи та експлуатації гомогенізатора А1-ОГМ.

Матеріально-технічне забезпечення: інструкційна карта на виконання практичного заняття 3, гомогенізатор А1-ОГМ або його макет.

Література. Л-8(68-70).

Порядок виконання роботи

1 Засвоїти призначення та будову машин для грубого і тонкого подрібнення сировини (домашня підготовка).

2.Засвоїти робочий процес машин для подрібнення (домашня підготовка).

3.Ознайомитися з вимогами техніки безпеки при роботі з машинами для грубого і тонкого подрібнення .

4.Вивчити регулювання.

5.Перевірити в гомогенізаторі А1-ОГМ ступінь подрібнення продукту.

6.Запустити та перевірити роботу гомогенізатора.

7. Оформити звіт.