Модуль жетекшісі, фарм.Ғ.Д. Сакипова з.Б.

4 Кезең «з» тапсырмасына дұрыс жауаптар эталондары

1. Студент экстракттың құрамын көрсетті:

Кесілген тазартылмаған қызыл мия тамырлары

0,25 % аммиак ерітіндісі жеткілікті мөлшерде.

2. Бастапқы заттарды және олардың функциональды белгіленуін атап шықты:

№	Бастапқы заттар	Функциональды белгіленуі	НҚ
1 2	Қызыл мия тамырлары (экстрактивті заттар) Аммиак ерітіндісі	Биологиялық активті заттар Экстрагент	АНҚ АНҚ

3. Материалдық балансты алгебралық теңдеудің кестесі түрінде құрды: (G₁=G₂+G₅)

Жұмсалды		Алынды
Шикізат атаулары	Мөлшері, кг	Соңғы өнім атаулары, шығындар	Мөлшері, кг
Экстакцияланатын заттар Аммиак ерітіндісі	37,5 12,5	Қызыл мия тамырларының экстракты Шығындар (%): 1,6%	49,2 0,8
Барлығы:	50,0	Барлығы:	50,0

50 = 4962 +0,8

4. Мына формула бойынша технологиялық түсімді (η) есептеді:

G₂ 49,2

η = —— x 100%= —— х100%=98,4 %

G₁ 50

5. Мына формула бойынша технологиялық шығынды (έ) есептеді:

G₅ 0,8

έ = —— x 100%= —— х100%=1,6%

G₁ 50

6. Мына формула бойынша шығын коэффициентін (К_шығ) есептеді:

G₁ 50

К_шығ= —— = —— =1,02

G₂ 49,2

Модуль жетекшісі, фарм.Ғ.Д. Сакипова з.Б.

4 Кезең «и» тапсырмасына дұрыс жауаптар эталондары

1. Студент жақпа май құрамын атап көрсетті:

Тазартылған күкірттің ұсақ ұнтағы - 10 г

Шошқа майы және эмульсиялық негіз - 20г

2. Бастапқы заттарды және олардың функциональды белгіленуін атап шықты:

№	Бастапқы заттар	Функциональды белгіленуі	НҚ
1 2 3 4	Тазартылған күкірт Вазелин Эмульгатор Т2 (үшглицерин дистеараты) Тазартылған су	Әсер етуші зат Жақпа майлық негіз компоненті Эмульгатор Жақпа майлық негіз компоненті	АНҚ АНҚ АНҚ АНҚ

3. Материалдық балансты алгебралық теңдеудің кестесі түрінде құрды: (G₁=G₂+G₅)

Жұмсалды		Алынды
Шикізат атаулары	Мөлшері, кг	Соңғы өнім атаулары, шығындар	Мөлшері, кг
Тазартылған күкірт Вазелин Т2 эмульгаторы Тазартылған су	103,0 123,6 20,6 61,8	Қарапайым күкірт жақпа майы Шығындар: 2,9%	300,0 9,0
Барлығы:	309,0	Барлығы:	309,0

309 = 300 + 9

4. Мына формула бойынша технологиялық түсімді (η) есептеді:

G₂ 300

η = —— x 100%= —— х100%=97 %

G₁ 309

5. Мына формула бойынша технологиялық шығынды (έ) есептеді:

G₅ 9

έ = —— x 100%= —— х100%=2,9%

G₁ 309

6. Мына формула бойынша шығын коэффициентін (К_шығ) есептеді:

G₁ 309

К_расх= —— = —— =1,03

G₂ 300