24. Азық-түлік дүкенін санитарлық-гигиеналық тексеру барысында анықталды: азық-түлік дүкені бес қабатты тұрғын үйдің бірінші қабатында орналасқан.

1.Бұл жерде ағымды санит/қ қадағалау жүргіз/ді. Қазақстан Республикасы Үкiметiнiң 2012 жылғы 17 қаңтардағы № 88 қаулысымен бекiтiлген «Тамақ өнiмдерiнiң көтерме және бөлшек сауда объектiлерiне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар» санитариялық қағидалары. Объектiлердi жеке тұрған ғимаратқа да, тұрғын үйлерге және өзге де мақсаттағы ғимараттарға жапсарлас, iшiне салынған, iшiне-жапсарлас салынған ғимараттарға да орналастырады, сондай-ақ оларды объектiге зиянды әсерi болмаған жағдайы кезiнде сол ұйымдардың жұмыскерлерiне қызмет көрсету үшiн өнеркәсiптiк және өзге де объектiлердiң аумағына орналастыруға жол берiледi. Тауарларды тиеу арнайы тиеу үй-жайы болған кезде тұрғын үй ғимаратының терезесi жоқ бүйiрiнен және/немесе жерасты туннельдерiнен, және/немесе магистраль жағынан көзделедi. Тауарларды тұрғын үй ауласы жағынан тиеуге жол берiлмейдi. Тұрғын үй ғимараттарында орналасқан объектiлерге тамақ өнiмдерiн түнде әкелуге жол берiлмейдi. Тұрғын үй ғимараттарында орналасқан объектiлерде тiкелей тұрғын үй-жайлардың астында машина бөлiмшелерiн, тоңазыту камераларын, жүк көтергiштердi жабдықтауға жол берiлмейдi. Тамақ өнiмдерiнiң әр партиясы қабылдау, сақтау, тасымалдау және өткiзу кезiнде олардың сапасын, қауiпсiздiгiн куәландыратын құжаттармен және олардың қадағалауын қамтамасыз ететiн құжаттармен, сондай-ақ тез бұзылатын тамақ өнiмдерiн сақтау, тасымалдау және жарамдылық мерзiмi/сақтау мерзiмi шарттары туралы ақпаратпен - өнiмдердi өндiру уақытын және күнiн, сақтау температурасын және өткiзудiң соңғы мерзiмiн көрсете отырып жүк құжатымен қоса жүредi. Объектiлердегi барлық тамақ өнiмдерi стеллаждарда, тұғырықтарда, табандықтарда сақталады, бұл ретте, еденнен кемiнде қашықтық 15 см болады. Тамақ өнiмдерiн еденде сақтауға жол берiлмейдi. Сусымалы өнiмдердi сақтау құрғақ, таза, жақсы желдетiлетiн, қамба зиянкестерiмен ластанбаған, салыстырмалы ауа ылғалдылығы 75% аспайтын үй-жайда, қатарлардың арасы кемiнде 75 см аралықпен, қабырғадан 50 см аралықтағы стеллаждарда қаптарға салынып қатарластырып жатқызылған күйi жүргiзiледi. Тез бұзылатын азық түлктерді сату бөлімдерінің қабырғасы нормада 1,8м биіктікте глазурленген плиткамен қапталуы тиіс. Мұздатқыш қондырғылардағы термометр жұмыс жасауы к/к. Себебі азық түлік базарында сатылатын тез бұзылатын тағам өнімдерінің сақталуының температ/қ режимі сақталуы тиіс.

2.Қоқыстарды жинау үшін қоқыс жинағыштар нормада 25 м қашықтықта орн/у к/к. Өнімдерді тиеп түсіру тұрғын үйдің ауласында жүргізуге тиым салынады. Тауарларды арнайы тиеп түсіру тұрғын үй ғимаратының терезесі жоқ бүйірінен н/е жерасты туннельдерінен н/е магистраль жағынан көзделуі тиіс. Тез бұзылатын азық түлктерді сату бөлімдерінің қабырғасы нормада 1,8м биіктікте глазурленген плиткамен қапталуы тиіс. Азық түліктерді сақтауға арналған стеллаждар биіктігі еденнен нормада 15 см жоғары б.к. олар, тегіс, дезинф. мен тазалау үшін ыңғайлы б.к. Мұздатқыш қондырғылардағы термометр жұмыс жасауы к/к. Себебі азық түлік базарында сатылатын тез бұзылатын тағам өнімдерінің сақталуының температ/қ режимі сақталуы тиіс. Сусымалы өнімдерді сақтау құрғақ, таза, жақсы желдетілетін қамба зиянкестермен ластанбаған салыст ауа ылғалдылығы 75% аспайтын үй жайда қатарлардың арасы кемінде 75 см қабырғадан 50 см аралықтағы стеллаждарда қаптарға салынып қатарластырылып жатқызылған күйде сақт/ды.