Понятие о стандартах и технических условиях

Для обеспечения выпуска большого ассортимента высококачественной про­дукции в Республике Беларусь, как и в других странах, существует стандартизация сырья, материалов, изделий и готовой продукции. Слово «стандартизация» происходит от английского «stan­dard, означающего «норма», «образец», «основа» или типовой вид изделия, удовлетворяющий определенным условиям в отно­шении качества, меры, массы и пр. Под стандартизацией парфюмерно-косметических изделий, как и всяких продуктов и изделий вообще, следует понимать нормирование их качества. Цель же нормирования — обеспечить качественность вырабатываемых предприятием изделий. Качественные нормы для изделия выра­батываются на основе глубоких научно-технических разработок, большого опытного и производственного материала по опреде­ленному плану. Выработанные нормы утверждаются компетент­ной организацией. Любой стандарт включает в себя следующие разделы.

Определение — определение самого понятия продукта или изделия, являющегося объектом стандартизации.

Классификация — подразделение изделия на группы, типы, виды или сорта и их характеристика.

Технические условия. Этот раздел включает требования, которым должен удовлетворять продукт по своим физическим, физико-химическим, вкусовым и другим свойствам. Для многих изделий в этом разделе указываются и требования к сырью и ре­цептуре продукта. Например, качество парфюмерных жидкостей должно отвечать следующим основным показателям:

• по внешнему виду:

• однородность (без всяких механических примесей);

• прозрачность (без мути и опалесценций);

• окраска, соответствующая эталону, хранящемуся на пред­приятии-изготовителе;

• температура помутнения не ниже 5 °С;

• по запаху:

• соответствие запаху контрольного образца изделия даного наименования;

• стойкость запаха жидкости — не меньшая, чем предусмотрено техническими условиями для данного сорта жидкости (гарантийный срок хранения жидкостей, в течение которого они не изменяют запаха, для духов и одеколонов групп А, Б, В — не менее года, группы экстра — не менее 15 месяцев со дня выработки);

• по физико-химическим показателям:

• соответствие процентного содержания душистых веществ по каждому наименованию расчетному содержанию по рецептурам с предельным отклонением от него ±0,5 %;

• соответствие условной крепости жидкости в об. %, измеряемой спиртометром с приведением ее к 20 °С, для данного наименования с допустимым отклонением ±1 об. %

Упаковка и маркировка. В этом разделе дается точная характеристика тары, в которую должно быть упаковано изделие (материал, из которого она сделана, размеры упаковки, маркировка изделия и пр.).

Правила приемки и отбора проб. Указывается, кто должен принимать выпускаемые предприятием изделия и с каким сертификатом их следует выпускать. Описывается методика выбора среднего образца и составления средней пробы с указанием массы последней и пр.

Методы испытания. Дается точное и подробное описание методов анализа изделия, определение физических, физико-химических, химических и органолептических показателей, являющихся обязательными во всех случаях официальной приемки или сдачи изделия и при его аналитической паспортизации со стороны фабрики.

Хранение и транспортирование. Описываются условия хранения изделия на складах (температура, относительная влажность воздуха и др.) и наилучшие условия для транспортирова­ния изделия, указывается гарантийный срок хранения.