8. Какие из перечисленных ксенобиотиков относятся к группе веществ наиболее опасных загрязнителей пищевых продуктов?

а) микотоксины;

б) пестициды;

в) детергенты;

г) радионуклиды;

д) антибиотики.

9. Укажите основные макронутриенты и микронутриенты. И продукты питания их содержащие

А макронутриенты а)

Б микронутриенты

10. Какие последствии происходят в организме во второй стадии радиационного воздействия

А) реакции между свободными радикалами;

Б) реакции между радикалами и неповрежденными молекулами;

В) образование молекул с измененными структурой и свойствами;

Г) процессы репарации повреждений ДНК.

Контрольное задание к итоговому занятию по экологии Вариант 7

1. Учение о биогеоценозе разработал:

а) А. Тенсли

б) Э. Геккель

в) В. Сукачев

г) М. Мёбиус

2. Что является основными причинами экологического кризиса?

а) рост народонаселения;

б) возрастание темпов материального производства;

в) развитие науки;

г) появление новых технологий.

3. Вещества различного происхождения, содержащиеся в пище и способные вызывать злокачественные новообразования называются?:

а) пестицыды г) канцерогены,

б) гербециды, д) антиоксиданты

в) детергенты, е) зооциды

4. Какие признаки, по мнению академика В.П. Казначеева характеризуют генетическое напряжение и утомление?

а) увеличение генетического полиморфизма;

б) снижение генетического полиморфизма;

в) стабилизация генетического гомеостаза;

г) рост генетического груза.

5. Какие вещества могут обладать гепатотропным действием:

1. хлор

б) Pb

в) Соединения Mn

г) Фосфорорганические соединения

д) Pt

е) Нитросоединения

6. Укажите, какое воздействие оказывают ксенобиотики на клеточном уровне:

а) изменение деятельности ферментативных систем;

б) изменение функций внутренних органов;

в) накопление ксенобиотиков в тканях;

г) нарушение иммунологической реактивности;

д) клинические проявления патологического состояния;

е) нарушение проницаемости клеточных мембран.

7.Укажите источники поступления радиоактивного йода в организм человека с пищей:

а) рыба; б) куриный белок; в) хлеб; г) моллюски;

д) мясо; е) молоко; ж) куриный желток.

8. Выберите, какое из определений является правильным:

Сбалансированное питание – это:

а) эндогенное питание за счёт запасов питательных веществ в организме;

б) экзогенное питание за счёт питательных веществ, поступающих из внешней среды;

в) процесс поступления в организм и усвоение им питательных веществ, необходимых для покрытия энергетических и пластических затрат, построения и обновления тканей, регуляции функций

Контрольное задание к итоговому занятию по экологии Вариант 8

1. Выберете правильный ответ.

ПДК – это:

а) норматив, определяющий количество вредного вещества в определённом объёме окружающей среды, которое практически не влияет на здоровье человека;

б) концентрация вредного вещества в окружающей среде;

в) допустимые содержания выбросов в воздухе;

г) характеристика загрязнения среды;

д) предел достижения концентрации.

2. Укажите основные проявления воздействия шума на организм человека:

а) изменение аппетита; б) нарушение сна; в) изменение показателей крови;

г) усталость; д) боли в груди; е) снижение остроты слуха.

3. К развитию каких состояний приводит пассивное курение?

а) заболевание дыхательной системы

б) заболевание пищеварительной системы

в) аллергические состояния

г) заболевание мочевыделительной системы

д) заболевание сердечно-сосудистой системы

е) снижение иммунитета

4. Укажите, какие из перечисленных экотоксикантов регистрируются

в Советском районе г. Самары.

а) формальдегид б) оксид азота в) фенол

г) соли свинца д) бензол

5. Какое патогенное воздействие может оказывать инфразвук на

организм человека?

а) депрессивное состояние;

б) нарушение сердечно-сосудистой системы (изменение АД);

в) тревога, страх;

г) нарушение циркуляции крови в периферических сосудах

(онемение пальцев конечностей);

д) потеря слуха;

е) болезненные ощущения в области мочевого пузыря и прямой кишки.

6. Укажите, какие органы и ткани являются основными депо для ванадия.

а) волосы; б) ногти; в) кровь; г) подкожно – жировая клетчатка;

д) кости; ж) почки; з) печень.

7. Перечислите факторы, определяющие степень радиоактивного загрязнения:

а) общее количество радионуклидов, выброшенных в окружающую среду; б) характер распределения их на местности; в) дезактивация водоёмов; г) радионуклидный состав загрязнений;

д) содержание нитратов в почве; е)погодно-климатические условия; ж) тип почв, особенности рельефа.

8. Какие из перечисленных гигиенических требований предъявляются ко всем видам продовольственного сырья?

а) не допускается присутствие микотоксинов;

б) нормируется количество пестицидов;

в) нормируется остаточное количество антибиотиков;

г) допускается присутствие бензапирена;

д) не допускается применение полихлорированных бифенилов