Список использованных источников

1. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей [Текст]: Федер. закон: [принят Гос. Думой 7 февраля 1992 г.: ед.30.12.2001г.]. - [4-е изд.]. - М.: Ось-89, [2001], - С. 6.

2. Анисимова, А.Н. Характеристика пищевых жиров [Электронный ресурс]: [web-сайт].- Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. http://www.5ballov.ru

3. Быкова, К.С. Растительные масла [Электронный ресурс]: [web-сайт]. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. <http://www.5ballov.ru

4. Подорожный, Е.Ю. Жиры пищевые [Электронный ресурс]: [web-сайт]. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. <http://www.5ballov.ru

5. Репина, С.В. Хранение кулинарных жиров [Электронный ресурс]: [web-сайт]. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. <http://www.5ballov.ru

6. Тынянова, О.Р. Растительные масла [Электронный ресурс]: [web-сайт]. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. <http://www.5ballov.ru

7. Уфимцев, М.О. Товароведение продовольственных товаров [Текст]: учебное пособие для студ. колледжей / Ф.П.Саков. - М.: Издательский центр «Дрофа», 2008. - 220с.: ил. - Библиогр.: с.153-155.

8. Фокина, Л.К. Товароведение продовольственных товаров [Текст]: учебное пособие для студ. колледжей / Л.В.Картошаво. - М.: Издательский центр «Питер», 2010. - 345с.: ил. - Библиогр.: с.235-237.

52